กาแฟดอยตุงพัฒนาคุณภาพ แข่งเดือดตลาดลาว-เมียนมา-

หม่อมหลวงดิศปนัดดา ดิศกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงฯ เปิดเผยว่า สายการบินเจแปน แอร์ไลน์ได้เลือกกาแฟดอยตุงขึ้นเสิร์ฟบนเที่ยวบินกรุงเทพฯ-ญี่ปุ่นรวม 12 เที่ยวบินต่อวัน หรือประมาณ 3 ตันต่อปี ซึ่งตอบโจทย์ของสายการบินทั้งเรื่องคุณภาพและการมีความรับผิดชอบทางสังคม และจะเริ่มนำกาแฟดอยตุงขึ้นเสิร์ฟบนเครื่องในวันที่ 1 ธันวาคม 2561 ทั้งนี้ ปัจจุบันกาแฟดอยตุงมีสัดส่วนน้อยมากในตลาด แต่สามารถเติบโตไปกับกระแสได้ และมียอดรายได้ตลาดภายในประเทศปี 2561 ประมาณ 100 ล้านบาท อัตราการเติบโตอยู่ที่ 8-10% ต่อปี โดยทำรายได้ผ่านโมเดิร์นเทรดกว่า 50% และอีก 50% คือตลาดค้าปลีก รวมไปถึงการเติบโตในบริษัทต่าง ๆ ที่จะเสิร์ฟให้กับพนักงาน ส่วนคาเฟ่ในปัจจุบันมีทั้งหมด 13 สาขา และจะเติบโตเพิ่มขึ้นประมาณ 1-2 สาขาต่อปี ซึ่งเป็นพื้นที่สำหรับสื่อสารกับผู้บริโภคให้รู้ถึงที่มาของกาแฟดอยตุง เป็นกลยุทธ์ที่พยายามจับกลุ่มลูกค้ารุ่นใหม่ หรือกลุ่มคนเจน Z (Generation Z) มากขึ้น

“เราต้องพัฒนาคุณภาพของกาแฟเพื่อให้อยู่ในตลาดให้ได้ เนื่องจากตลาดอาเซียนปัจจุบันมีแหล่งปลูกกาแฟขนาดใหญ่อยู่ใน 2 ประเทศ คือ สปป.ลาว และเมียนมา กำลังขยายตัวเพราะได้เปรียบเรื่องภูมิประเทศ มีภูเขาสูงและอากาศเย็น จะเป็นตลาดที่น่ากลัวในอนาคต การได้ร่วมมือกับสายการบินเจแปน แอร์ไลน์เป็นสิ่งที่เราไม่ได้คาดคิดว่าจะเกิดขึ้น สายการบินมีสิทธิ์เลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับสายการบินของตัวเอง และผมอยากจะสร้างทางเลือกให้สายการบินว่าเราเป็นกาแฟไทยที่มีคุณภาพ รายได้ของมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงฯที่ปิดงบประมาณปี 2561 ไปเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมารวม 543 ล้านบาท แบ่งเป็นรายได้จากอาหารและหัตถกรรม 65% จากการท่องเที่ยวและเกษตรกรรม 35%”

นายฮิโตชิ โมริโมโตะ ผู้จัดการสายการบินเจแปน แอร์ไลน์ (Japan Airlines) ประจำภูมิภาคไทย อินโดจีน และเอเชียใต้ เปิดเผยว่า สายการบินเจแปน แอร์ไลน์มีเที่ยวบินญี่ปุ่น-ไทย และมีความสัมพันธ์ที่ดีกับประเทศไทยมาอย่างยาวนานกว่า 62 ปี และสายการบินยังได้สนับสนุนเรื่องเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (sustainable development goals-SDGs) ด้วยการนำผลผลิตกาแฟที่มีคุณภาพจากชาวบ้านสู่การให้บริการในระดับสากล จึงได้ตัดสินใจนำกาแฟดอยตุงไปเสิร์ฟบนเที่ยวบินเส้นทางกรุงเทพฯ-ญี่ปุ่นที่มีผู้โดยสารต่อปีประมาณ 8 แสนคน ปริมาณกาแฟที่เสิร์ฟประมาณ 3 แสนแก้วต่อปี และหากผลตอบรับของลูกค้าดี อาจนำกาแฟดอยตุงไปเสิร์ฟให้เส้นทางบินอื่นทั่วโลกต่อไป

รับข่าวสาร ผ่านแฟนเพจเฟซบุ๊ก ประชาชาติธุรกิจออนไลน์
อย่าลืมกดติดตาม และกดปุ่ม See first (เห็นโพสต์ก่อน)
www.facebook.com/PrachachatOnline
ทวิตเตอร์ @prachachat

ติดตามอ่านข่าวสารจากประชาชาติออนไลน์ ทันสมัย-ทันใจ
ดาวน์โหลดผ่านแอปพลิเคชั่น >> Prachachat << ได้แล้ววันนี้
ทั้งระบบ ios และ android

อ่านประชาชาติธุรกิจ ทั้งฉบับผ่าน e-Newspaper
ได้ที่แอปพลิเคชั่น Ookbee เลือก “ประชาชาติ”