ซีอาร์จีขายแฟรนไชส์ “อร่อยดี” รับตลาดร้านอาหารโต-ลั่นปีแรก 35 สาขา
ธุรกิจร้านอาหาร 4 แสนล้าน โตต่อเนื่อง “ซีอาร์จี” เปิดเกมรุก ประกาศขายแฟรนไชส์ ร้านอาหารจานด่วน อร่อยดี ปูพรมกรุงเทพฯ ปริมณฑล เจาะลูกค้าชุมชน ตั้งเป้าเปิดให้ครบ 300 สาขา ภายใน 2-5 ปี
นายณัฐ วงศ์พานิช กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือซีอาร์จี ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารในเครือเซ็นทรัล อาทิ มิสเตอร์โดนัท, อานตี้ แอนส์, เปปเปอร์ ลันช์ ฯลฯ เปิดเผยว่า ธุรกิจร้านอาหารในปี 2563 มีมูลค่าประมาณ 3.85-3.89 แสนล้าน หดตัวประมาณ 9.7% เนื่องจาก พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไปสั่งอาหารดีลิเวอรี่มากขึ้น รวมถึงตลาดยังมีการแข่งขันสูงและต้นทุนธุรกิจที่ปรับตัวสูงขึ้น ทำให้ผู้ประกอบการทั้งรายเล็กและรายใหญ่ต้องปรับตัว
เช่นเดียวกับซีอาร์จีที่มีพอร์ตธุรกิจร้านอาหาร แบ่งออกเป็นอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น และเบเกอรี่ โดยในช่วงปีที่ผ่านมา ได้ขยายไลน์ เปิดร้านอาหารจานด่วนอร่อยดี เจาะกลุ่มเป้าหมายที่ต้องการความสะดวกและรวดเร็ว ได้รับการตอบรับอย่างดี ทำให้ปัจจุบันมีทั้งหมด 20 แห่ง และจากนี้ได้เตรียมขยายธุรกิจ ในรูปแบบแฟรนไชส์
นายณัฐกล่าวต่อถึงทิศทางการขยายสาขาแบรนด์อร่อยดี จะแบ่งเป็นสาขาที่บริษัทลงทุนเอง และสาขาแฟรนไชส์ หลัก ๆ จะมุ่งขยายไปในพื้นที่ทำเลเป้าหมาย ได้แก่ nonmall, residential area และสแตนด์อะโลน โดยปีแรกจะมีสาขาที่ลงทุนเอง 25 สาขา และสาขาแฟรนไชส์ 1 สาขา และภายใน 2-5 ปี จะเปิดให้ได้ทั้งหมด 300 สาขาทั่วประเทศ
สำหรับแฟรนไชส์ร้านอร่อยดี เริ่มต้นประมาณ 2-3 ล้านบาท โดยจะเปิดให้เฉพาะเจ้าของกิจการหรือผู้บริหาร ที่มีประสบการณ์ในการบริหารธุรกิจอย่างน้อย 2 ปี และมีพื้นที่ในย่านที่มีทราฟฟิก โดยจะเน้นเขตกรุงเทพฯและปริมณฑล ที่อยู่ในแหล่งชุมชน อาทิ โรงเรียน หมู่บ้าน เป็นต้น โดยซีอาร์จีจะดูแลเรื่องเมนูอาหาร ระบบขนส่ง ตลอดจนการวางกลยุทธ์ส่งเสริมการขายเพื่อรองรับกับการแข่งขันได้
อย่างไรก็ตาม ร้านอร่อยดีเป็นอาหารไทยจานเดียวที่ทำมาเพื่อบุกตลาดสตรีตฟู้ด ชูจุดแข็งของการเป็นแบรนด์ภายใต้บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด ที่ดำเนินกิจการด้านอาหารมา 42 ปี
เมนูหลากหลาย ราคาเข้าถึงได้ และเป็นศูนย์รวมความอร่อย ด้วยแบรนด์ที่หลากหลาย อาทิ เจ๊เกียง โจ๊กกองปราบ, โตเกียว โบวล์ และเจ๊เกียงหมูทอด ข้าวเหนียวนุ่ม เป็นต้น ควบคู่กับการจัดส่งดีลิเวอรี่ เพื่อสอดรับกับพฤติกรรมคนรุ่นใหม่ โดยช่วงวิกฤตโควิด-19 ที่ผ่านมา แบรนด์อร่อยดีกลับไม่ได้รับผลกระทบมากนัก เนื่องจากยอดขายส่วนใหญ่กว่า 70% มาจากช่องทางดีลิเวอรี่