ค้าปลีกปรับโมเดลเปิด-ปิดสาขาไม่ทำกำไร

ยักษ์ค้าปลีก “โลตัส-บิ๊กซี-ท็อปส์” ปรับกลยุทธ์สาขารับแข่งเดือด แตกโมเดลใหม่รับพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยน บิ๊กซีเลิกเน้นจำนวน ปิดสาขาไม่ทำกำไร มุ่งทำเลศักยภาพปั้น Super Convenience Store ลั่นเป้า BigC Mini 3,000 สาขาปี’73 โลตัสปรับเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตชุมชน ท็อปส์พุ่งเป้าจับนักท่องเที่ยว รวมสารพัดไลฟ์สไตล์ ชี้สมรภูมิยังเดือด สาขาเปิดยังมากกว่าปิด

บิ๊กซีปิดสาขาไม่ทำกำไร

นายอัศวิน เตชะเจริญวิกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ในปี 2569 บริษัทได้ปรับแนวคิดการขยายสาขาของบิ๊กซีใหม่ เปลี่ยนแนวคิดจากการเน้นปริมาณสาขา มาให้ความสำคัญกับศักยภาพของทำเลมากขึ้น โดยพิจารณาปิดสาขาจำนวนหนึ่งที่หากฝืนเปิดต่อจะกระทบต่อความสามารถในการทำกำไรให้ผู้ถือหุ้น เช่น สาขาขนาดใหญ่ที่หมดสัญญาเช่าและไม่ทำกำไร หรือสาขาที่หมดอายุและหมดสภาพของการแข่งขัน เป็นต้น 

“ปีนี้เราต้องทำให้ในภาพรวมของบิ๊กซีเข้มแข็ง สาขาไหนที่จำเป็นก็ต้องปิด ซึ่งส่วนใหญ่สาขาที่ปิดล้วนเป็นสาขาที่ปิดแล้วทำให้เรามีความแข็งแรงมากขึ้น”

“บิ๊กซีมินิ” แตะ 3,000 สาขา 

ขณะเดียวกันบริษัทยังเดินหน้าขยายสาขาในทำเลศักยภาพ โดยตั้งงบฯลงทุนกว่า 8,000 ล้านบาท เพื่อเปิดสาขาใหม่รวมกว่า 200 สาขา แบ่งเป็นสาขาขนาดใหญ่ 2 สาขา และสาขาขนาดเล็กกว่า 200 สาขา โดยเน้นโมเดลบิ๊กซีมินิ ขนาด 300 ตร.ม. ให้ครบ 120 สาขาในปีนี้ ควบคู่กับเป้าหมายระยะยาวที่จะขยายบิ๊กซีมินิให้แตะ 3,000 สาขา ภายในปี 2573

พร้อมทยอยปรับโฉม “Big C Mini” สู่คอนเซ็ปต์ “Super Convenience Store” ด้วยการอัพไซซ์พื้นที่เป็น 300 ตารางเมตร และดึงแม่เหล็กใหม่ ๆ อย่าง Cocoa Dutch Cafe, โซนความงาม Keauty รวมถึงโซนของเล่น Joy Story เข้ามาเสริมทัพ เพื่อให้เป็นฐานออฟไลน์ที่แข็งแกร่ง รองรับการเติบโตของอีคอมเมิร์ซ

ด้านนางฐาปณี เตชะเจริญวิกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ จำกัด (มหาชน) หรือ BJC เสริมว่า พฤติกรรมผู้บริโภคที่หันไปซื้อสินค้าออนไลน์มากขึ้น ทำให้บิ๊กซีต้องปรับพื้นที่หน้าร้านให้คุ้มค่า ทันสมัย 

โลตัสปรับสู่ “ซูเปอร์ชุมชน”

สอดคล้องกับทิศทางของโลตัส ค้าปลีกของในเครือบริษัท ซีพีแอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ซึ่งซีพีแอ็กซ์ตร้าระบุว่า บริษัทอยู่ระหว่างปรับสาขาโลตัส โกเฟรชในหลายพื้นที่ ตามยุทธศาสตร์ยกระดับจาก “ร้านค้าปลีกใกล้บ้าน” สู่ “ซูเปอร์มาร์เก็ตชุมชน” เพื่อตอบโจทย์การใช้ชีวิตของผู้บริโภคในแต่ละพื้นที่ รองรับโอกาสการจับจ่ายช่วงปลายปี

โดยเพิ่มขนาดพื้นที่ของสาขาที่มีศักยภาพ เพื่อรองรับสินค้าได้หลากหลาย และครอบคลุมความต้องการมากยิ่งขึ้น และเพิ่มหมวดสินค้าตั้งแต่อาหารสด อาหารพร้อมรับประทาน อาหารแห้ง วัตถุดิบสำหรับประกอบอาหาร สินค้าเพื่อสุขภาพ ไปจนถึงสินค้าอุปโภคที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน ช่วยให้ลูกค้าสามารถเลือกซื้อสินค้าได้ครบมากขึ้นภายในสาขาเดียว ไม่ว่าจะเป็นสำหรับบริโภคในครัวเรือน การจัดเลี้ยง และเตรียมความพร้อมสำหรับเทศกาลต่าง ๆ 

พร้อมกันนี้ยังพัฒนารูปแบบสาขาให้เหมาะสมกับแต่ละทำเล เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า ตัวอย่างเช่น สาขาซอยสุภาพงษ์ กรุงเทพฯ, สาขาซอยเรวดี 38 นนทบุรี, สาขาถนนพระปกเกล้า เชียงใหม่, สาขาศรีธาตุ อุดรธานี และสาขาในจังหวัดสมุทรปราการ รวมถึงจังหวัดระยองที่กำลังจะเปิดให้บริการเร็ว ๆ นี้

ท็อปส์ลุยพื้นที่ท่องเที่ยว

นายสเตฟาน คูม ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มฟู้ด เซ็นทรัล รีเทล ผู้บริหารร้านสะดวกซื้อ “ท็อปส์ เดลี่” กล่าวว่า ธุรกิจร้านสะดวกซื้อในประเทศไทยมีการแข่งขันที่สูง เพื่อชิงเม็ดเงิน ซึ่งตามการประเมินของธนาคารแลนด์ แอนด์ เฮ้าส์ เมื่อปี 2568 มูลค่าตลาดสูงถึง 6.38 แสนล้านบาท

เพื่อสร้างความได้เปรียบ บริษัทจึงต่อยอดการมีแบรนด์สเปเชียลตี้ สโตร์หลากหลายอย่าง ท็อปส์ ไวน์ เซลล่าร์, ท็อปส์ เดอะเบเกอร์, ลุกส์ ซึ่งเป็นค้าปลีกสินค้าความงามมัลติแบรนด์ และสแน็กเกอร์ ค้าปลีกกลุ่มขนมขบเคี้ยว เข้ากับธุรกิจร้านสะดวกซื้อเป็นโมเดลธุรกิจใหม่ ร้านสะดวกซื้อไฮบริดจ์ เช่น “TOPS DAILY x TOPS WINE CELLAR” และ “TOPS DAILY x The Baker Cafe” 

ทั้งนี้ เพื่อสร้างความแข็งแกร่งและสร้างความแตกต่างของท็อปส์ เดลี่ ในสายตาผู้บริโภค โดยคำนึงถึงไลฟ์สไตล์และความต้องการของลูกค้าในแต่ละพื้นที่ และความสะดวกสบาย พร้อมประสบการณ์ช็อปปิ้งที่สนุก และตอบโจทย์ให้กับลูกค้ามากยิ่งขึ้น ตามแนวคิด Joy-venience Store โดยโมเดลใหม่จะทดลองเปิดให้บริการเฟสแรก 13 สาขาในพื้นที่เมืองท่องเที่ยว ได้แก่ ภูเก็ต เกาะสมุย เกาะพะงัน และพัทยา เพื่อทำความเข้าใจและศึกษาถึงการตอบรับของลูกค้าในแต่ละพื้นที่ พร้อมเป้าหมายเปิดเพิ่มอีก 20-25 สาขา 

นอกจากนี้ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ท็อปเดลี่ยังเริ่มขยายสาขาโมเดลที่รวมทุกแบรนด์ในเครือไว้ในร้าน เช่น สาขากรุงเทพกรีฑา 32 ซึ่งมีทั้ง เดอะ เบเกอร์ คาเฟ่, ลุกส์, ไวน์ เซลล่าร์, สแน็กเกอร์ และสมูทตี้ โซนเครื่องดื่มผลไม้ปั่น

แข่งยังดุเปิดสาขามากกว่าปิด

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงไตรมาส 2 ปี’69 ยักษ์ค้าปลีกทั้ง 3 รายต่างปิด-เปิดสาขาต่อเนื่อง ซึ่งจำนวนสาขาที่เปิดมากกว่าปิด โดย “เบอร์ลี่ ยุคเกอร์” ระบุในรายงานผลประกอบการไตรมาส 2ปี’69 ว่าบริษัทยังขยายสาขาอย่างต่อเนื่องในไตรมาส 2/69 โดยเปิดบิ๊กซี มาร์เก็ตจำนวน 1 สาขา ซึ่งปรับรูปแบบจากบิ๊กซี ฟู้ดเซอร์วิส, บิ๊กซีมินิจำนวน 36 สาขา, ร้านขายยาเพรียวจำนวน 1 สาขา และร้านหนังสือเอเชียบุ๊คส์จำนวน 1 สาขา

ขณะที่มีการปิดบิ๊กซี ไฮเปอร์มาร์เก็ต ชลบุรี 3 จำนวน 1 สาขา, บิ๊กซีมินิ 12 สาขา, บิ๊กซี ฟู้ดเซอร์วิสจำนวน 1 สาขา และร้านขายยาเพรียวจำนวน 1 สาขา ส่งผลให้เครือข่ายร้านค้าของบริษัทมีร้านค้าไฮเปอร์มาร์เก็ต 153 สาขา รวมบิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์จำนวน 1 สาขาในประเทศกัมพูชา และ 1 สาขาในลาว, ร้านค้าเอ็ม เอ็ม เมก้า มาร์เก็ตในเวียดนาม 31 สาขา, ร้านค้าซูเปอร์มาร์เก็ต 55 สาขา รวมบิ๊กซี มาร์เก็ต 36 สาขา และบิ๊กซี ฟู้ดเพลส 17 สาขาในไทย และ 2 สาขาในกัมพูชา ร้านค้าบิ๊กซี ฮ่องกงจำนวน 20 สาขา ร้านค้าบิ๊กซีมินิ 1,551 สาขา รวมบิ๊กซีมินิจำนวน 20 สาขาในกัมพูชา,

ร้านค้าบิ๊กซี ดีโป้จำนวน 6 สาขา, ร้านค้าบิ๊กซี ฟู้ดเซอร์วิสจำนวน 5 สาขา, ตลาด Open-air จำนวน 9 สาขา, ร้านขายยาเพรียว 143 สาขา, ร้านกาแฟวาวี 21 สาขา, ร้านหนังสือเอเชียบุ๊คส์ 77 สาขา และเครือข่ายร้านค้าโดนใจ 32,697 สาขา ณ สิ้นเดือนมิถุนายน 2569

ด้าน “ซีพีแอ็กซ์ตร้า” ระบุว่า ระหว่างสิ้นไตรมาส 2 ของปี’68 ถึงสิ้นไตรมาส 2 ของปี’69 โลตัสเปิดสาขาใหม่จำนวน 209 สาขา และปิดสาขาจำนวน 129 สาขา

ส่วน “เซ็นทรัล รีเทล” ระบุว่า ในไตรมาส 2ปี’69 บริษัทขยายสาขาและปรับปรุงพื้นที่ต่อเนื่อง โดยเปิดสาขาใหม่ ได้แก่ ท็อปส์ซูเปอร์มาร์เก็ต 2 สาขาที่ริเวอร์ไซต์ พลาซ่า กรุงเทพฯ และที่เซ็นทรัล ขอนแก่น แคมปัส จังหวัดขอนแก่น ท็อปส์ เดลี่ 12 สาขา และ KIS Beauty Store 3 สาขา ที่จังหวัดตรัง ขอนแก่น และจันทบุรี

นอกจากนี้ยังเปิดตัว “LOOKS Beauty Store” โฉมใหม่ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ทุกเรื่องบิวตี้มีที่ LOOKS” ที่โรบินสันไลฟ์สไตล์ ศรีสมาน เพื่อรองรับผู้บริโภคยุคใหม่ที่ให้ความสําคัญทั้งประสบการณ์ คุณภาพ และการหาไอเท็มที่ตอบโจทย์ตัวเองได้ง่าย