“เชียงใหม่ศิลาดล” ขึ้นแท่น “ไทยเด่น” ดันสู่ ProductHero-

“เชียงใหม่ศิลาดล” ได้รับคัดเลือกเข้าโครงการ “ไทยเด่น” ปั้นผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนและ SMEs 77 จังหวัด ชูอัตลักษณ์ล้านนา วางกลยุทธ์เรื่องราวสินค้า ปั้นเป็น product hero เชียงใหม่ ขยายเทรนด์สู่ตลาดใหม่

นายฉัตรชัย ระเบียบธรรม กรรมการผู้จัดการ บริษัท ยอด คอร์ปอเรชั่น จำกัด ที่ปรึกษาโครงการไทยเด่น กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า เชียงใหม่ศิลาดล By ทัศนีย์ @ดอยสะเก็ด เป็นผู้ประกอบการในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของใช้ตกแต่งบ้านของจังหวัดเชียงใหม่ ที่ได้รับการคัดเลือกเข้าสู่โครงการไทยเด่น โดยคณะกรรมการได้ทำการคัดเลือกผลิตภัณฑ์เพียง 1 ราย 1 ผลิตภัณฑ์ของแต่ละจังหวัด รวม 77 ผลิตภัณฑ์ 77 จังหวัดทั่วประเทศ ทั้งกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม สมุนไพร ของใช้ของตกแต่งบ้าน

โครงการไทยเด่น (THAIDEN) ของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม มุ่งสร้างสรรค์อัตลักษณ์สินค้าอุตสาหกรรมชุมชนสู่สากล ด้วยกลยุทธ์การสร้าง product hero กลุ่มเป้าหมายหลักคือ ผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนและเอสเอ็มอี ที่ได้รับการส่งเสริมและผลักดันสินค้าเป็นของฝากและของที่ระลึกในระดับประเทศ ก่อให้เกิดการพัฒนาในระดับท้องถิ่น สร้างความเข้มแข็งต่อเศรษฐกิจฐานราก และสนับสนุนอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวสู่ภูมิภาค

ทั้งนี้ ตลาดในปัจจุบันมีความเปลี่ยนแปลงไปมาก โดยเฉพาะเป็นการเปลี่ยนแปลงไปสู่กระแสหรือเทรนด์ตลาดยุคใหม่ ที่ผู้บริโภคต้องการสินค้าที่มีเรื่องราว (story) ของตัวสินค้านั้น ๆ แม้ราคาแพงแต่ยอมจ่าย ดังนั้น การขายสินค้าชนิดเดิมหรือผลิตภัณฑ์กลุ่มเดิม ๆ อาจไม่สามารถยืนหยัดท่ามกลางกระแสหรือเทรนด์ตลาดที่เปลี่ยนไป การสร้างมูลค่าเพิ่มและสร้างคุณค่าให้กับสินค้าจึงมีความจำเป็น และเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการต้องปรับตัว เพื่อตอบโจทย์ตลาดในยุคปัจจุบัน

นายฉัตรชัยกล่าวว่า สำหรับเชียงใหม่ศิลาดลถือเป็นผู้ประกอบการเอสเอ็มอีที่มีศักยภาพ และผลิตภัณฑ์เชียงใหม่ศิลาดลถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าของเมืองเชียงใหม่ มีอัตลักษณ์และเอกลักษณ์ที่เด่นชัด มีเรื่องราว (story) ที่ผูกโยงกับวิถีธรรมชาติ ตั้งแต่การใช้ดินเป็นวัตถุดิบหลัก และเชื่อมด้วยความพร้อมขององค์ประกอบต่าง ๆ สามารถพัฒนาให้เป็น product hero และมีโอกาสขยายช่องทางตลาดใหม่สู่สากลได้กว้างมากขึ้น

นางสาวทัศนีย์ ยะจา เจ้าของและผู้ก่อตั้งเชียงใหม่ศิลาดล By ทัศนีย์ @ดอยสะเก็ด กล่าวกับ “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า เรื่องราวและความประณีตในการเขียนลายลงบนเครื่องเคลือบศิลาดล เป็นการนำสิ่งที่มีอยู่ใกล้ตัวมาเพิ่มมูลค่า กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ (unique) และมีเพียงชิ้นเดียวในโลก สินค้าทุกชิ้นของเชียงใหม่ศิลาดล By ทัศนีย์ @ดอยสะเก็ด เป็นงานหัตถกรรมที่ปั้นด้วยมือโดยสล่า (ช่างฝีมือ) ทุกกระบวนการผลิตจะให้ความสำคัญเรื่องสิ่งแวดล้อม วางตำแหน่งสินค้าให้เป็น green product ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบที่นำมาใช้จะเป็นออร์แกนิกทั้งหมด กระบวนการผลิตยังคงเป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน 100% วัตถุดิบสำคัญ คือ ดินดำจากพระบาทสี่รอยที่อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นดินที่มีคุณภาพดีที่สุด กระบวนการผลิตจะเริ่มตั้งแต่การปรุงดินเอง น้ำเคลือบปรุงเองจากวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นทั้งดินหน้านา ขี้เถ้าไม้ เน้นความเป็น eco เป็นสินค้าที่ไม่ใช้สารเคมีในกระบวนการผลิต

ปัจจุบันมีสัดส่วนตลาดในประเทศ 90% และส่งออก 10% โดยตลาดในประเทศมีสัดส่วนของตลาดกลุ่มประชุมสัมมนา กลุ่มองค์กร (corporate) ในสัดส่วน 50% และอีก 40% เป็นลูกค้า walk-in ที่มาศึกษาดูงาน ณ โรงงานเชียงใหม่ศิลาดล @ดอยสะเก็ด และลูกค้าทั่วไปที่สั่งซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องเคลือบศิลาดลเป็นของขวัญของที่ระลึกในงาน หรือกิจกรรมต่าง ๆ ปัจจุบันมียอดขายเฉลี่ยเดือนละประมาณ 1 ล้านบาท หรือปีละราว 12 ล้านบาท

นางสาวทัศนีย์กล่าวต่อไปว่า การได้รับคัดเลือกเข้าร่วมโครงการไทยเด่น เป็นความภาคภูมิใจอย่างมากของเชียงใหม่ศิลาดล เพราะเป็นผลิตภัณฑ์เพียง 1 รายของจังหวัดเชียงใหม่ ที่ได้มีโอกาสพัฒนาต่อยอดเพิ่มมูลค่าสินค้าให้ตอบโจทย์การตลาดยุคปัจจุบัน และสามารถเข้าถึงเทรนด์ของผู้บริโภคยุคนี้ที่ไม่ได้ต้องการเพียงสินค้าเดิม ๆ แต่สินค้านั้นต้องมีเรื่องราว ทั้งนี้ กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็น product hero ถือเป็นการปรับตัวของผู้ประกอบการ ที่จะช่วยยกระดับสินค้าให้มีคุณค่าสูงมากยิ่งขึ้นและมีโอกาสที่จะขยายช่องทางการตลาดสู่สากลได้กว้างขึ้นในอนาคต

รับข่าวสาร ผ่านแฟนเพจเฟซบุ๊ก ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ อย่าลืมกดติดตาม
และกดปุ่ม See first (เห็นโพสต์ก่อน)
www.facebook.com/PrachachatOnline
ทวิตเตอร์ @prachachat

ติดตามอ่านข่าวสารจากประชาชาติออนไลน์ ทันสมัย-ทันใจ
ดาวน์โหลดผ่านแอปพลิเคชั่น >> Prachachat << ได้แล้ววันนี้
ทั้งระบบ ios และ android

อ่านประชาชาติธุรกิจ ทั้งฉบับผ่าน e-Newspaper
ได้ที่แอปพลิเคชั่น Ookbee เลือก “ประชาชาติ”