ญี่ปุ่นประมูลทูน่าแพงสุดปีนี้ 1 ตัวแพงทะลุ 100 ล้าน
นายคิโยชิ คิมูระ เจ้าของร้าน “ซูชิ ซันไม” ในญี่ปุ่นที่ถูกขนานนามว่าเป็น “ราชาแห่งทูน่า” ประมูลซื้อทูน่าครีบน้ำเงินน้ำหนัก 278 กิโลกรัมไปในราคาที่สูงเป็นประวัติกาลถึงตัวละ 3.1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 102 ล้านบาท ในการประมูลปลาครั้งแรกหลังเข้าสู่ปีใหม่ที่ตลาดปลาแห่งใหม่ของโตเกียว
คิมูระซึ่งเป็นเจ้าของร้านซูชิและร้านขายส่งผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหารชื่อดัง ซูชิ ซันไม มักจะเป็นผู้ประมูลหลักในการประมูลเอาปลาทูน่าที่ดีที่สุดในการประมูลครั้งแรกหลังปีใหม่ไป แต่ราคาที่เขาจ่ายในปีนี้มากกว่าราคาที่เขาเคยจ่ายเมื่อปี 2556 ที่ 1.4 ล้านดอลลาร์สหรัฐถึง 2 เท่า
“ผมซื้อปลาทูน่าที่ดีไป แม้ว่าราคาจะสูงกว่าที่คิดไว้แต่แรก แต่ผมก็หวังว่าลูกค้าของเราจะมาทานปลาที่มีคุณภาพยอดเยี่ยมตัวนี้ที่ร้าน”คิมูระกล่าว
ในช่วง 8 ปีที่ผ่านมา คิมูระเป็นผู้ที่ประมูลปลาในราคาที่สูงที่สุดช่วงต้นปีถึง 7 ครั้ง แต่การประมูลปลารับปีใหม่ในปี 2562 นี้เป็นครั้งแรกที่มีการจัดประมูลขึ้นที่ตลาดปลาแห่งใหม่ที่เพิ่งเปิดทำการเมื่อเดือนตุลาคมปีก่อน
ที่มา มติชนออนไลน์