ปศุสัตว์ภูธรท้ารบซีพี-เบทาโกร ชิงตลาดโฮเรก้า-โมเดิร์นเทรด

วงการปศุสัตว์เดือดผู้เลี้ยงหมู-ไก่-เป็ด-ไข่รายกลางครบวงจร ขยายไลน์ผลิตสินค้าแปรรูป บุกถ้ำเสือชิงส่วนแบ่ง “ตลาดโฮเรก้า-ค้าปลีก” เจ้าถิ่นยักษ์ใหญ่ซีพี-เบทาโกร “VPF” เจ้าพ่อเชียงใหม่กวาดเชนร้านอาหารดัง MK-โออิชิ ชิงส่วนแบ่งโมเดิร์นเทรด “เกษมชัยฟาร์ม” ขึ้นเทรดเดอร์ไข่เบอร์ 1 ลุยอาหารพร้อมทาน

แหล่งข่าวจากวงการปศุสัตว์เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ขณะนี้บริษัทผู้ประกอบการสินค้าปศุสัตว์ครบวงจรรายกลางหลายบริษัทที่ฐานการผลิตและการตลาดอยู่ในต่างจังหวัดได้รุกเข้ามาทำตลาดค้าปลีก-ค้าส่ง แข่งกับบริษัทยักษ์ใหญ่อย่าง บมจ.เจริญโภคภัณฑ์อาหาร (CPF) เครือเบทาโกร เช่น กลุ่ม VPF ซึ่งมีฐานอยู่ใน จ.เชียงใหม่ ในกรุงเทพฯและปริมณฑล กลุ่มเกษมชัยฟาร์ม เดิมเป็นผู้เลี้ยงและผู้ค้าไข่ไก่ ไข่เป็ดรายกลางได้แตกไลน์และขยายธุรกิจจนกลายเป็นผู้ส่งออกไข่ไก่รายใหญ่ ล่าสุดในงานแสดงสินค้า THAIFEX2018 บริษัทปศุสัตว์รายกลางเหล่านี้ได้จองพื้นที่แสดงสินค้าขนาดใหญ่เหมือนส่งสัญญาณท้ารบเจ้าตลาด

VPF เบนเข็มบุก กทม.

นางสาววนิชยา จีรประภาพงศ์ ผู้อำนวยการสำนักบริหารการตลาดและขาย บจ.วี แอนด์ พี เฟร็ชฟูดส์ จ.เชียงใหม่ ผู้ผลิตสุกรครบวงจรรายใหญ่ภาคเหนือและอันดับ 6 ของไทย ภายใต้แบรนด์ VPF และหมูวีพี เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า เครือวีพีเอฟดำเนินธุรกิจมากว่า 45 ปี มีแม่พันธุ์ 12,000 แม่ ที่ผ่านมาผลิตและจัดจำหน่ายเฉพาะพื้นที่ภาคเหนือ แต่ไม่กี่ปีที่ผ่านมาช่องทางการจัดจำหน่ายที่มีอยู่เริ่มแคบลง เพราะผู้ประกอบการปศุสัตว์รายใหญ่หลายบริษัทขยายกำลังการผลิตและทำการตลาดเพิ่มในภาคเหนือ ขณะเดียวกันห้างโมเดิร์นเทรดที่เคยเป็น

เฮาส์แบรนด์ถูกซื้อกิจการและลดการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์สุกรลงกว่า 50% บริษัทจึงปรับกลยุทธ์เร่งหาช่องทางการจัดจำหน่ายสู่ตลาดฟู้ดเซอร์วิส และห้างค้าปลีกใน กทม. เช่น ร้านสุกี้ MK, ยาโออิ, โออิชิกรุ๊ป, เซน, วีทีแหนมเนืองฯ รวมทั้งโมเดิร์นเทรด เช่น เทสโก้ โลตัส ส่งทั้งใน กทม.และภูมิภาคอื่น ๆ เช่นภาคใต้ส่งถึงคลังสินค้าที่ จ.สุราษฎร์ฯ

พร้อมเปิดช็อปแบรนด์หมูวีพี 9 สาขาในภาคเหนือ เพื่อเพิ่มช่องทางการกระจายสินค้า ใน จ.เชียงใหม่ และภาคเหนือ ทั้งทำผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น ไส้กรอก เพิ่มขึ้นด้วย

KCF ปรับโฉมทำเทรดเดอร์ไข่

นายสถาพร ภู่วิจิตรวราภรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บจ.เกษมชัยฟู๊ด เจ้าของแบรนด์ KCF ใน อ.บางเลน จ.นครปฐม เปิดเผยว่าทำธุรกิจครบวงจร ตั้งแต่ผลิตอาหารสัตว์ ฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่ ผลิตไข่ไก่วันละ 1.8-1.9 ล้านฟอง และเลี้ยงเป็ด ทั้งเลี้ยงเอง และทำคอนแทร็กฟาร์มมิ่ง รวม 5 แสนตัว ผลิตไข่เป็ดได้วันละ 4 แสนฟอง และโรงงานแปรรูป ปัจจุบัน ทำผลิตภัณฑ์แปรรูป 35% ธุรกิจไข่ไก่สด 45% ไข่เป็ด ไข่เป็ดแปรรูป 20% รวมถึงผลิตภัณฑ์ปลาน้ำจืด และไก่พื้นเมือง โดยจะผลิตสินค้าแปรรูปเป็น 45-50% และพัฒนาธุรกิจแปรรูปป้อนกลุ่มโฮเรก้า และค้าปลีกกว่า 50 ชนิด

นอกจากนี้ได้เริ่มทำธุรกิจเทรดเดอร์ไข่ โดยรับซื้อไข่เข้ามาวันละ 8-9 แสนถึง 1 ล้านฟอง เป็นไข่สด และเข้าสู่โรงงานแปรรูป ปัจจุบันเป็นผู้ส่งออกไข่อันดับ 1 ของไทย หรือเกือบ 10 ล้านฟองต่อเดือน โดยปี 2560 มียอดขาย 2,700 ล้านบาท และปีนี้ตั้งเป้าเพิ่มเป็น 3,600 ล้านบาท และปีหน้าได้ถึง 5,000 ล้านบาท และในงาน THAIFEX เปิดตัว เช่น ทาร์ตไข่ , ไข่แดงเค็มผง เป็นต้น

บางกอกแรนช์เปิดแนวรบใหม่

ขณะที่นายดิศลัย จงเจริญ ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บมจ.บางกอกแรนช์ หรือ BR Group เปิดเผยว่า ปัจจุบันได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เป็ดแปรรูปพร้อมปรุง เช่น เนื้อเป็ดย่างและเป็ดพะโล้ ภายใต้แบรนด์ดาลี รวมถึงข้าวกล่อง หรืออาหารปรุงสำเร็จ เน้นตลาดรีเทล เป็นแบบ B2C จากเดิมเป็น B2B เพื่อตอบสนองตลาดค้าปลีกและโฮเรก้า ปีที่ผ่านมาได้มีการเปิดตัวสินค้าใหม่โดยใช้หมูเป็นวัตถุดิบ ภายใต้แบรนด์ทาเบมาโชรวมถึงผลิตภัณฑ์เนื้อหมู เช่น ไส้กรอกสูตรญี่ปุ่น และหมูชาชู ลงทุนตั้งโรงงานที่ จ.ปราจีนบุรี 400-500 ล้านบาท เน้นขายฟู้ดเซอร์วิสร้านอาหารญี่ปุ่น โดยบริษัทมียอดขายรวมปี 2560 อยู่ที่ 3,500 ล้านบาท แบ่งเป็นตลาดต่างประเทศ 400-500 ล้านบาทหรือ 20% และคาดว่าปีนี้ยอดขายรวมเติบโต 10%

TGM ขยับจากหมูสู่ไก่ฮาลาล

ด้านนายวัฒนา พัวพัฒนาขจร รองประธานกรรมการบริหาร บจ.ไทย-เยอรมัน มีท โปรดักท์ กล่าวว่า บริษัทจะก่อตั้งโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์แห่งที่ 3 เพื่อผลิตสินค้าฮาลาล มูลค่า 600 ล้านบาท เพื่อส่งออกไปขายทั่วโลก รวมถึงการขยายสู่โรงแรม สายการบิน และผลิตสินค้าพรีเมี่ยมฮาลาล ขณะนี้อยู่ในขั้นตอนการยื่นขออนุญาตตรารับรองสินค้าฮาลาลจากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ควบคู่กับหาที่ดินเพื่อก่อสร้างโรงงานแห่งใหม่ใน จ.ฉะเชิงเทรา ทั้งนี้ บริษัทมียอดขายในปี 2560 ราว 2,000 ล้านบาท ปีนี้ตั้งเป้ายอดขายโตขึ้น 20% โดยในไตรมาสแรกโตแล้ว 13%