“ถั่วทอด” ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้ทุกเมื่อ และเข้าถึงคนทุกกลุ่ม”ห้างหุ้นส่วน เจแอนด์เอ็น 2012 จำกัด” อำเภอเมือง จังหวัดสุพรรณบุรี เจ้าของผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปภายใต้แบรนด์ “J&N” ถือเป็นหนึ่งในเอสเอ็มอีที่ประสบความสำเร็จ ที่ส่งจำหน่ายให้บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผ่านร้านสะดวกซื้ออย่าง “เซเว่นอีเลฟเว่น” ที่มีสาขามากกว่า 10,000 แห่งทั่วประเทศ “ประชาชาติธุรกิจ” มีโอกาสสัมภาษณ์ “ธัญวลัย โพธิ์พันธุ์” กรรมการผู้จัดการ หจก.เจแอนด์เอ็น 2012 จำกัด ภายใต้แบนด์ J&N ที่ขึ้นชื่อเรื่องถั่วทอด ซึ่งมียอดขาย 40 ล้านต่อปี และผลิตสินค้าส่ง 20,000-30,000 ซองต่อวัน
จากความชอบสู่ธุรกิจ
- เปิด 10 อันดับมหาวิทยาลัยรัฐ-ราชภัฏ-เอกชน ที่ได้รับความนิยมมากสุด
- โปรดเกล้าฯ พระราชทานยศ ข้าราชการในพระองค์ฝ่ายทหาร 3 ราย
- ยูโอบี ย้ำลูกค้าบัตรเครดิตซิตี้ ยังใช้งานได้ปกติ แจงสิ่งควรรู้หลังโอนพอร์ต
“ธัญวลัย” เล่าว่า เริ่มแรกมีความคิดอยากจะส่งผลิตภัณฑ์ขายใน “เซเว่นอีเลฟเว่น” (7-11) จึงได้ทำการศึกษาข้อมูล เข้าไปสำรวจในเซเว่นฯว่าสินค้าตัวไหนยังไม่มีวางจำหน่าย ปรากฏว่าตอนนั้นยังไม่มีถั่วเขียวซีกวางขาย ซึ่งโดยส่วนตัวเป็นคนชอบกินถั่วทอดมาก โดยเฉพาะ “ถั่วเขียวซีก” ที่บรรจุในซองแบบหลอด ขายตามตลาดนัดทั่วไป จึงมองเห็นโอกาสทางธุรกิจ จุดไอเดียอยากจะนำถั่วเขียวซีกส่งเข้าขายในร้านเซเว่นฯ จึงเริ่มต้นจากวิธีง่าย ๆ คือ ไปซื้อถั่วเขียวซีกที่ทำสำเร็จรูป นำมาแบ่งบรรจุใส่ซองเล็ก ๆ แล้วไปเสนอต่อฝ่ายจัดซื้อของเซเว่นฯ ทางเซเว่นได้มีการแนะนำให้ไปปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ และสร้างแบนด์ผลิตภัณฑ์ขึ้นมา ซึ่งใช้เวลาพัฒนาประมาณ 1 ปี ปรากฏว่าได้รับอนุมัติ เบื้องต้นให้ส่งเข้า 900 สาขาในพื้นที่ทางภาคเหนือ โดยใช้ชื่อแบรนด์ “J&N” เมื่อถั่วเขียวซีกเป็นที่รู้จักเพิ่มมากยิ่งขึ้น จึงลงทุนสร้างโรงงานแห่งแรก เพื่อผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐานระดับสูง
ผลิตส่งคลัง 4 แสนซอง/เดือน
ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์วางจำหน่ายในร้านเซเว่นฯทั่วประเทศ J&N ทั้งหมด 3 ตัว ได้แก่ ถั่วเขียวซีก มี 3 รส คือ รสต้นตำรับ, รสต้มยำ, รสสาหร่าย ไซซ์เล็ก 60 กรัม ซองละ 15 บาท ไซซ์ใหญ่ 125 กรัม ซองละ 25 บาท ส่วนถั่วลันเตา ไซซ์เล็ก 80 กรัม ซองละ 16 บาท ส่วนไซซ์ใหญ่ 110 กรัม ซองละ 25 บาท และถั่วลิสงกรอบแก้ว ไซซ์เล็ก 85 กรัม ซองละ 16 บาท ส่วนไซซ์ใหญ่ 140 กรัม ซองละ 25 บาท ขณะนี้ในส่วนของถั่วเขียวซีกได้มีการขอเสนอขึ้นราคาจากเดิม 15 บาท เป็น 16 บาท ซึ่งมีกำลังการผลิต 20,000-30,000 ซองต่อวัน ส่งเข้าคลังเซเว่นฯทุกวันพุธและวันเสาร์ ครั้งละ 40,000-50,000 ซอง รวม 1 เดือน ประมาณ 300,000-400,000 ซอง ซึ่งมียอดขายมูลค่ารวม 38 ล้านบาทต่อปี ในส่วนของวัตถุดิบจะรับซื้อถั่วดิบมาจากพ่อค้าคนกลาง ประมาณ 12 ตันต่อเดือน
แตกไลน์ตั้งเป้า 40 ล้าน/ปี
“ธัญวลัย” เล่าต่อว่า ปัจจุบันได้ทำการทดลองผลิตภัณฑ์ใหม่ 4 ตัว ได้แก่ ถั่วลิสงคั่วรสต้มยำ ถั่วลิสงคั่วสูตรใส่เกลือและไม่ใส่เกลือ และคุกกี้ธัญพืช ซึ่งเป้าหมายหลักเป็นกลุ่มคนรักสุขภาพ คาดว่าปี 2562 มีรายได้ 40 ล้านบาท
“สำหรับถั่วถือว่าเป็นอาหารทานเล่นได้ทุกเมื่อ เหมาะสำหรับทุกคนทุกวัย ซึ่งได้ร่วมงานกับทางเซเว่นฯเข้าสู่ปีที่ 12 ผลิตภัณฑ์ J&N มีการผลิตสินค้าสดใหม่ทุกวัน และมีการพัฒนาให้ดีมากยิ่งขึ้น ทั้งนี้หวังว่าจะไม่ทำให้ผู้บริโภคผิดหวัง และจะผลิตสินค้าตัวใหม่ออกมาให้ชิมกันเรื่อย ๆ”
