ไอติมวัดอรุณ สู่ “ไอติมเยาวราช” ลวดลายมงคล ชูเอกลักษณ์ถนนสายมังกร
“น้ำตาล-ศิริญญา หาญเผชิญโชค” เจ้าของแบรนด์และเพจ “Pop Icon ไอติม 3 มิติ” ต่อยอดไอเดียสุดปัง จากไอติมวัดอรุณ สู่ “ไอติมเยาวราช” กับลวดลายมงคล “มังกรเขียว เหนี่ยวทรัพย์” และ “สิงโต นำโชค” ชูเอกลักษณ์อันโดดเด่นของถนนสายมังกร ไปลิ้มลองกันได้ที่ซอยแปลงนาม เยาวราช
วันที่ 5 กันยายน 2566 หลังจากที่ “ไอติมลายกระเบื้องวัดอรุณ” สร้างปรากฏการณ์ไปเมื่อไม่นานที่ผ่านมา วันนี้ “น้ำตาล-ศิริญญา หาญเผชิญโชค” เจ้าของแบรนด์และเพจ “Pop Icon ไอติม 3 มิติ” ก็ได้ต่อยอดไอเดียสุดเก๋ ปักหมุด “ไอติมเยาวราช” ที่ซอยแปลงนาม ในร้านข้างวัดมงคลสมาคม เยาวราช ย่านแลนด์มาร์กสำคัญของประเทศไทย
น้ำตาล ศิริญญา เล่าที่มาที่ไปของไอติมเยาวราชให้ “ประชาชาติธุรกิจ” ฟังว่า เยาวราชเป็นอีกหนึ่งเเลนด์มาร์กที่สำคัญของประเทศไทย เป็นวิวที่ติดอันดับโลก และเป็นเบ้าหลอมทางวัฒนธรรมระหว่างไทยและจีน เราเองเป็นคนไทยเชื้อสายจีนอยู่เเล้วด้วย จึงค่อนข้างมีความผูกพันกับเยาวราชเป็นพิเศษ
เรารู้สึกว่าไอติมดังกล่าวจะสร้างสีสันให้กับย่านเยาวราชด้วย นอกจากสตรีตฟู้ดที่มีความโดดเด่นกันอยู่เเล้ว เราจึงทำไอติมขึ้นมา 2 ลวดลายด้วยกันคือ “มังกรเขียว เหนี่ยวทรัพย์” และ “สิงโต นำโชค”
มังกรเขียว เอกลักษณ์ถนนสายมังกร
น้ำตาล ศิริญญา เผยว่า ลายแรก คือ มังกรเขียว เหนี่ยวทรัพย์ (DRAGON DELIGHT) มีที่มาจากเยาวราชเป็น “ถนนสายมังกร” แหล่งชุมชนชาวไทยเชื้อสายจีนที่มีประวัติอันยาวนาน เมื่อมองไปทางไหนในเยาวราช เราก็จะเจอกับมังกรในรูปแบบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นประติมากรรม จิตรกรรม ป้าย หรือศาลเจ้า
รอบ ๆ ตัวมังกรมีของมงคล ความหมายดีต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น เงิน ทอง ลูกแก้ว ดอกเหมย รวมทั้งสีเขียวหยกของไอติมที่ถือเป็นสีมงคลของคนจีน กินแล้วจะได้ แล้วเป็นมงคล
เราจึงตั้งใจออกแบบมังกรแห่งความสุขนี้ เพื่อให้ทุกคนได้สนุกกับการตามหามังกรที่ซ่อนตัวอยู่ตามจุดต่าง ๆ ในเยาวราช ที่สำคัญเราตั้งใจเขียนคำว่าเยาวราชไว้ในไอติมเลย เวลาถ่ายรูปลงโซเชียลมีเดีย ทุกคนจะได้รู้ว่ามาเช็กอินที่เยาวราช น้ำตาล ศิริญญากล่าว
สำหรับรสชาติของไอติมลายมังกร เป็นรส “ชาเขียว” ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ชาวจีนนิยมมานานกว่า 4,000 ปี ในตำราแพทย์แผนโบราณของจีน ชามีสรรพคุณหลายอย่าง ช่วยย่อยอาหาร ล้างสารพิษ และเชื่อกันว่ามีฤทธิ์เป็นยาอายุวัฒนะ อีกทั้งการ “เจี๊ยะแต๊” หรือจิบน้ำชา ถือเป็นวัฒนธรรม และประเพณีสำคัญของคนเชื้อสายจีน ที่หลอมรวมอยู่ในชีวิตประจำวันมายาวนาน
สิงโต พัดจีน คำอวยพร และการเฉลิมฉลอง
สำหรับไอติมลาย สิงโต นำโชค (LUCKY LION) น้ำตาล ศิริญญา เผยว่า ได้แรงบันดาลใจจากเทศกาลตรุษจีน และ Landscape อันน่าหลงใหลของเยาวราช ที่มีชื่อเสียงติดอันดับโลก โดยรูปทรงของไอติมถูกออกแบบให้เป็น “พัดจีนโบราณ” ที่เปรียบเสมือนพัดที่ช่วยดับความเผ็ดร้อนให้เหล่านักชิมที่ตระเวนกินสตรีตฟู้ดในเยาวราช
เราออกแบบให้เห็นถึงการเฉลิมฉลองทั้งหมด ทั้งตรุษจีน การเชิดสิงโต จุดพลุฉลอง จุดประทัดปัดเป่าความชั่วร้าย และแขวนป้ายอวยพร เพื่อความเป็นสิริมงคล น้ำตาล ศิริญญากล่าว
ในส่วนของรสชาติ เป็นรส “ผลไม้นำโชค” ที่ผสมผสานกันระหว่างส้มแมนดารินและทับทิม ซึ่งเป็นผลไม้ที่ใช้ในเทศกาลมงคลต่าง ๆ ของชาวไทยเชื้อสายจีน เช่น ประเพณีการให้ส้ม สวัสดีปีใหม่แบบจีน ไหว้ผู้ใหญ่ และไหว้ขอพรต่าง ๆ
นอกจากนี้ เรายังอยากสื่อถึงน้ำผลไม้ Street Food ประจำย่านเยาวราชอย่าง น้ำส้ม และน้ำทับทิม ที่สามารถเห็นได้ตลอดถนนคนเดินเยาวราช ให้ออกมาเป็นมิติใหม่ ๆ และสร้างสีสันให้ย่านเยาวราช
น้ำตาล ศิริญญา ยังกล่าวอีกว่า หลังจากเริ่มขายไปได้เพียง 3 วัน กระแสตอบรับถือว่าดีเลยทีเดียว โดยเริ่มมีการเเชร์กันผ่านโซเชียลมีเดียเเล้ว
“ไอติมเยาวราช” ขายอยู่ที่ร้านในซอยแปลงนาม ข้างวัดมงคลสมาคม เยาวราช ราคาแท่งละ 89 บาท โดยจะเริ่มขายตั้งเเต่เวลา 15.00-22.00 น.
เรื่องที่เกี่ยวข้อง