“พิชัย” รมว.พาณิชย์ จับมืออินฟลูฯในสหรัฐ ลุยโปรโมตร้าน Thai SELECT

“พิชัย” รมว.พาณิชย์ จับมืออินฟลูฯในสหรัฐกว่า 60 คน ลุยโปรโมต Soft Power ตั้งเป้ายกระดับ Thai SELECT ทั้งใน และ ตปท. เทียบชั้นมิชลินสตาร์

นายพิชัย นริพทะพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยภายหลังเป็นประธานจัดกิจกรรม Sa Wad Dee Thai SELECT Festival ที่ Serra on Vine ลอสแองเจลิส สหรัฐ ว่าการจัดงานครั้งนี้ได้ร่วมมือกับอินฟลูเอนเซอร์ดังในสหรัฐกว่า 50 คน ซึ่งมีผู้ติดตามร่วม 10 ล้านคน ช่วยนำเสนอทั้งอาหารไทย และศิลปวัฒนธรรม ผลักดันนโยบาย Soft Power อาหารไทยที่เป็นนโยบายสำคัญของรัฐบาลและกระทรวงพาณิชย์ เพื่อเตรียมยกระดับ Thai SELECT เทียบชั้นมิชลินสตาร์

“กระทรวงพาณิชย์ดำเนินโครงการ Thai SELECT มานาน ตนเคยเดินทางมาอเมริกาแล้ว 50 เมือง เจอร้านอาหารไทยจำนวนมาก บางร้านเป็นของไทย แต่บางร้านเป็นของต่างชาติ ซึ่งรสชาติอาจจะเพี้ยนไป แต่ถ้าเป็นของไทยก็จะมีความ Authentic รสชาติไทยแท้ เครื่องหมาย Thai SELECT จะช่วยยืนยันว่าเป็นอาหารไทยที่มีรสชาติไทยแท้ และทำให้ชาวต่างประเทศจะรู้ว่าอันนี้คือของไทยแท้ รสชาติดี ไว้วางใจที่จะบริโภค”

ล่าสุดกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศได้จัดงาน Sa Wad Dee Thai SELECT Festival พร้อมมอบประกาศนียบัตรตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้ร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์รายใหม่จำนวน 7 ร้าน

ปัจจุบันมีร้านอาหาร Thai SELECT ในต่างประเทศ 1,664 ร้าน และร้านอาหารไทยทั่วโลก 18,852 ร้าน โดยมีเป้าหมายในปีต่อไปจะปรับร้าน Thai SELECT ให้เข้าใจง่ายคล้ายมิชลินสตาร์อาจมีการให้ดาวตามคุณภาพร้านอาหาร ร้านที่จะได้ดาวอยู่ที่คุณภาพและรสชาติ พร้อมมีคณะกรรมการในการตัดสินว่าใครจะได้ดาว ให้ได้คุณภาพที่แท้จริง คนกินแล้วคิดว่าร้านอาหารไทยที่ได้ดาวแล้วรสชาติขนาดนี้เลยเหรอ เป็นสิ่งที่เราอยากเห็น

สำหรับร้านอาหารไทยที่อยากได้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้ติดต่อที่สำนักงานพาณิชย์ในต่างประเทศ จะมีคนไปช่วยชิมว่ารสชาติเป็นอย่างที่ต้องการไหม จะมีการคัดสรรที่เข้มข้นเพื่อรักษาชื่อเสียงและให้คนทั้งโลกเข้าใจง่าย

สำหรับการจัดงาน มีกิจกรรมที่น่าสนใจประกอบด้วย การปรุงอาหารไทยร่วมกันระหว่างเชฟ Thai SELECT กับอินฟลูเอนเซอร์ กิจกรรม Meet & Greet ระหว่างเชฟ เจ้าของร้านอาหาร Thai SELECT สื่อมวลชน และอินฟลูเอนเซอร์ มีการจัดแสดงเสน่ห์ Soft Power ไทย ทั้งวัฒนธรรมไทย บรรเลงเพลงไทย ดนตรีไทย และแต่งกายชุดไทย

ทั้งนี้ มีสื่อมวลชนและอินฟลูเอนเซอร์ประมาณ 50 ราย เข้าร่วมกิจกรรม โดยมีผู้ติดตามทุกช่องทางรวมกันกว่า 10 ล้านคน อาทิ FoodBeast (www.facebook.com/foodbeast) Kimchi_chic (www.instagram.com/kimchi_chic) mossala101 (www.youtube.com/@MOSSALA101) rainaiscrazy (www.instagram.com/rainaiscrazy) atsunamatsui (www.instagram.com/atsunamatsui)

allcapskat (www.instagram.com/allcapskat) misohungrry (www.instagram.com/misohungrry) marlinramseychan (www.instagram.com/marlinramseychan) asianchowdown (www.instagram.com/asianchowdown) eatwithadrian (www.instagram.com/eatwithadrian) และ califoodventure (www.instagram.com/califoodventure)

ภายในงานมีการจัดแสดงอาหารไทย จากร้านอาหารไทยที่ได้รับตรา Thai SELECT จำนวน 7 ร้าน ได้แก่ 1.ร้าน Farmhouse Kitchen Thai Cuisine 2.ร้าน Jitlada 3.ร้าน Heng Heng 4.ร้าน Luv2Eat Thai Bistro 5.ร้าน Chao Krung Thai 6.ร้าน Manaao Thai Comfort Food 7. ร้าน Kanomwaan Thai Gelato and Dessert Café และยังมีการจัดแสดงสินค้าไทยจำนวน 2 คูหา ได้แก่ CP และสิงห์ คอร์เปอเรชั่น การสาธิตการปรุงอาหารไทยโดยเชฟ Thai SELECT

นอกจากนี้ ในงานยังได้มอบประกาศนียบัตรตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้ร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์รายใหม่จำนวน 7 ร้าน ได้แก่ 1.ร้าน Ruen Pair 2.ร้าน Kanomwaan Thai Gelato and Dessert Café 3-5.ร้าน Lum-ka-Naad 6.ร้าน Thai Thai Oceanside และ 7.ร้าน Thai Thai West Mission โดยมั่นใจว่าหลังจากที่ร้านได้รับตรา Thai SELECT จะช่วยเพิ่มความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคในสหรัฐ และทำให้มาบริโภคอาหารไทยเพิ่มมากขึ้น ส่งผลดีให้ผู้ประกอบการไทยมีรายได้มากขึ้น