ผลิตภัณฑ์ยาแผนจีน (Traditional Chinese Medicine หรือ TCM) กำลังขยายตัวออกไปนอกเหนือจากร้านขายยา เนื่องจากธุรกิจต่าง ๆ ได้ผสมผสานยาแผนจีนเข้ากับอาหารและเครื่องดื่มสมัยใหม่
ร้านขายยาและโรงพยาบาลที่ใช้การรักษาด้วยยาแผนจีนมายาวนาน ในปัจจุบันเริ่มมีการจำหน่ายเครื่องดื่มชาสมุนไพรและอาหารพิเศษมากขึ้น เช่น ร้านขายยาที่วัดป๋ายถ่าในกรุงปักกิ่งมีการจำหน่ายลาเต้ปีแป๋ผสมลูกแพร์ ในขณะที่โรงพยาบาลสอนแพทย์แผนจีนแห่งแรกของมหาวิทยาลัยเทียนจินมีการขายขนมปังผสมสมุนไพร เช่น ปักคี้ (หวงฉี)
กระแสการผสมผสานการแพทย์แผนจีนเข้ากับการจัดเลี้ยงกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น โดยผลิตภัณฑ์ เช่น ขนมปัง ไอศกรีม และกาแฟของจีนได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคมากขึ้น จาง จิน แพทย์จากโรงพยาบาลซีหยวนแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์จีนกล่าวว่า กระแสนี้สะท้อนถึงความตระหนักรู้ด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้น และช่วยให้ผู้คนเข้าใจหลักการของการแพทย์แผนจีนมากขึ้น
หู เฮ่อเฟิง นักโภชนาการอาหารยาชาวจีนระบุว่า กลุ่มผู้บริโภคกำลังเปลี่ยนแปลงไปในกลุ่มคนที่มีอายุน้อยลง โดยเฉพาะผู้ที่เกิดหลังปี 2538 มักมีแนวโน้มในการซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากขึ้น ซึ่งท้าทายแนวคิดที่ว่าอาหารยาจะดึงดูดเฉพาะคนรุ่นเก่า
เย่ เหวินอี ผู้อำนวยการสำนักงานของโรงพยาบาลกล่าวว่า ในเดือนพฤษภาคม โรงพยาบาลแพทย์แผนจีนมณฑลเจ้อเจียงได้เปิดตัวซุปบ๊วยรมควันในราคา 1.91 หยวน (ราว 9 บาท) ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับคำสั่งซื้อมากกว่า 1.15 ล้านรายการภายใน 24 ชั่วโมงแรก ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ของโรงพยาบาล โดยสามารถเข้าถึงคำสั่งซื้อ 10 ล้านรายการภายในวันเดียว “คำสั่งซื้อมากกว่าร้อยละ 80 มาจากคนหนุ่มสาวอายุระหว่าง 20 ถึง 35 ปี”
ซุปบ๊วยรมควัน เครื่องดื่มจีนที่ประกอบด้วยบ๊วยรมควัน ซันจา เปลือกส้มแมนดาริน และชะเอมเทศ เครื่องดื่มชนิดนี้สามารถใช้แทนชาได้ เนื่องจากช่วยดับกระหายและส่งเสริมการย่อยอาหาร
สมเด็จพระเจ้าน้องนางเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี กรมพระศรีสวางควัฒน วรขัตติยราชนารี เสด็จไปทรงบรรยายพิเศษ
Super POS แรงบันดาลใจจาก คุณยีนส์ จิตตวัฒน์ สู่ระบบจัดการที่ยกระดับวงการร้านอาหาร
เชอร์วู้ดฯร่วมกับมูลนิธิคุณแม่ลี้กิมเกียวฯแจกขนมวันเด็ก 2568
