ยักษ์ค้าปลีกชิงตลาดเจ 4.6 หมื่นล้าน

เซ็นทรัล-เดอะมอลล์-สยามพิวรรธน์ เปิดศึกเทศกาลกินเจ’69 คึกคัก คาดเงินสะพัด 46,913 ล้านบาท ทำสถิติสูงสุดรอบ 6 ปี ตบเท้าสาดกิจกรรม-โปรโมชั่นเอาใจทั้งสายสุขภาพ-สายมูชิงส่วนแบ่ง เดินสายจีบร้านดังเข้าห้างประชันร้านมิชลิน และสตรีตฟู้ดเจ พร้อมเปิดสักการะเจ้าแม่กวนอิม ด้านโกโฮลเซลล์เฟ้นซัพพลายเออร์เติมสต๊อกสินค้ารับดีมานด์ โปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1, ซื้อเยอะยิ่งถูก, แจกแต้ม-e-Voucher ฯลฯ ดึงลูกค้า

มั่นใจเจคึกคัก 4.69 หมื่นล้าน 

นางซันนี่ ซิดิค รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานบริหารสินค้าธุรกิจค้าส่ง บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ผู้บริหารเชนค้าปลีก-ส่ง “โก โฮลเซลล์” กล่าวว่า ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ประเมินให้เทศกาลกินเจ 2569 ยังคักคักและอาจมีเงินสะพัดประมาณ 46,913 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 2.2% จากปีก่อน มีมูลค่าสูงสุดในรอบ 6 ปี แม้ยังมีสถานการณ์น้ำท่วมในหลายพื้นที่ก็ตาม  

สอดคล้องกับข้อมูลคำสั่งซื้อวัตถุดิบเจที่บริษัทได้รับ ซึ่งสะท้อนว่ามี 5 ธุรกิจอาหารที่หวังสร้างยอดขายจากเทศกาลนี้ คือ ร้านอาหารตามสั่ง, ร้านอาหารทั่วไป, ร้านก๋วยเตี๋ยว, ร้านกาแฟ-เบเกอรี่ และร้านข้าวราดแกง ข้อมูลเหล่านี้แสดงถึงโอกาสสำคัญของผู้ประกอบการที่ต้องการสร้างรายได้ในช่วงเทศกาลกินเจ 

 เร่งเติมสต๊อกผักรับดีมานด์

สำหรับบริษัทกำลังใช้แผนเชิงรุกทั้งด้านบริหารจัดการสินค้า ซัพพลายเชน รวมถึงหาแหล่งผลิตทดแทน เพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มสูงขึ้นไม่ให้สินค้าขาดตลอดเทศกาล โดยเฉพาะผักใบอย่างกะหล่ำปลี, ผักกาดขาว, คะน้า, กวางตุ้ง, ผักบุ้งจีน, ฟักทอง, เผือกและเห็ดทุกชนิด ที่จัดหาแหล่งผลิตในพื้นที่นครปฐม, กาญจนบุรี และราชบุรี ทดแทนแหล่งเดิมที่ถูกน้ำท่วม 

เช่นเดียวกับสินค้าอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นผัก, วัตถุดิบอาหาร, อาหารแปรรูป-อาหารพร้อมทานแช่เย็นและแช่แข็ง, นมถั่วเหลือง, โปรตีนเกษตร ไปจนถึงเครื่องปรุงต่าง ๆ

เจาะไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่

สอดคล้องกับ ดร.ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา กรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการตลาด บมจ.เซ็นทรัลพัฒนา กล่าวว่า เทศกาลกินเจปี ’69 นี้ได้รับแรงหนุนจากกระแสอาหารจากพืช หรือ Plant-Based Food ที่ทำให้ “เจ” กลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ โดยกระตุ้นให้ผู้บริโภคมองเมนูเจหลากหลายขึ้น ไม่จำกัดแค่เต้าหูแบบเดิม ๆ แต่รวมไปถึงเมนูฟิวชั่น รสชาติใหม่ และหน้าตาที่ถ่ายรูปสวยพร้อมแชร์บนโซเชียล 

ผลสำรวจพฤติกรรมผู้บริโภคพบว่า แม้ 42.5% ของผู้ตอบแบบสอบถามไม่เคยกินเจ แต่ 83% ของกลุ่มนี้มีแนวโน้มเปิดใจลองกินเจในปีนี้ มีรสชาติ คุณภาพ และความคุ้มค่าเป็นปัจจัยในการตัดสินใจ ขณะที่ 34% ยังคงตั้งใจกินเจด้วยค่าใช้จ่ายเฉลี่ยตลอดเทศกาลราว 5,211 บาท/คน 

เซ็นทรัลดึงร้านมิชลินร่วม

ดร.ณัฐกิตติ์กล่าวต่อไปว่า เพื่อต่อยอดกระแสนี้มาสร้างการเติบโต ช่วงเทศกาลเจปี ’69 นี้บริษัทจัดแคมเปญ The Joy of J ตั้งแต่ 9-18 ต.ค. ยกสตรีตฟู้ดย่านดังไม่ว่าจะเป็นเยาวราช, ตลาดน้อย, ตลาดพลู และร้านดังจากย่านนนท์ มาไว้ที่เซ็นทรัล 7 สาขา คือเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า, พระราม 3, เวสต์เกต, แจ้งวัฒนะ, เชียงใหม่-เชียงใหม่แอร์พอร์ต และนครสวรรค์ 

พร้อมอาหารเจจากร้านดาวมิชลินที่เซ็นทรัลเวิลด์ อาทิ เขียวไข่กา, Nara Thai Cuisine, Chuan Kitchen, Ginger Farm Kitchen และ Baannok Bangkok City Edition รวมถึงอีเวนต์อาหารและเครื่องดื่มเจมากกว่า 1,000 เมนูที่ CENTRAL FOOD ในเซ็นทรัล อิสต์วิลล์, พระราม 2, ศาลายา, เชียงใหม่, พระราม 3 และภูเก็ต-ภูเก็ตฟลอเรสต้า

 ยกทัพประชันสตรีตฟู้ดเจ

นางสาววรลักษณ์ ตุลาภรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มการตลาด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่าเทศกาลกินเจยังคงเป็นหนึ่งในช่วงเวลาสำคัญของธุรกิจอาหารและค้าปลีกไทย โดยผู้บริโภคให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบ ความสะดวก และประสบการณ์การเลือกซื้ออาหารมากขึ้น

บริษัทจึงมุ่งสร้างแพลตฟอร์มอาหารเจที่ครบวงจรทั้งร้านอาหารต้นตำรับ เมนูร่วมสมัย และวัตถุดิบคุณภาพจากทั่วประเทศ โดยปี’69 นี้บริษัทจัดงาน THE MALL LIFESTORE TASTE OF J 2026 มีไฮไลต์เป็น “ย่านเทศกาลเจ” รวบรวมอาหารเจจาก 4 ย่านต้นตำรับ คือ เยาวราช, ตลาดน้อย, ตลาดพลู และภูเก็ต เพื่อตอบโจทย์ความสะดวกของผู้บริโภค และเพิ่มโอกาสให้ร้านอาหารท้องถิ่นเข้าถึงลูกค้ากำลังซื้อสูง

พร้อมกิจกรรมครอบคลุมโซนร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต และพื้นที่กิจกรรมภายในศูนย์ โดย Gourmet Market คัดวัตถุดิบเจ วัตถุดิบท้องถิ่น สินค้า Plant-Based และอาหารพร้อมทาน เพื่อตอบโจทย์ทั้งผู้บริโภคที่ประกอบอาหารเอง และกลุ่มที่ต้องการความสะดวก ระหว่างวันที่ 9-18 ต.ค. ที่เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางแค และวันที่ 10-18 ต.ค. ที่เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ทุกสาขา, เดอะมอลล์ โคราช, กูร์เมต์ มาร์เก็ต และกูร์เมต์ อีทส์ทุกสาขา

 สยามพิวรรธน์จัดเต็มสายมู

 ผู้สื่อข่าวรายงานเพิ่มเติมว่า สยามพิวรรธน์จัดงาน J-Licious ที่ไอคอนสยาม ตั้งแต่วันนี้ – 18 ต.ค. ไฮไลต์อยู่ที่เมนูอาหารเจที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติไม่จำเจรวมกว่า 1,000 เมนู ทั้งอาหารไทยร่วมสมัย จีน เกาหลี อิตาเลียน เวียดนาม จากการจับมือพันธมิตร อาทิ Coffee Beans by Dao, Karun, Nara Thai Cuisine, Pacamara Coffee Roasters, SOLSOT, รส’นิยม, บ้านไอซ์, อันเกิม อันก๋า เป็นต้น 

สยามพิวรรธน์ยังเปิดพื้นที่ให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวสักการะพระโพธิสัตว์กวนอิมปางประทานพร, กิ๋วอ๋องไต่เต่ และพระแม่แห่งดวงดาว ซึ่งอัญเชิญมาจากประเทศจีน เพื่อความเป็นสิริมงคล พร้อมชมนิทรรศการที่ถ่ายทอดประเพณีถือศีลกินผักภูเก็ต ผ่านเรื่องราวของม้าทรงและเครื่องแต่งกายทางวัฒนธรรม รวมถึงชมขบวนพิธี “อิ้วเก้ง” ซึ่งจะเป็นหนึ่งในภาพไฮไลต์สำคัญของพิธีเปิดงานด้วย

เช่นเดียวกับเซ็นทรัล จัดพื้นที่ให้ผู้บริโภคไหว้สักการะขอพรเจ้าแม่กวนอิม และเทพเจ้าจากศาลเจ้าชื่อดัง รวมถึงรับดีลสุดคุ้มจากแบรนด์ และพันธมิตรที่สนับสนุนตลอดเทศกาล 

เครือเซ็นทรัลสาดโปรชิงกำลังซื้อ

เครือเซ็นทรัลระดมโปรโมชั่นแรงชิงกำลังซื้อ โดยโก โฮลเซลล์ จัดงานเทศกาลกินเจ อิ่มบุญ อิ่มใจ ได้สุขภาพ ถึง 31 ต.ค. มีสินค้ากว่า 153 รายการมาจัดโปรโมชั่นในรูปแบบต่าง ๆ  อาทิ ซื้อ 1 แถม 1, ซื้อเยอะยิ่งถูก, ส่วนลดเพิ่มเติม On Top Discount และส่วนลดเพิ่มเติมจากแบรนด์พันธมิตร พร้อมโปรโมชั่นที่เน้นกลุ่มผักและผลไม้ไทยช่วง 7 – 20 ต.ค. ได้แก่ ซื้อผักถุงใหญ่ ครบ 300 บาท ลด 90 บาท และผักทุกชนิดครบ 250 บาท รับฟรีกล้วยหอม 1 แพ็ก มูลค่า 29 บาท 

พิเศษสำหรับสมาชิก The 1 อาทิ ทานอาหารภายในศูนย์ ที่ร่วมรายการครบตามที่กำหนด รับพอยต์เพิ่มสูงสุด 600 พอยต์, ทานอาหารภายในศูนย์ ครบ 500 บาท รับฟรีนมโอ๊ต Goodmate Strawberry Amaou, นอนครบ 7 ชั่วโมงขึ้นไป แลก e-Voucher ออกกำลังกายฟรี 3 วัน ที่ฟิตเนส เฟิรส์ท หรือโปรแกรม IV absolute Detox บำรุงเซลล์ จาก THE KLINIQUE เป็นต้น