Hidden Gem Food Festival เริ่มแล้ว ตะลุยกินร้านดังทั่วไทย ที่ไอคอนสยาม

เริ่มแล้ว “Hidden Gem Food Festival” เทศกาลสตรีตฟู้ดจากสารคดีซีรีส์ ตะลุยกินร้านดังทั่วไทย ถึงวันที่ 15 ธันวาคมนี้ ณ ริเวอร์พาร์ค ชั้น G (เข้าชมฟรี) และพิมานเทอเรซ ชั้น 8 ไอคอนสยาม

เปิดฉากขึ้นแล้วอย่างเป็นทางการ สำหรับ “Hidden Gem Food Festival” อีกหนึ่งเทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่ส่งท้ายปี ที่รวบรวมอาหารสตรีตฟู้ดจากภาพยนตร์สารคดีซีรีส์ Netflix “Hidden Gem” มาไว้ในที่เดียว ณ ริเวอร์พาร์ค ชั้น G (เข้าชมฟรี) และพิมานเทอเรซ ชั้น 8 ไอคอนสยาม

นายซอง ฮุน จอง และนางสาวอารี อารีจิตเสถียร Chief Executive Officer (CO), True CJ Creations กล่าวว่า จุดเริ่มต้นของ Hidden Gem เกิดจากความตั้งใจที่จะสร้าง Original IP เกี่ยวกับอาหารที่สามารถต่อยอดประสบการณ์ได้ทั้งออนไลน์และออฟไลน์

จนกระทั่งเมื่อได้ทำงานกับพันธมิตรต่างประเทศและเดินทางไปทั่วโลก จึงพบว่า สตรีตฟู้ดเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของแต่ละประเทศ จึงเกิดการพัฒนาโปรเจ็กต์นี้ขึ้นมาเมื่อ 2 ปีที่แล้ว จนกลายเป็นเรื่องราวของ 12 ฮีโร่ที่ได้รับความสนใจทั้งสองซีซั่นส์ และนำมาสู่ Hidden Gem Food Festival ในวันนี้

อยากให้ Hidden Gem Food Festival เป็นพื้นที่ที่ผู้คนได้สัมผัสถึงเรื่องราว ความตั้งใจ และความทุ่มเทของเจ้าของร้านอาหาร ที่อยู่เบื้องหลังทุกจานที่พวกเขาสร้างขึ้น

“เราภูมิใจที่ได้เปิดโอกาสให้ผู้คนได้สัมผัสกับอาหารที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและวัฒนธรรมจากทั่วโลก ผ่านเทศกาลนี้ ซึ่งเป็นการต่อยอดประสบการณ์จากโปรเจ็กต์ที่ผ่านมา และแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของสตรีตฟู้ดระดับโลก”

ตะลุยกินร้านดังทั่วไทย

โดยงาน Hidden Gem Food Festival ในครั้งนี้ จะได้พบกับร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์และเรื่องราวน่าสนใจจำนวนมาก อาทิ

“จกโต๊ะเดียว” ร้านอาหารในกรุงเทพมหานคร ที่เปิดรับเพียงโต๊ะเดียวต่อวัน ด้วยเมนูพิเศษอย่างก้ามปูผัดผงกะหรี่ สูตรที่ผ่านการพัฒนาอย่างประณีตโดย “เฮียจก” ผู้ใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการปรุงรส

“โรตีสายไหมแม่ป้อม” ร้านโรตีสายไหมเจ้าดังแห่งอยุธยา การันตีด้วย Michelin Guide ที่สืบทอดสูตรความอร่อยมากว่า 40 ปี ด้วยกรรมวิธีที่คงเอกลักษณ์ดั้งเดิม ทำให้โรตีมีความหอม นุ่ม และหวานละมุน

“บ้านใหญ่ผัดไทยเตาถ่าน” ร้านผัดไทยที่สร้างชื่อเสียงด้วยทีมงานผู้พิการทางการได้ยิน ซึ่งใช้เตาถ่านแบบดั้งเดิม เพิ่มความหอมกรุ่นในทุกจาน พร้อมเสิร์ฟเมนูที่สะท้อนถึงความตั้งใจและฝีมือ

“ไจ๊ บะหมี่เกี๊ยวกุ้งสะพานเหลือง” ร้านบะหมี่ที่ขึ้นชื่อเรื่องเส้นสดเหนียวนุ่มและเกี๊ยวกุ้งชิ้นใหญ่เต็มคำ ที่ทำสดใหม่ทุกวัน โดยมีความพิถีพิถันตั้งแต่การทำแป้งจนถึงการปรุงน้ำซุปที่เข้มข้น

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมที่ห้ามพลาด อาทิ Find & Dine Experience ดื่มด่ำกับเมนูพิเศษจาก “เชฟนิค-ณัฏฐพล ภวไพบูลย์” ในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา และการแสดงดนตรีสด พบกับ The Paradise Bangkok Molam International Band ที่จะมาสร้างความสนุกแบบไทยสไตล์อินเตอร์ ตลอดจน “Hall of Fame” ที่ให้ผู้ร่วมงานได้เรียนรู้แรงบันดาลใจจากฮีโร่ทั้ง 12 ร้านที่มาร่วมงาน

Hidden Gem Food Festival เริ่มตั้งแต่วันนี้-15 ธันวาคม 2567 ณ ริเวอร์พาร์ค ชั้น G (เข้าชมฟรี) และ พิมานเทอเรซ ชั้น 8 ไอคอนสยาม เวลา 16.00-22.00 น.