หลายเสียงของผู้บริโภคที่สะท้อนว่า เมื่อสั่งกาแฟเย็นและใส่น้ำแข็ง แต่น้ำแข็งละลายลงไปในกาแฟเย็นทำให้รสชาติจืดชืด และไปละลายคาเฟอีนให้เจือจาง
หนึ่งในวิธีทดลองของสตาร์บัคส์คือ การทำน้ำแข็งกาแฟ หรือ Coffee Ice ใส่เข้าไปในกาแฟเย็น โดยน้ำแข็งกาแฟนั้น มีรายงานว่าใช้กาแฟโคลอมเบียมาผลิต โดยใครที่สั่งเมนูน้ำแข็งกาแฟใส่ไปในกาแฟเย็น ทางร้านก็จะคิดราคาเพิ่มอีก 80 เซ็นต์ต่อแก้ว
แต่เนื่องจากเป็นเมนูทดลองที่สตาร์บัคส์ทดลองทำใน 100 สาขาที่สหรัฐอเมริกา ในรัฐหลุยเซียน่า และบัลติมอร์ก่อน และถ้าเวิร์กก็อาจจะได้เห็นเมนูน้ำแข็งกาแฟในกาแฟเย็นของสตาร์บัคส์เพิ่มขึ้นในอีกหลายสาขา
