“Thailand Coffee Fest 2025“ เทศกาลของคนรักกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ก้าวสู่การจัดงานปีที่ 10 เพื่อการดื่มกาแฟที่ “ดีขึ้น”
“Thailand Coffee Fest 2025” เทศกาลของคนรักกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งในปีนี้จัดขึ้นในวาระพิเศษ ครบรอบ 10 ปี ภายใต้แนวคิด “Drink Better Coffee” ที่ชวนคนทั้งวงการกาแฟมาร่วมกันตั้งเป้าหมายใหม่ วางวิสัยทัศน์ร่วมกัน และดื่มกาแฟที่ “ดีขึ้น” ไม่ใช่แค่ในรสชาติ แต่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสังคมและโลก หวังสร้างความตระหนักรู้ต่อผลกระทบที่โลกกาแฟ สามารถมีส่วนร่วมที่จะบูรณาการวัฒนธรรมกาแฟให้ดำรงอยู่ต่อไปอย่างยั่งยืน ด้วยความมุ่งหวังในการสร้าง “กาแฟที่ดี” ต่อโลก และดีต่อเรา
เทศกาลนี้จะพาทุกคนไปสัมผัสมนต์เสน่ห์ของอุตสาหกรรมกาแฟ ที่มีแนวทางการสร้างสรรค์กาแฟที่ดีตั้งแต่ต้นน้ำ จนถึงปลายน้ำ การเติบโตของอุตสาหกรรมกาแฟทั้งองคาพยพ ที่ช่วยยกระดับคุณกาแฟไทยให้สามารถแข่งขันในระดับโลกได้ ขณะเดียวกันก็เป็นส่วนช่วยผลักดันให้เศรษฐกิจไทยเติบโตต่อเนื่อง
จากการเริ่มต้นในปี 2559 บนพื้นที่ 4,800 ตารางเมตร ในวันนี้ Thailand Coffee Fest เติบโตจนกลายเป็นเวทีระดับภูมิภาค ที่ใช้พื้นที่กว่า 20,000 ตารางเมตร มีผู้ประกอบการเข้าร่วมกว่า 300 ราย และผู้เข้าร่วมงานจากกว่า 58 ประเทศทั่วโลก
พร้อมเดินหน้าสู่เป้าหมายใหม่ในการเป็นหนึ่งใน Coffee Destination ระดับโลก ที่คนกาแฟต้องปักหมุดไว้ในปฏิทินทุกปี
ไฮไลต์ภายในงาน
1.Coffee Stage เวทีหลักของงาน เป็นพื้นที่ดำเนินกิจกรรมอย่างพิธีเปิดงานเป็นทางการ, พิธีการมอบรางวัลเกษตรกรผู้ชนะการประกวด Thai Specialty Coffee Awards ประจำปี 2025, ร่วมลุ้นผลการประมูลสุดยอดกาแฟพิเศษไทย, เสวนาแลกเปลี่ยนความรู้ อัพเดตเทรนด์ในแวดวงอุตสาหกรรมกาแฟไทยหลากหลายหัวข้อทั้ง Agriculture, Business, Enviorment, Technical เป็นการประสบการณ์จากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ หรือแชมป์เวทีการแข่งขันกาแฟระดับโลก, การแข่งขัน Thailand Es Yen Championship 2025 รอบชิงชนะเลิศ และกิจกรรมน่าสนใจอีกมากมาย
2.Coffee People by SCATH โซนพบปะผู้คนในวงการกาแฟหลากหลายแขนง, บูทกิจกรรมของสมาคมกาแฟพิเศษไทย (Specialty Coffee Association of Thailand), นิทรรศการ Hall of Famers 10 เกษตรกรต้นแบบ ที่เรายกย่อง, ที่นำเสนอกาแฟรางวัลจากการประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทยประจำปี 2025 พร้อมชมการแข่งขัน Thailand Es Yen Championship รอบ Semi-final จากตัวแทนผู้ผ่านเข้ารอบจาก 4 ภาคทั่วประเทศ
3.Coffee Arena เวที Thailand Coffee Championships 2026 การแข่งขันระดับประเทศที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในวงการกาแฟ กับการเฟ้นหาสุดยอดบาริสต้าตัวแทนประเทศไทยเพื่อไปแข่งขันต่อในเวทีระดับโลก อย่าง World Coffee Championships 2026 ซึ่งในงานจะมีการแข่งขันย่อย ได้แก่ Thailand National Barista Championship และ Thailand National Brewers Cup Championship
4.Coffee Around the World โซนที่พาแชมป์และฟาร์มกาแฟจากหลากหลายประเทศทั่วโลก อาทิ Martin Woelfl : World Brewers Cup Champion 2024 จาก Austria, Matt Winton : World Brewers Cup Champion 2021 จาก Switzerland, Anthony Douglas : World Barista Champion 2022 จาก Australia, Borum Um : World Barista Champion 2023 จาก Brazil, Sherry Hsu : World Brewers Cup Champion 2022 จาก South Korea และแชมเปี้ยนคนอื่น ๆ อีกกว่า 10 ประเทศมาแลกเปลี่ยน นำเสนอและสื่อสารวัฒนธรรมการดื่มกาแฟจากหลากหลายมุมโลก
5.SCA Experience Lounge โซนใหม่ล่าสุดจากสมาคมกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee Association-SCA) ที่จะพาคนรักกาแฟเข้าใกล้โลกของกาแฟพิเศษมากยิ่งขึ้น ผ่านการลิ้มรส เรียนรู้ และทำความเข้าใจเบื้องหลังรสชาติและคุณค่าอันซับซ้อนของกาแฟพิเศษ
ภายในเลานจ์จะได้พบกับแชมป์และผู้เข้ารอบการแข่งขันกาแฟระดับโลกจากหลากหลายประเทศ และผู้ผลิตกาแฟเจ้าของรางวัล Cup of Excellence จากประเทศไทยที่มาร่วมเสิร์ฟกาแฟด้วยตัวเอง พร้อมกิจกรรม Coffee Value Assessment (CVA) ให้ผู้ร่วมงานได้ลองประเมินรสชาติด้วยเครื่องมือใหม่ล่าสุดของวงการ ถ่ายรูปสนุก ๆ กับกำแพง “Make Coffee Better” และพบข้อมูลเกี่ยวกับการศึกษา สมาชิก และกิจกรรมของ SCA ที่จะเกิดขึ้น รวมถึงงาน World of Coffee Bangkok 2026 งานแสดงสินค้าครั้งแรกในเอเชียของ SCA ที่จะจัดขึ้นในประเทศไทย
การประกวด
1.รางวัลประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทย เพื่อเฟ้นหาเมล็ดกาแฟสายพันธุ์ไทยคุณภาพดีที่สุดประจำปี 2025 มีมาตรฐานการตัดสินเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ซึ่งแข่งขันทั้งหมด 3 โพรเซสด้วยกัน ประกอบด้วย Washed Process, Honey Process และ Natural Process โดยกาแฟที่ชนะทั้ง 10 ลำดับแรกจากทั้ง 3 โพรเซส จะได้เข้ารับการประมูลภายในงาน
2.การแข่งขัน World Es Yen Championship 2023 เวทีประลองฝีมือนักชงกาแฟเอสเพรสโซ่เย็น เมนูกาแฟสัญชาติไทย เมนูสัญชาติไทยแท้ที่มีรสชาติกาแฟเข้มข้นหวานมัน เย็นสดชื่นเหมาะกับอากาศร้อน ๆ ของบ้านเรา
3.การแข่งขัน THAILAND COFFEE EVENTS 2024 การเฟ้นหาตัวแทนบาริสต้าไทย เป็นตัวแทนไปแข่งขันในเวทีระดับโลก 2 รายการ ประกอบด้วย รายการแข่งขัน Thailand National Brewers Cup Championship 2025 และรายการแข่งขัน Thailand National Barista Championship 2025
ด้านความยั่งยืน
1.การตกแต่งบรรยากาศภายในงาน เวที และโซนต่าง ๆ โดยคำนึงถึงคุณสมบัติของวัสดุหลักที่จะนำมาใช้เป็นวัสดุเริ่มต้น ซึ่งต้องหาง่ายราคาไม่แพง และมีปริมาณเพียงพอต่อการใช้จำนวนมาก และหลังจบงานสามารถนำกลับไปใช้ในวงการกาแฟต่อได้
2.กิจกรรม Coffee Zero Waste กระตุกจิตสำนึก การบริหารจัดการขยะอย่างเป็นระบบ โดยใส่ใจด้านความยั่งยืนเป็นสำคัญ มีการตั้งพื้นที่กิจกรรมแยกขยะทุกชิ้นอย่างชัดเจน โดยร่วมกับองค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก (อบก.) เข้ามาบริหารจัดการในกิจกรรม Coffee Zero Waste เพื่อให้ขยะที่เกิดขึ้นจากการจัดงานมีประสิทธิภาพมากที่สุด ภายใต้ Carbon Neutral Event
Thailand Coffee Fest 2025 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-13 กรกฎาคม 2023 เวลา 10.00-20.00 น. ณ IMPACT Exhibition Center, Hall 5-8 เมืองทองธานี