“ถุงยังพร้อม” จากโรซ่าแฟมิลี่ฟู้ด ชุดอาหารที่คิดมาอย่างรอบด้าน ด้วยนวัตกรรมที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้ประสบภัย ช่วยให้เกิดการฟื้นฟูอย่างยั่งยืน
ทุกปี ปฏิทินภัยพิบัติของประเทศไทยมักไม่เคยว่างเว้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ ปัญหาน้ำท่วม ที่เกิดขึ้นซ้ำซากในหลายพื้นที่ เราได้เห็นน้ำใจของคนไทยหลั่งไหลลงไปช่วยผู้ประสบภัยตามมาเสมอ โดยเฉพาะในรูปแบบของถุงยังชีพ ถุงยังชีพมากมายถูกส่งไปให้ผู้ประสบภัยผ่านมูลนิธิและอาสาต่าง ๆ จากทั้งภาคประชาชน และภาคธุรกิจ
สุวิทย์ วังพัฒนมงคล ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท ไฮคิว ผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด สะท้อนภาพปัญหาว่า หลายครั้งที่เราเห็นอาหารดี ๆ กลับถูกทิ้งหลังวิกฤต เพราะผู้ประสบภัยบางกลุ่มไม่สามารถกินได้ หรือแม้กระทั่งระหว่างทาง การส่งของบริจาคโดยเฉพาะอาหารสด ยังไม่ทันถึงปลายทางอาหารด้านในก็หมดอายุ นี่คือความจริงที่เจ็บปวด และเป็นแรงผลักดันให้โรซ่าต้องคิดใหม่ ทำใหม่
จุดกำเนิดถุงยังพร้อม
จากความเข้าใจในปัญหาอย่างลึกซึ้ง และความเชี่ยวชาญด้านอาหารที่สั่งสมมานานกว่า 50 ปี โรซ่าจึงริเริ่ม Project Roza Food Rescue โดยร่วมมือกับ VML Thailand Agency ในฐานะคู่คิดเชิงกลยุทธ์ เพื่อตามหา Food Solution ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ประสบภัย นี่คือการผสานองค์ความรู้ด้านโภชนาการ วิทยาศาสตร์การอาหาร และข้อมูลเชิงลึกจากภาคสนาม จนเกิดเป็นถุงยังพร้อม
“โรซ่าคิดว่า ถุงยังชีพที่ดี ควรใส่เมนูอาหารที่หลากหลาย เพราะมันจะทำให้ผู้รับบริจาคไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ และไม่เกิดความเครียดจากรสชาติที่จำเจ เพราะฉะนั้น โรซ่าจึงต้องกลับมาย้อนดูถุงยังชีพที่ตัวเองบริจาค แล้วแก้ไขมันใหม่ จนกลายมาเป็นถุงยังพร้อม” สุวิทย์กล่าว
ถุงยังพร้อม ไม่ใช่แค่ถุงยังชีพธรรมดา แต่คือชุดอาหารที่คิดมาอย่างรอบด้าน ด้วยนวัตกรรมที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้ประสบภัย เพราะสิ่งที่มากกว่าความอิ่มท้อง คือความอิ่มใจ และการฟื้นฟูอย่างยั่งยืน
โภชนาการครบถ้วนและหลากหลายอย่างมีกลยุทธ์ : ภายในบรรจุอาหารพร้อมทานจากโรซ่าพร้อม ที่มีเมนูหลากหลาย เช่น โจ๊กไก่ ข้าวสวยกับปลาทูน่า ข้าวไรซ์เบอรี่กับเมนูไก่ หรือข้าวอบแปะก๊วยกับซุปฟักทองแครอต
อาหารทุกเมนูผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย สามารถเปิดซองและรับประทานได้เลยทันที โดยไม่ต้องใช้น้ำ ไฟ หรืออุปกรณ์ปรุงอาหาร ลดภาระและเพิ่มความสะดวกสบายสูงสุดในสถานการณ์ฉุกเฉิน
ใน 1 ถุง จัดมาให้ครบ 3 วัน รวม 9 มื้อ โดยเมนูอาหารในแต่ละวันโรซ่าคำนึงถึงค่าพลังงาน ไขมัน น้ำตาล และโซเดียม ที่ต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม และไม่เกินปริมาณที่แนะนำต่อวัน เพื่อให้ผู้ประสบภัยได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีแม้อยู่ในภาวะวิกฤต รวมถึงทุกเมนูในชุดถุงยังพร้อมถูกคัดเลือกมาโดยคำนึงถึงความเหมาะสมของทุกเพศทุกวัย และทุกศาสนา เพื่อให้สามารถช่วยเหลือผู้ประสบภัยได้ทุกกลุ่มอย่างไม่มีข้อจำกัด
ตัวถุงถูกออกแบบมาเป็นพิเศษให้ กันน้ำได้ 100% ป้องกันความเสียหายของอาหารจาก น้ำท่วม หรือความชื้น นอกจากนี้ ภายในถุงยังมี ถุงสำหรับจัดการขยะ ไว้ให้ เพื่อให้ผู้ประสบภัยสามารถรวบรวมและทิ้งขยะได้อย่างเป็นระเบียบ ลดปัญหาสิ่งแวดล้อมและสุขอนามัยในพื้นที่พักพิง
แทนที่จะรอให้ภัยมาแล้วค่อยบริจาค โรซ่ากำลังพัฒนาระบบการเตรียมความพร้อมเชิงรุก เพื่อให้ถุงยังพร้อมสามารถเข้าถึงพื้นที่ประสบภัยได้อย่างรวดเร็วที่สุดเมื่อเกิดเหตุการณ์ขึ้น
นี่คือการยกระดับจาก “อาหารประทังชีวิต” สู่ “อาหารเพื่อการฟื้นฟู” อย่างแท้จริง
สร้างมาตรฐานใหม่ของการช่วยเหลือ
สุวิทย์ย้ำว่า สังคมไทยมีจุดแข็งในเรื่องการช่วยเหลือสังคมในยามเกิดภัยพิบัติ ซึ่งโรซ่าจึงขอเข้ามาเติมเต็ม โดยใช้ความเชี่ยวชาญทางด้านอาหาร ไปผสมผสานกับหน่วยกู้ภัยอื่น ๆ เพื่อให้เกิดการช่วยเหลือที่ยั่งยืน และทำให้ทุกการบริจาคอาหารมีประสิทธิภาพสูงสุดไปตลอดหลังจากนี้
นี่คือการสร้างมิติใหม่ของการช่วยเหลือโดยเป็นผู้ร่วมสร้างสรรค์โซลูชั่น ที่นำเอาความเชี่ยวชาญหลักขององค์กรมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อสังคม Roza Food Rescue ไม่ใช่แค่โปรเจ็กต์ระยะสั้น แต่คือวิสัยทัศน์ระยะยาวของโรซ่าในการสร้างมาตรฐานใหม่ของการช่วยเหลือด้านอาหารในภาวะวิกฤต
ล่าสุดภารกิจของถุงยังพร้อมได้เริ่มต้นขึ้นแล้วในสถานการณ์จริง โดยโรซ่าได้ส่งมอบถุงยังพร้อมให้กับ มูลนิธิองค์กรทำดี เพื่อสนับสนุนความช่วยเหลือทางด้านอาหารในสถานการณ์ฉุกเฉินหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นผู้ประสบภัยจากน้ำท่วม-ภัยพิบัติต่าง ๆ
ซึ่งทางมูลนิธิองค์กรทำดี ได้ส่งมอบถุงยังพร้อม ชุดแรกให้กับเจ้าหน้าที่ทหารและตำรวจตระเวนชายแดน (ตชด.) ที่กำลังปฏิบัติหน้าที่ในพื้นที่ชายแดนไทย-กัมพูชา เพื่อเป็นกำลังใจและช่วยอำนวยความสะดวกแก่เจ้าหน้าที่ที่ปฏิบัติงานด้วยมื้ออาหารที่สะดวก ปลอดภัย พร้อมอิ่มทุกมื้อ
