เผย 10 ร้านอาหารดีที่สุดในโลก…”Osteria Francescana” จากอิตาลีคว้าอันดับ 1 เป็นครั้งที่สอง

AFP PHOTO / GIUSEPPE CACACE

ประกาศไปแล้วเมื่อคืนนี้สำหรับการประกาศรางวัล The World’s 50 Best Restaurants 2018 รางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปีนี้

ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกที่คว้าอันดับ 1 ไปครอง ตกเป็นของร้าน “Osteria Francescana” ตั้งอยู่ในเมืองโมเดนา ประเทศอิตาลี

ร้านอาหารอิตาลีแบบดั้งเดิมแห่งนี้เป็นของเชฟ Massimo Bottura ที่เปิดร้านมานานกว่า 20 ปี โดยครั้งนี้ไม่ใช่ครั้งแรกที่ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นแท่นร้านอาหารที่ดีที่สุด เพราะเมื่อปี 2016 ร้าน “Osteria Francescana” ก็ได้รับตำแหน่งเช่นกัน


ขณะที่ในปีนี้มีร้านอาหารจากประเทศไทยติด 1 ใน 50 อันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกด้วยเช่นกัน โดยร้าน ” Gaggan” ร้านอาหารอินเดียแบบไฟน์ไดน์นิ่งของเชฟ Gaggan Anand ติดอันที่ 5 และยังเป็นอันดับ 1 ของร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย 4 ปีซ้อนด้วยเช่นกัน

นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารไทยอย่าง “Nahm” ร้านอาหารไทยที่โด่งดั่งไปทั่วโลกด้วยฝีมือเชฟมากประสบการณ์ชาวออสเตรเลีย David Thompson ที่ในปีนี้ติดอันดับที่ 49

สำหรับ 10 อันดับ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2018 ได้แก่

1. Osteria Francescana (Modena, Italy)
2. El Celler de Can Roca (Girona, Spain)
3. Mirazur (Menton, France)
4. Eleven Madison Park (New York City)
5. Gaggan (Bangkok)
6. Central (Lima, Peru)
7. Maido (Lima, Peru)
8. Arpege (Paris, France)
9. Mugaritz (San Sebastian, Spain)
10. Asador Etxebarri (Axpe, Spain)

 

 

 

ดู 50 อันดับ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกที่นี่

อ่าน World’s 50 best restaurants for 2018 announced