
โสม เจ้าของฉายา “ราชาแห่งสมุนไพร” เป็นหนึ่งในผลผลิตสำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนการขยายตัวทางเศรษฐกิจของอำเภอฟู่ซง
อำเภอฟู่ซงในเมืองฉางไป๋ มณฑลจี๋หลิน ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน ถือเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตโสมที่สำคัญของประเทศ โดยมีประวัติการเพาะปลูกโสมมายาวนานกว่า 460 ปี และได้รับการยกย่องให้เป็น “แหล่งปลูกโสมดั้งเดิมของจีน”
“ผลผลิตโสมของหมู่บ้านเราต่อพื้นที่ 1 หมู่ (ประมาณ 0.067 เฮกตาร์) สูงกว่า 750 กิโลกรัมในปีนี้” หวัง เจิ้งจู้ หัวหน้าพรรคคอมมิวนิสต์หมู่บ้านต้าฟาง ตำบลว่านเหลียง อำเภอฟู่ซง กล่าว
หมู่บ้านต้าฟางเคยเผชิญปัญหาหลังจากทางการสั่งห้ามปลูกโสมแบบดั้งเดิมในพื้นที่อนุรักษ์ เพื่อป้องกันการตัดไม้ ศูนย์ทดสอบคุณภาพโสมฟู่ซ่งจึงเสนอแนวทางแก้ไขด้วยการนำวิธีการเพาะปลูกในพื้นที่เกษตรมาใช้
โครงการนี้เริ่มต้นในปี ค.ศ. 2011 บนพื้นที่ทดลองขนาด 10 หมู่ ในหมู่บ้านต้าฟาง และขยายเป็น 200 หมู่ในปัจจุบัน โดยมีเกษตรกรมากกว่า 200 ครัวเรือนเข้าร่วม ซึ่งช่วยสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรในชุมชนเฉลี่ยครัวเรือนละ 100,000 หยวน หรือราว 500,000 บาทต่อปี
ตลาดโสมบนภูเขาฉางไป๋ในตำบลว่านเหลียงของอำเภอฟู่ซง ครองส่วนแบ่งตลาดโสมในประเทศจีนสูงถึง 80% ของธุรกรรมทั้งหมดในประเทศ โดยในปี ค.ศ. 2023 ยอดขายโสมสดอยู่ที่ 2.74 พันล้านหยวน และยอดขายโสมแห้งอยู่ที่ 4.2 พันล้านหยวน
ปัจจุบันอำเภอฟู่ซงมีบริษัทแปรรูปโสมกว่า 3,200 แห่ง รวมถึงบริษัทขนาดใหญ่ 37 แห่ง ผลิตภัณฑ์จากโสมในอำเภอนี้มีมากกว่า 600 ชนิด ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ยา ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ไปจนถึงเครื่องสำอาง ซึ่งส่งออกไปยังกว่า 30 ประเทศทั่วโลก
ที่มา : People’s Daily Online
ตลาดโสมบนภูเขาชางไป๋ ในตำบลว่านเหลียง อำเภอฟู่ซง เมืองไป๋ซาน มณฑลจี๋หลิน ทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีน (People’s Daily Online)