ต้อนรับการมาของ “True North” รับกระแสไลฟ์สไตล์การบริโภคเนื้อวัวพรีเมียมในไทยที่กำลังเติบโต
อุตสาหกรรมอาหารไทยต้อนรับการมาของ “True North” แบรนด์เนื้อวัวเกรดซูเปอร์พรีเมียมจากประเทศออสเตรเลีย ภายใต้การบริหารของ Stanbroke ผู้ผลิตเนื้อวัวชั้นนำระดับโลก ที่ควบคุมทุกกระบวนการตลอด Supply Chain ตั้งแต่การเพาะพันธุ์ การเลี้ยงในฟาร์ม จนถึงการ Grain-Finishing เพื่อให้ได้รสชาติและลายไขมัน (Marbling) พร้อมสะท้อนแนวคิด “Pasture to Plate” ในไทย
โดยงานเปิดตัวของ True North จัดขึ้นที่ Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit ซึ่งได้รับเกียรติจากทั้งเชฟชื่อดัง แขกผู้มีเกียรติจากวงการโรงแรมและร้านอาหารระดับไฮเอนด์กว่า 200 คน มาร่วมสัมผัสประสบการณ์การลิ้มลองเนื้อ True North ผ่านเมนูสุดพิเศษที่สร้างสรรค์โดยทีมเชฟมืออาชีพ
ศาลินา พุ่มไม้ทอง กรรมการผู้จัดการ บริษัท อุดมซัพพลาย อิมเมกซ์ จำกัด กล่าวถึงความร่วมมือครั้งนี้ว่า การได้เป็นตัวแทนจำหน่าย True North ในประเทศไทย ถือเป็นก้าวสำคัญของ Udom Supply เรามุ่งมั่นที่จะนำเสนอเนื้อวัวเกรดสูงสุดแก่เชฟและนักชิมชาวไทย พร้อมยกระดับมาตรฐานวงการอาหารระดับพรีเมียมในประเทศ และมั่นใจว่า True North จะตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ใส่ใจในคุณภาพและรสชาติอย่างแท้จริง
ด้าน Ricardo Rodriguer-Farinha, Sales (South-East Asia & Middle East) บริษัท Stanbroke กล่าวว่า ประเทศไทยเป็นหนึ่งในตลาดที่มีการเติบโตอย่างน่าจับตาในเอเชีย เราภูมิใจที่ได้นำ True North มาสู่ผู้บริโภคชาวไทยผ่าน Udom Supply ซึ่งเป็นพาร์ทเนอร์ที่มีความเชี่ยวชาญและความเข้าใจตลาดอย่างลึกซึ้ง เราเชื่อว่าคนไทยจะหลงใหลในคุณภาพและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของ True North
ปัจจุบันตลาดเนื้อวัวระดับพรีเมียมในประเทศไทยเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยมีปัจจัยจากกระแสการรับประทาน Fine Dining การเติบโตของร้านสเต๊กเฮาส์ Food Services และความนิยมของเชฟรุ่นใหม่ที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพสูง เนื้อวัวนำเข้าจึงกลายเป็นที่ต้องการอย่างมาก โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับประสบการณ์การกินและรสชาติที่พิเศษอย่างมีอัตตลักษณ์
การเปิดตัว True North Beef ในไทยครั้งนี้จึงไม่ใช่เพียงการนำเสนอเนื้อวัวระดับโลก แต่ยังเป็นการสะท้อนถึงไลฟ์สไตล์การบริโภคที่กำลังเปลี่ยนไปในสังคมไทย และการยกระดับมาตรฐานของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในประเทศให้ก้าวสู่เวทีโลก
