ข้าวหมกไก่-ไก่ย่าง ติดอันดับท็อป 50 เมนูไก่ที่ดีสุดในโลก จากเว็บไซต์ดัง

ข้าวหมกไก่-ไก่ย่าง ติดอันดับท็อป 50 เมนูไก่ที่ดีสุดในโลก จากเว็บไซต์ tasteatlas

วันที่ 27 มิถุนายน 2566 เว็บไซต์ tasteatlas เว็บไซต์อาหารชื่อดังประกาศผลการจัดอันดับ 100 เมนู อาหารประเภทไก่ที่ดีที่สุดในโลก โดยเว็บไซต์ดังกล่าวเป็นที่รวบรวมร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนู วัตถุดิบท้องถิ่นจากทั่วโลก รวมถึงรีวิวจากนักวิจารณ์ทั่วโลก และมักจะจัดอันดับเป็นประจำ

สำหรับอันดับ 1 ได้แก่ Jujeh kabab เมนูไก่แบบเปอร์เซีย ของอิหร่าน ได้คะแนนไป 4.8 คะแนน ขณะที่ อันดับ 2 ได้แก่ ทัคคาลบี้ หรือ ไก่ผัดเผ็ดกระทะร้อน ได้คะแนนไป 4.7 คะแนน

สำหรับเมนูข้าวหมกไก่ ได้รับการจัดอันดับอยู่ที่ 38 คะแนนอยู่ที่ 4.3 เมนูนี้จะได้รับความนิยมในหมู่คนไทยมุสลิม เมนูฮาลาล ที่พ่อค้าเปอร์เซียได้แนะนำสู่คนไทยเมื่อศตวรรษที่ผ่านมา

ส่วนไก่ย่างได้รับการจัดอันดับอยู่ที่ 46 ได้รับคะแนน 4.2 คะแนน ทางด้านเว็บไซต์ระบุว่า ไก่ย่างได้รับความนิยมทานจากคนไทยทั่วประเทศ แม้ว่าจะมีต้นกำเนิดมาจากชาวลาวในภาคอีสานของไทยก็ตาม ปกติแล้วจะทานคู่กับข้าวเหนียว น้ำจิ้ม รวมถึงส้มตำ ที่หาทานง่ายตามแผงขายของริมถนนไทยหลายแห่ง ไก่ย่างจะมีความแตกต่างจากไก่อื่น คือ การหมักนั่นเอง

• ไก่ไทย มาตรฐานระดับโลก สู่นวัตกรรมอาหารมาตรฐานอวกาศ