อาหารญี่ปุ่น

World

เจโทรเผย “ร้านซูชิ” บูม ขยายสาขาออกต่างจังหวัด

องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร) กรุงเทพฯ แถลงผลสำรวจร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย ปี 2018 ซึ่งทำการสำรวจระหว่าง 1 มิ.ย.-31 ส.ค. 2018 ที่ผ่านมา โดยนายฮิโรคิ มิทสึมาตะ ประธานเจโทร กรุงเทพฯ ระบุว่า ปัจจุบันมีร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยทั …

เศรษฐกิจภูมิภาค

“ยู”หนีตายโลจิสติกส์ข้ามชาติ พลิกขนพืชเกษตรส่งร้านชาบู

เครือชัยทรัพย์สุวรรณ ขนส่งสัญชาติไทยแท้ หนีตายยักษ์โลจิสติกส์ข้ามชาติดัมพ์ราคา ขาดทุนยับ 4 ปีรวด เฉพาะปี”60 รายได้ลดฮวบกว่า 50% เร่งปรับตัวแตกไลน์ธุรกิจ เป็น “พ่อค้าคนกลาง” ค้าส่งสินค้าเกษตร สั่งปลูก made to or-der จากไร่ส่งตรงถึงคร …

World

ปั้นไทย “ฮับ” อาหารญี่ปุ่น สู่อาเซียน-ตะวันออกกลาง

อาหารญี่ปุ่นยังคงความนิยมในไทยไม่เสื่อมคลาย ทั้งยังเพิ่มความนิยมในประเทศเพื่อนบ้านใกล้เคียง รวมถึงอินเดีย และประเทศในตะวันออกกลาง   ในงานจัดแสดงสินค้าอาหารญี่ปุ่น “เจแปน พาวิลเลียน” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในงาน Thaifex 2018 องค์การส่งเสริมการค้ …

วิดีโอ

ส่องตลาดร้านอาหารในเมืองไทย มูลค่า 400,000 ล้านบาท เติบโตทุกปี! (ชมคลิป)

ทุกวันนี้ร้านอาหารใหม่ๆ แปลกๆ เสิร์ฟอาหารหลากหลายสัญชาติผุดขึ้นราวดอกเห็ด เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของนักกินอาหารนอกบ้านที่มีรสนิยม พฤติกรรมการบริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ข้อมูลจากบริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ CRG พบว่า ปัจจุบันตลาดร้ …

Biz Movement

เผยผล สำนักงานปรมาณูเพื่อสันติ ตรวจสอบปลานำเข้าจาก “ฟุกุชิมะ” กินได้หรือไม่

ตามที่กรมประมง และ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้แถลงข่าวร่วมกัน ยืนยันว่าปลาลิ้นหมา จำนวน 130 กิโลกรัม ที่มีการนำเข้ามาจากเมืองฟุกุชิมะ ประเทศญี่ปุ่น เมื่อวันที่ 2 มี.ค. ที่ผ่านมา มีการนำเข้าอย่างถูกต้องเป็นไปตามข้อกำหนดประกาศกระทรวงสาธารณสุ …

Biz Movement

ไทยชาติแรก-นำเข้าปลาจาก “ฟุกุชิมะ” หลังกัมมันตรังสีรั่ว เสิร์ฟใน 12 ร้านทั่วกรุงเทพ!

วันที่ 1 มี.ค. เจแปนไทมส์รายงานว่า ผู้ส่งออกปลาจากจังหวัดฟุกุชิมะ ประเทศญี่ปุ่น เมืองที่เกิดแผ่นดินไหวแล้วสึนามิถล่มเมื่อปี 2554 จนทำให้กัมมันตรังสีจากโรงไฟฟ้าพลังนิวเคลียร์รั่วไหล เริ่มส่งออกปลาไปยังต่างประเทศอีกครั้ง โดยได้ส่งออกมายังประเทศไทยเป็นป …

วิดีโอ

สาวกแซลมอนกรีดร้อง! พาชิมก่อนใคร 4 เมนูสุดจี๊ดชวนน้ำลายไหล จาก Salmon Festival

“ปลาแซลมอน” หรือ “น้องสมร” สีส้มๆ นวลตา เมนูสุดฟินของใครๆ หลายคน เราขอยั่วน้ำลายด้วย 4 เมนูสุดพิเศษจากร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง ZEN ที่กำลังจะเสิร์ฟความอร่อยในเทศกาล Salmon Festival เร็วๆ นี้ ซึ่งแต่ละเมนูมีความหลากหลาย และสไตล์ …

Biz Movement

เอาใจสาวกอาหารญี่ปุ่น! พาชิมก่อนใคร 4 เมนูเด็ด “ปลาแซลมอน” 4 สไตล์ จาก ZEN

คนหิวต้องกรีดร้อง “ปลาแซลมอน” หรือ “น้องสมร” สีส้มๆ นวลตา เมนูสุดฟินของใครๆ หลายคน “ประชาชาติธุรกิจออนไลน์” ขอยั่วน้ำลายคนอ่านด้วย 4 เมนูสุดพิเศษจากร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง ZEN ที่กำลังจะเสิร์ฟความอร่อยในเทศกาล Salm …

Business

“เอ็ม บี เค” ปั้นร้านอาหารญี่ปุ่น “ฮินะ” ชิงตลาด 2 หมื่นล้าน

นายสมเกียรติ มรรคยาธร กรรมการผู้จัดการใหญ่กลุ่มธุรกิจอาหาร บริษัท ปทุมไรซมิล แอนด์ แกรนารี จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายข้าวสารบรรจุถุง “มาบุญครอง” และธุรกิจร้านอาหารภายใต้กลุ่มธุรกิจเอ็ม บี เค ฟู้ด โซลูชั่น กล่าวว่า บริษัทได้พัฒนาธุ …

Biz Movement

พาชิมลิ้มรส ต้นตำรับอาหารญี่ปุ่นโบราณ ณ “เอโดะ” มิราเคิล แกรนด์ บุฟเฟ่ต์คุณภาพ ราคาเป็นกันเอง

อาหารญี่ปุ่น นับเป็นเมนูยอดนิยมของคนไทยมาเนิ่นนาน แต่การจะหารสชาติแบบต้นตำรับ คุณภาพระดับหรู สร้างสรรค์ด้วยเชฟฝีมือเยี่ยม ในราคาเป็นกันเองนั่นเป็นเรื่องยากเย็นไม่น้อย วันนี้เราจะพาไปลิ้มรสความสดอร่อย ส่งตรงจากดินแดนตะวันออก ณ “เอโดะ” ห้องอาหารญี่ปุ่น …

Business

ร้านอาหารญี่ปุ่นเครือโออิชิผ่านการตรวจรับรองมาตรฐานทุกร้าน-ทุกสาขา

นางนงนุช บูรณะเศรษฐกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ตลอดระยะเวลา 18 ปีของการดำเนินธุรกิจบริการ ภัตตาคาร/ร้านอาหารอาหารญี่ปุ่น โออิชิ กรุ๊ป มีแนวนโยบายและแนวปฏิบัติในการประกันคุณภาพทั้งด้านสินค้าและบริการอย่างเข้มงวด ทั้ …

Biz Movement

กินซูชิต้องระวัง! กทม.สุ่มตรวจ ‘ร้านอาหารญี่ปุ่น’ พบมีเชื้อโรคระบบทางเดินอาหาร 11 ร้าน

เมื่อวันที่ 30 กันยายน ผู้สื่อข่าวรายงานว่า กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร(กทม.) ได้จัดทำโครงการศึกษาวิจัยความปลอดภัยด้านอาหาร ในซูชิหน้าอาหารดิบ โดยดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างซูชิหน้าอาหารดิบ ปลาดิบ หอยดิบ ปลาหมึกดิบ ไข่กุ้ง ปลาซาบะดอง ปู …