บลู เอเลเฟ่นท์-เชฟเจ้ไฝ จัดบรันช์การกุศล UNHCR

บลู เอเลเฟ่นท์ นําโดย “มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้” ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารและมาสเตอร์เชฟแห่งภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ ได้จัดอีเวนต์สร้างสรรค์เมนูร่วมกับ “เจ้ไฝ-สุภินยา จันสุตะ” เชฟมิชลินสตรีตฟู้ดของประเทศไทย ในวัย 80 ปี

รูปแบบงานเป็นบรันช์การกุศล “International Chefs Day : The Living Legend Chefs Charity Brunch for UNHCR” ที่มีสำนักงานข้าหลวงใหญ่ผู้ลี้ภัยแห่งสหประชาชาติ (UNHCR) ร่วมเป็นเจ้าภาพ เนื่องในวันเชฟสากล

เพื่อระดมทุนช่วยเหลือ UNHCR ภายใต้ “กองทุนภาวะฉุกเฉินเพื่อผู้ลี้ภัย” เพื่อสนับสนุนการทำงานด้านมนุษยธรรม และร่วมสร้างความมั่นคงทางด้านอาหารให้กับผู้ลี้ภัยที่กำลังประสบภาวะขาดแคลนอยู่ทั่วโลกในขณะนี้ ณ บลู เอเลเฟ่นท์ กรุงเทพฯ สาขาสุขุมวิท 13

บรรยากาศภายในงาน นอกจากมีคนสำคัญ ๆ มาร่วมงานแล้ว ยังได้รับเกียรติจากแขกระดับวีไอพี อาทิ รุจิตร สุธนะเสรีพร กรรมการผู้จัดการเครื่องสำอางซิสเล่ย์ในประเทศไทย แหวนแหวน-ปวริศา เพ็ญชาติ ท่านฌ็อง-โกลด ปวงเบิฟ (H.E. Mr.Jean-Claude Poimbuf) เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย และภริยา

ท่านชีร์เลย์ เดนนิเซ อากิลาร์ บาร์เรรา (H.E. Mrs.Shirley Dennise Aguilar Barrera) เอกอัครราชทูตสาธารณรัฐกัวเตมาลาประจำประเทศไทย ท่านมิลลิเซนต์ ครูซ-ปาเรเดส (H.E. Mrs.Millicent Cruz-Paredes) เอกอัครราชทูตสาธารณรัฐฟิลิปปินส์ประจำประเทศไทย ท่านอิลเซ ลิเลียน เฟร์เรร์ ซิลวา (H.E. Mrs.Ilse Lilian Ferrer Silva) เอกอัครราชทูตสหรัฐเม็กซิโกประจำประเทศไทย

และท่านนาเคศ สิงห์ (H.E. Mr.Nagesh Singh) เอกอัครราชทูตอินเดียประจำประเทศไทย และครอบครัว รวมถึง นาวีน อัลเบิร์ต รองผู้แทนข้าหลวงใหญ่ผู้ลี้ภัยแห่งสหประชาชาติ ประจำประเทศไทย UNHCR และอรุณี อัชชะกุลวิสุทธิ์ ผู้อำนวยการแผนกส่งเสริมความร่วมมือภาคเอกชน UNHCR ประเทศไทย

ที่น่าสนใจยังมีอาหารไทยโบราณร่วมสมัย และอาหารไทยสุดพิเศษที่ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ จัดมาให้ชิมกันด้วย แน่นอนว่า “เจ้ไฝ” ยังคงควงตะหลิว พร้อมหอบหิ้วเตาถ่านมาทำ “เมนูไข่เจียวปู” ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกต่างโหยหาอยากชิมสักครั้งในชีวิต จึงต้องเดินทางมาชิมกันถึงที่ที่ร้านเจ๊ไฝ ย่านประตูผี ใกล้แยกสำราญราษฎร์

เพราะเมนูนี้เป็นที่นิยมตลอดกาล เป็นจุดเด่นดังที่ทำให้เจ๊ได้รับรางวัลมิชลิน ที่สำคัญเมนูไข่เจียวปูยังได้ถูกนำไปเป็นรางวัลจับสลากการกุศลในงานนี้ด้วย ซึ่งถือเป็นหนึ่งในไฮไลต์พิเศษในงาน

รวมทั้งกิจกรรมประมูลสิ่งของส่วนตัวจากมาสเตอร์เชฟนูรอ ได้แก่ หนังสือทำอาหารและแจ็กเกตนำโชคที่สวมในโอกาสรับเครื่องราชอิสริยาภรณ์จากกษัตริย์แห่งเบลเยียม และของเชฟเจ้ไฝเป็น “แว่นตา” และ “ตะหลิว” ที่ใช้ทำไข่เจียวปู

ที่สำคัญ การประมูลภาพวาดภาพเดียวในโลก โดย “วรสันต์ สุภาพ” ศิลปินชาวไทยที่ถ่ายทอดเรื่องราวของความเป็นไทยไปสู่ชาวโลกมากว่า 30 ปี ทำให้งานนี้สามารถระดมทุนได้ถึง 800,000 บาท ซึ่งรายได้ทั้งหมดหลังหักค่าใช้จ่ายแล้วได้มอบให้กับ UNHCR