อาหาร ชนชั้น การสร้างชาติ ก่อนและหลังการปฏิวัติ 2475
ผู้เขียน : ชัชพงศ์ ชาวบ้านไร่ ควันหลง 24 มิถุนายน 91 ปี ปฏิวัติ 2475 ย้อนดูเรื่องอาหารการกินหลังเปลี่ยนแปลงการปกครอง เมื่ออาหารคือชนชั้น การบ่งบอกสถานะทางสังคม กลายเป็นอาหารของทุกคนที่ถูกขับเน้นเรื่องความเท่าเทียม หลักโภชนาการ และการกินเพื่อสร้างชาติ …