Thailand Rice Fest 2024 เทศกาลงานข้าวท้องถิ่นเพื่อเศรษฐกิจยั่งยืน โดย เซ็นทรัล ทำ
Thailand Rice Fest 2024 เทศกาลงานข้าวโดย เซ็นทรัล ทำ รวบรวมข้าวไทยอันทรงคุณค่า กว่า 19 สายพันธุ์ จาก 10 ชุมชน 8 จังหวัด สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น อนุรักษ์สายพันธุ์ข้าวพื้นเมือง เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจ-เกษตรกรรมไทยให้ยั่งยืน
ข้าว คือรากเหง้าและวิถีชีวิตของคนไทย เป็นมรกดกทางวัฒนธรรมที่ส่งต่อกันมาอย่างช้านาน รวมถึงภูมิปัญญาท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับการปลูกข้าวอันควรค่าแก่การอนุรักษ์
โครงการ “เซ็นทรัล ทำ” ทำด้วยกัน ทำด้วยใจ โครงการด้านความยั่งยืนของ กลุ่มเซ็นทรัล สืบสานเจตนารมณ์ในการสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับความหลากหลายของสายพันธุ์ข้าวไทย ทั้งพันธุ์พื้นเมืองที่มีคุณค่าสูงและใกล้สูญหาย กว่า 19 สายพันธุ์ จาก 10 ชุมชน 8 จังหวัด ทั่วประเทศไทย ทำให้เป็นที่ประจักษ์ว่า “ข้าว” นั้นมีความสำคัญทั้งในด้านการบริโภคและการเป็นวัตถุดิบพื้นฐานทางเศรษฐกิจของประเทศ
การกลับมาอีกครั้งกับงานเทศกาลข้าวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ที่รวบรวมข้าวหลากหลายสายพันธุ์ทั่วประเทศไว้ที่งานเดียว เซ็นทรัล ทำ พาวิลเลียน ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ทำ กับ ข้าว” ในงาน Thailand Rice Fest 2024 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ เป็นการอนุรักษ์ความหลากหลายของข้าวไทย และสนับสนุนเกษตรกรไทยที่ทุ่มเทแรงใจในการผลิตข้าวคุณภาพให้แก่ประเทศ รวมถึงสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้กับชุมชน
พิชัย จิราธิวัฒน์ กรรมการบริหาร กลุ่มเซ็นทรัล กล่าวว่า ข้าวเป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศไทย ที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทยนับล้านรายทั่วประเทศ และยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างเสถียรภาพทางเศรษฐกิจและรักษาความมั่นคงทางอาหารของประเทศ
การผลิตและส่งออกข้าวเป็นหนึ่งในกลไกสำคัญที่ช่วยสนับสนุนรายได้ให้แก่ประเทศ ทำให้ข้าวไทยเป็นสินค้าส่งออกสำคัญที่มีชื่อเสียงในระดับโลก นอกจากเป็นพืชเศรษฐกิจแล้ว ข้าวยังมีคุณค่าในตัวเอง เป็นรากฐานของวัฒนธรรมที่เล่าขานในการปลูกข้าวกันมาอย่างช้านาน และเป็นการอนุรักษ์พันธุ์ข้าวพื้นเมืองให้คงอยู่สืบต่อไป
โดยในครั้งนี้ “เซ็นทรัล ทำ” ได้นำสายพันธุ์ข้าวกว่า 19 สายพันธุ์ จาก 10 ชุมชน 8 จังหวัด ทั่วประเทศไทย ซึ่งมีเอกลักษณ์ด้านรสชาติและคุณลักษณะที่แตกต่างกันมาไว้ ที่ เซ็นทรัล ทำ พาวิลเลียน ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ทำ กับ ข้าว” เมื่อวันที่ 12-15 ธันวาคม 2567 ที่ผ่านมา
กลุ่มเซ็นทรัล สนับสนุนการปลูกข้าวที่คำนึงถึงการอนุรักษ์และความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นก้าวสำคัญที่ไม่เพียงแค่สร้างผลผลิตที่มีคุณภาพ แต่ยังเป็นการช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและลดผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
เกษตรกรและผู้บริโภคสามารถมีส่วนร่วมในการสร้างโลกที่ยั่งยืนได้ผ่านการเลือกและส่งเสริมการปลูกข้าวอย่างรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม
