ภูเก็ตจัดงาน “Phuket Lobster Festival” ตลอดเดือนสิงหาคม ชวนกินกุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต มากกว่า 500 เมนู มีร้านอาหารเข้าร่วมกว่า 100 ร้าน พร้อมจัดโปรฯพิเศษวันแม่รับของที่ระลึก “สิงหาพาแม่กินกุ้ง”
นายโสภณ สุวรรณรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เปิดเผยว่า จังหวัดภูเก็ตบูรณาการร่วมกับ อบจ.ภูเก็ต ททท. สำนักงานภูเก็ต และบริษัท ประชารัฐรักสามัคคีภูเก็ต จำกัด เตรียมจัดงาน Phuket Lobster Festival 2024 ณ KATA WALKING STREET ระหว่างวันที่ 1-31 สิงหาคมนี้
โดยงาน Phuket Lobster Festival จัดมาแล้วเป็นปีที่ 9 โดยปีนี้มีร้านอาหารเข้าร่วมกว่า 100 ร้านทั่วเกาะภูเก็ต พร้อมสร้างสรรค์เมนูภูเก็ตล็อบสเตอร์ มากกว่า 500 เมนู เช่น ขนมเบื้องไส้กุ้งมังกร, กุ้งมังกรหมาล่าซอส, ข้าวอบสับปะรดกุ้งมังกร, เหนียวหน้ากุ้งมังกรภูเก็ต,
เกี้ยวซ่าหน้าเปิดกุ้งมังกรภูเก็ต, ไอติมเนื้อกุ้งมังกรภูเก็ตสับ ซึ่งนักท่องเที่ยวและผู้เข้าร่วมงานจะได้สัมผัสกับความอร่อยของล็อบสเตอร์ที่ปรุงด้วยสูตรเฉพาะและเทคนิคการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์
ทั้งนี้ งาน Phuket Lobster Festival เป็นส่วนหนึ่งของการสร้างรายได้ให้ชุมชนและสร้างชื่อเสียงให้จังหวัดภูเก็ต ด้วยภาพลักษณ์ของ Phuket Lobster กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต และถือเป็นการคืนกำไรให้นักชิม และนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก
พร้อมเป็นการกระตุ้นการท่องเที่ยวในช่วงหน้าฝนหรือตลอดเดือนสิงหาคมของทุกปี เป็นการสร้างความเชื่อมั่นด้านการท่องเที่ยวที่ภูเก็ตสามารถเที่ยวได้ตลอดทั้งปีไม่ต้องรอช่วงฤดูกาล
นอกจากนี้ ความพิเศษของการท่องเที่ยวในเดือนสิงหาคม คือ เป็นเดือนแห่งวันแม่ ที่งาน Phuket Lobster Festival จัดโปรฯสุดพิเศษเฉพาะวันแม่ 12 สิงหาคม 2567 ซึ่งหากพาแม่กินกุ้งมังกรภูเก็ต จะได้รับของที่ระลึกจากทางร้านที่ร่วมรายการ “สิงหาพาแม่กินกุ้ง”
อย่างไรก็ตาม Phuket Lobster หรือกุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต เป็นสัตว์ทะเลชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจสำหรับภูเก็ต และเป็นทรัพยากรทางทะเลที่มีความนิยมสูงในการบริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ ด้วยเนื้อที่สดชื่น หวาน และกรอบ ทำให้เมนูกุ้งมังกรกลายเป็นที่ต้องการในตลาดอาหารทะเลระดับสูง นอกจากรสชาติที่ดีแล้ว
กุ้งมังกรภูเก็ตยังมีประโยชน์ทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพดี รวมถึงแร่ธาตุต่าง ๆ ที่สำคัญต่อร่างกาย ทำให้เมนู Phuket Lobster ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ช่วยส่งเสริมการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติของพื้นที่อย่างยั่งยืน เชื่อมโยงการท่องเที่ยวอย่างมั่นคง