‘เจียอวี๋’ เมืองหลวงแห่งกะหล่ำปลีของจีน

'เจียอวี๋' เมืองหลวงแห่งกะหล่ำปลีของจีน
แปลงกะหล่ำปลีในตำบลพานเจียวาน อำเภอเจียอวี๋ เมืองเสียนหนิง มณฑลหูเป่ยตอนกลางของจีน (ไชน่านิวส์)

อำเภอเจียอวี๋ เมืองเสียนหนิง มณฑลหูเป่ยตอนกลางของจีน ตั้งอยู่ใกล้แม่น้ำแยงซี มีความอุดมสมบูรณ์ด้วยทรัพยากรธรรมชาติมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในช่วงทศวรรษ 1980 เมืองเล็กๆ แห่งนี้เริ่มพัฒนาอุตสาหกรรมผัก และปัจจุบันได้กลายเป็นฐานการผลิตผักที่มีชื่อเสียงในจีน โดยในปี 2023 อำเภอเจียอวี๋ได้รับการขนานนามอย่างเป็นทางการว่า “เมืองหลวงแห่งกะหล่ำปลีของจีน”

อำเภอเจียอวี๋มีสภาพดินและภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชผักฤดูหนาว ด้วยพื้นที่ชลประทานกว่า 314,000 หมู่ (ราว 130,833 ไร่) และมีทะเลสาบมากถึง 33 แห่ง

ตำบลพานเจียวาน เป็นศูนย์กลางการผลิตผักที่ใหญ่ที่สุดในอำเภอ โดยมีพื้นที่เพาะปลูกผักต่อเนื่องกันประมาณ 27,000 หมู่ (ราว 11,250 ไร่) ซึ่งให้ผลผลิตผักสดปีละ 210,000 ตัน ทำให้ชาวบ้านต่างเรียกพื้นที่บริเวณนี้ว่า “ระเบียงผัก”

“ระเบียงผัก” ในตำบลพานเจียวาน อำเภอเจียอวี๋ เมืองเสียนหนิง มณฑลหูเป่ยตอนกลางของจีน (ไชน่านิวส์)

หลิว เจาฮุย เจ้าหน้าที่ด้านการเกษตรในตำบลพานเจียวาน อธิบายว่า “นายหน้ากะหล่ำปลี” เป็นตัวเชื่อมระหว่างตลาดและเกษตรกร โดยทันทีที่เริ่มหว่านเมล็ด นายหน้าเหล่านี้จะติดต่อเกษตรกรเพื่อรับซื้อผลผลิต พร้อมรับผิดชอบตั้งแต่การเก็บเกี่ยว บรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงการขนส่งและจำหน่าย ในตำบลพานเจียวานมีนายหน้าประมาณ 300 คนที่ทำงานร่วมกัน เพื่อกระจายการจำหน่ายผักอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

“ในอดีต ผักมักขายได้แค่ในเขตเมืองเสียนหนิงเท่านั้น แต่ด้วยความช่วยเหลือของนายหน้ากะหล่ำปลี ทำให้ตอนนี้ผักสามารถกระจายไปได้กว้างขึ้นทั้งในและต่างประเทศ ทั้งยังถูกจัดจำหน่ายผ่านแพลตฟอร์มไลฟ์สดอีกด้วย ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยขยายช่องทางการขายให้กับเกษตรกร แต่ยังช่วยเพิ่มรายได้ให้พวกเขาด้วยเช่นกัน” หลิว กล่าว

แปลงกะหล่ำปลีในตำบลพานเจียวาน อำเภอเจียอวี๋ เมืองเสียนหนิง มณฑลหูเป่ยตอนกลางของจีน (ไชน่านิวส์)

เย่ เสียงซง เกษตรกรผู้มีประสบการณ์กว่า 40 ปี กล่าวว่า เขาสามารถสร้างรายได้ประมาณ 200,000 หยวนต่อปีจากการปลูกกะหล่ำปลี ซึ่งทำกำไรได้มากกว่าการปลูกฝ้ายอย่างน้อย 10 เท่า

ADVERTISMENT
ภาพถ่ายทางอากาศแสดงให้เห็น “ระเบียงผัก” ในตำบลพานเจียวาน อำเภอเจียอวี๋ เมืองเสียนหนิง มณฑลหูเป่ยตอนกลางของจีน (ไชน่านิวส์)

ปัจจุบัน ผัก 8 ชนิดที่เพาะปลูกใน “ระเบียงผัก” ได้รับการรับรองเป็นอาหารปลอดภัยจากกระทรวงเกษตรและกิจการชนบทของจีน ขณะที่ “กะหล่ำปลีเจียอวี๋” ได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ในระดับประเทศ 

อำเภอเจียอวี๋ มีสหกรณ์ผัก 64 แห่ง และสมาคมการตลาด 2 แห่ง โดยอุตสาหกรรมผักสร้างรายได้เฉลี่ยต่อหัวให้เกษตรกรในท้องถิ่นถึง 16,000 หยวนต่อคน

ADVERTISMENT

ด้วยพื้นที่ปลูกผักกว่า 290,000 หมู่ (ราว 120,833 ไร่) และผลผลิตผักต่อปีที่มากถึง 1.27 ล้านตัน อำเภอเจียอวี๋ จึงถือเป็น 1 ใน 4 ฐานการผลิตผักที่สำคัญของเมืองอู่ฮั่น ผักจากเจียอวี๋ได้รับความนิยมทั้งในและต่างประเทศ โดยถูกส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น เกาหลีใต้ รัสเซีย และแคนาดา

ที่มา People’s Daily Online