กาแฟพันธุ์ไทย ลุยสาขา 24 ชั่วโมง เจาะกลุ่มฟรีแลนซ์-นักศึกษา

กาแฟพันธุ์ไทย ปรับเกมรุก เปิดสาขา 24 ชั่วโมง นำร่อง 6 แห่ง รับฟรีแลนซ์เติบโตขึ้น-กลุ่มนักศึกษา มองหาที่อ่านหนังสือช่วงดึก ตอบสนองไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ มองโอกาสเข้าถึงลูกค้ากลุ่มใหม่ สร้างยอดขายตลอดวัน

ร้านกาแฟในปัจจุบัน ไม่ได้เป็นเพียงแค่พื้นที่จำหน่ายเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นพื้นที่ทำงาน พื้นที่ใช้ชีวิตสำหรับใครหลาย ๆ คน เช่นเดียวกับกลุ่มฟรีแลนซ์ที่มองหาพื้นที่ทำงานที่เงียบ สบาย และกลุ่มนักศึกษาที่มักใช้ชีวิตช่วงกลางคืนไปกับการอ่านหนังสือเพื่อเตรียมสอบ จึงกลายเป็นโอกาสของร้านกาแฟ ในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่ใช้ชีวิตในช่วงกลางคืนมากขึ้น

ล่าสุด กาแฟพันธุ์ไทย เปิดให้บริการร้านกาแฟ 24 ชั่วโมง นำร่อง 6 สาขาในกรุงเทพฯ และปริมณฑล ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่ต้องการพื้นที่ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ในหลากหลายช่วงเวลา ทั้งนักเรียน นักศึกษาที่ต้องการหาสถานที่อ่านหนังสือ กลุ่มฟรีแลนซ์ที่มองหาสถานที่ทำงาน หรือเจ้าของธุรกิจอิสระที่เติบโตอย่างรวดเร็ว หวังสร้างแบรนด์ให้ผู้บริโภคจดจำและเชื่อมโยงประสบการณ์ในทุกช่วงเวลาของชีวิต

สุขวสา ภูชัชวนิชกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท กาแฟพันธุ์ไทย จำกัด กล่าวว่า จากพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป ตลาดฟรีแลนซ์และเจ้าของธุรกิจอิสระในไทยมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น โดยกลุ่มนี้ต้องการความยืดหยุ่นด้านเวลาและสถานที่ทำงานมากขึ้น ขณะที่กลุ่มนักศึกษาก็ต้องการหาสถานที่ติวหรืออ่านหนังสือช่วงดึก

ร้านกาแฟที่เปิดบริการ 24 ชั่วโมงจึงกลายเป็นทางเลือกที่ตอบสนองไลฟ์สไตล์ใหม่ ช่วยให้ลูกค้ากลุ่มนี้เข้าถึงบริการได้ทุกเวลา พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวก เช่น อินเทอร์เน็ตไวไฟ ปลั๊กไฟ ในบรรยากาศที่เหมาะสมกับการนั่งทำงานหรือพบปะลูกค้า ส่งผลให้เกิดการขยายโอกาสทางธุรกิจในกลุ่มตลาดที่มีความต้องการบริการตลอดเวลาอย่างต่อเนื่อง

ในมิติของการเลือกทำเลสำหรับร้านกาแฟ 24 ชั่วโมง ต้องเน้นให้สอดคล้องกับกลุ่มเป้าหมายและพฤติกรรมการบริโภค จึงมีการสำรวจทุกบริบทอย่างละเอียด ทั้งเรื่องคู่แข่ง การเข้าถึง และความปลอดภัย รวมถึงการวิจัยตลาดเชิงลึกจะช่วยลดความเสี่ยงและเพิ่มโอกาสประสบความสำเร็จของร้านในระยะยาว

ซึ่งทำเลนั้นต้องตรงกับกลุ่มเป้าหมาย สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภค มีกลุ่มลูกค้าที่ตรงกับโปรไฟล์ร้านกาแฟ 24 ชั่วโมง และควรเป็นจุดที่เข้าถึงง่าย เดินทางสะดวก ทั้งรถยนต์และการเดินเท้า มีที่จอดรถ บรรยากาศดี มีความปลอดภัย โดยเฉพาะช่วงกลางคืน มีการวิเคราะห์ตลาดคู่แข่งในพื้นที่ ทั้งจำนวนร้านกาแฟที่เปิดตลอดคืน การบริการ การจัดทำโปรโมชั่น เพื่อหาจุดแตกต่างและช่องว่างทางการตลาด

ขณะเดียวกัน ช่วยเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงลูกค้าได้ทุกช่วงเวลา สามารถสร้างยอดขายได้ตลอดทั้งวันและขยายฐานลูกค้าใหม่จากกลุ่มที่มักใช้ร้านสำหรับทำงานหรือพักผ่อนในเวลากลางคืน

สำหรับร้านกาแฟพันธุ์ไทย 24 ชั่วโมง นำร่องเปิดให้บริการจำนวน 6 สาขา GIGA EV ลาดพร้าววังหิน กรุงเทพฯ, PT Max Park Salaya กรุงเทพฯ, PT Max Rest นครชัยศรี นครปฐม, คลองหลวง 4 (ถ.พหลโยธิน กม.34) ปทุมธานี, ศูนย์อาหารตลาดไท ปทุมธานี, สี่มุมเมือง (ตลาดปรุงรส) ปทุมธานี และยังมีแผนขยายสาขาและบริการในรูปแบบนี้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง