อัปเดต ลิสต์ 5 บาร์สุดชิคในฮ่องกง ต้อนรับการเป็นเจ้าภาพงาน “The World’s 50 Best Bars”
ฮ่องกงกำลังจะกลายเป็นเมืองที่คึกคักที่สุดในเอเชียสำหรับสายไนท์ไลฟ์ ด้วยการเป็นเจ้าภาพจัดงานระดับโลกอย่าง “The World’s 50 Best Bars 2025” ในวันที่ 8 ตุลาคม 2568
สำหรับใครที่กำลังวางแผนเที่ยวฮ่องกง นอกจากจะตระเวนเช็กอินแลนด์มาร์กและคาเฟ่ในตอนกลางวันแล้ว อย่าลืมเผื่อเวลาให้กับบรรยากาศยามค่ำคืนที่น่าหลงใหลไม่แพ้ที่ไหน ทั้งวิวสวย ๆ ริมอ่าว ร้านอาหารที่เปิดดึก และ บาร์ของฮ่องกงที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก
โดยมีบาร์ติดอันดับ Asia’s 50 Best Bars มากถึง 7 แห่ง ไม่ว่าจะเป็น Bar Leone (อันดับ 1), ARGO (อันดับ 11), COA (อันดับ 17), Pennicilin (อันดับ 27), The Savory Project (อันดับ 32) และ GOKAN (อันดับ 33) และปีนี้ยังมีบาร์น้องใหม่และบาร์ลับที่น่าสนใจอีกมากมายรอให้ทุกคนไปสัมผัส
เปิดลิสต์ 5 บาร์ ปลุกชีวิตชีวาฮ่องกงยามค่ำคืน
Montana
บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่เมื่อวันที่ 15 กรกฎาคม 2568 ที่ผ่านมา โดยทีมผู้ก่อตั้งจาก Bar Leone (บาร์อันดับ 1 ของเอเชีย 2 ปีซ้อน) และ SIPS (บาร์อันดับ 1 ของโลกปี 2567)
ที่นี่จะพาทุกคนย้อนเวลาไปสู่ยุค 70s ด้วยค็อกเทลคลาสสิกสไตล์คิวบา ดนตรี Afro-Cuban และ Latin Jazz พร้อมการตกแต่งที่อบอุ่นเป็นกันเอง และเมนูค็อกเทลจะปรับเปลี่ยนทุก 3 เดือน เพื่อประสบการณ์ที่สดใหม่อยู่ตลอดเวลา
Montana เปิดอังคาร-เสาร์ เวลา 18.00-01.00 น. Shop A, G/F, 108 Hollywood Rd, Central, Hong Kong (พิกัด https://maps.app.goo.gl/1ofLoopsJnZzobLGA)
SOCIO
SOCIO คือบาร์เล็ก ๆ ในย่าน SoHo ที่ขับเคลื่อนด้วยแนวคิดด้านความยั่งยืนและความผูกพันกับชุมชน ก่อตั้งโดย Amir Javaid และ Max Bajracharya สองบาร์เทนเดอร์ชาวเนปาลที่เปลี่ยนวัตถุดิบเหลือใช้จากร้านค้าในชุมชนให้กลายเป็นค็อกเทลที่มีเรื่องราวและรสชาติอันซับซ้อน
ตั้งแต่เปลือกและเมล็ดอะโวคาโดจากร้านอาหารเม็กซิกัน ไปจนถึงใช้ขนมปังซาวโดว์ใกล้หมดอายุจากร้านเบเกอร์รีทาร์ตไข่ BAKEHOUSE มาต่อยอดเป็นค็อกเทล ทำให้ทุกแก้วที่นี่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือประสบการณ์ที่สะท้อนถึงการสร้างสรรค์ที่ไม่ปล่อยให้สิ่งใดสูญเปล่า
SOCIO เปิดเวลา 18.00-24.00 น. (เฉพาะพฤหัสบดี – เสาร์ ปิด 02.00 น.) 17 Staunton St, Central, Hong Kong (พิกัด https://maps.app.goo.gl/6Wo7a6979XZo1KNXA)
MADARA
MADARA ซ่อนตัวอยู่บนชั้น 16 ของ Circle Tower ย่าน Causeway Bay คือ MADARA บาร์ลับที่พร้อมหลีกหนีจากความวุ่นวายประจำวัน ด้วยบรรยากาศที่เงียบสงบ และการบริการที่ตั้งใจให้ผู้มาเยือนได้ผ่อนคลายจากวันอันเร่งรีบ ก่อตั้งโดย Rayven Leung ผู้เชี่ยวชาญด้าน Japanese Mixology ที่ผสมผสานศิลปะ งานฝีมือ และศาสตร์การชงค็อกเทลเข้าไว้ในที่เดียว
MADARA โดดเด่นด้วยค็อกเทลที่ใช้ผลไม้ตามฤดูกาลและชาญี่ปุ่น เปิดวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 17.00-24.00 น. (เฉพาะศุกร์-อาทิตย์ ปิด 01.00 น.) Hong Kong, Causeway Bay, Tang Lung St, Circle Tower, Floor 16 (พิกัด https://maps.app.goo.gl/K1Bfh2KViP3rWQws8)
COURTROOM
หากกำลังมองหาบาร์ที่มีคอนเซ็ปต์ไม่เหมือนใครและเต็มไปด้วยความลึกลับ COURTROOM คือบาร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากห้องพิจารณาคดีอันเคร่งขรึมแต่หรูหรา ถ่ายทอดผ่านการตกแต่งโทนสีเข้มอย่างน้ำตาลไหม้ ดำ และทองเหลือง พร้อมผนังที่ประดับด้วยกรอบรูปและคำพูดจากคดีดัง ทำให้ทุกย่างก้าวที่เข้ามาให้ความรู้สึกเหมือนกำลังนั่งอยู่ในศาลจริง ๆ
บาร์แห่งนี้ก่อตั้งโดย Saan Dhakal อดีต Creative Beverage Director จาก Penicillin และ Ranjeet Khatri อดีต Bar Manager ของ Tell Camellia ทั้งสองตั้งใจให้ COURTROOM เป็นสถานที่ที่ผสานความเข้มข้นของโลกกฎหมายเข้ากับศิลปะการทำค็อกเทล
COURTROOM เปิดทุกวัน เวลา 17.00-01.00 น. 52-54 Graham St, Central, Hong Kong (พิกัด https://maps.app.goo.gl/1AmNxoWgKmdcT31P7)
Bar Mind
Bar Mind คือบาร์น้องใหม่ในย่าน SoHo ที่สร้างขึ้นจากความตั้งใจของสองแชมป์ World Class Hong Kong & Macau อย่าง Jo Lo (ผู้ชนะปี 2565) และ Birstacla Wong หรือ Birs (ผู้ชนะปี 2566) ที่นี่ไม่ใช่แค่บาร์ แต่เป็นโอเอซิสแห่งความคิดและความสงบ สะท้อนแนวคิด “ความตั้งใจ” ผ่านบรรยากาศแบบมินิมอลโทนสีเทา-ดำ ที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง
เมนูค็อกเทลถูกออกแบบภายใต้คอนเซ็ปต์ “The Flavors of Memories” ซึ่งแต่ละแก้วจะแทนอารมณ์ความรู้สึกที่แตกต่างกันไป เช่น ความสงบ (Serenity) หรือความร่าเริง (Euphoria) โดยใช้สมุนไพร กลิ่น และวัตถุดิบจากธรรมชาติผสมผสานอย่างลึกซึ้ง
Bar Mind เปิดจันทร์-เสาร์ เวลา 17.00-24.00 น. (พิกัด: https://maps.app.goo.gl/cNf8anWvXHoC4ivG9)