Thailand Coffee Fest 2023 เทศกาลของคนรักกาแฟที่ใหญ่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในคอนเซ็ปต์ “Good Coffee for Everyone” เพื่อสร้างกาแฟที่ดีต่อทุกคนและโลกไปด้วยกัน วันที่ 13-16 กรกฎาคมนี้ ที่อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 5-8 เมืองทองธานี
ใกล้เข้ามาแล้วสำหรับ “Thailand Coffee Fest 2023” เทศกาลเพื่อคนรักกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยสมาคมกาแฟพิเศษไทยร่วมกับ The Cloud ระหว่างวันที่ 13-16 กรกฎาคม 2566 ณ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 5-8 เมืองทองธานี ภายใต้แนวคิด “Good Coffee for Everyone” เพื่อสร้างกาแฟที่ดีต่อทุกคนและโลกไปด้วยกัน
- ลูกแม่ค้าขายผัก-พ่อขับแท็กซี่ สู่เก้าอี้ “ปลัดพลังงาน” บทพิสูจน์ชีวิต “ดร.ประเสริฐ สินสุขประเสริฐ”
- KBANK ปรับโครงสร้างใหญ่ ลดจำนวนบอร์ด ตั้ง 4 เอ็มดีเป็น “ผู้จัดการใหญ่” มีผล 1 พ.ค.67
- เงื่อนไขปุ๋ยลดราคาเฟส 2 สูตรไหน-พืชชนิดใดบ้าง
“กรณ์ สงวนแก้ว” อุปนายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย เผยว่า ปัจจุบันความนิยมบริโภคกาแฟของคนไทยสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเพิ่มขึ้นเท่าตัว จาก 180 แก้วต่อคนต่อปี เป็น 300 แก้วต่อคนต่อปี ตลาดกาแฟและกาแฟพิเศษในประเทศไทยจึงสามารถเติบโตได้อีกในอนาคต
เทรนด์ความนิยมกาแฟพิเศษไทยมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องทุกปี โดยปัจจุบันภาพรวมตลาดกาแฟพรีเมี่ยม อยู่ที่ 20,000 ล้านบาท คิดเป็นกาแฟพิเศษประมาณ 2,000 ล้านบาท หรือราว 10% ของทั้งหมด ซึ่งมีแนวโน้มการเติบโตอย่างต่อเนื่อง อุปนายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย กล่าว
“ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา” กรรมการผู้จัดการ บริษัท คลาวด์แอนด์กราวนด์ จำกัด กล่าวว่า Thailand Coffee Fest ที่ผ่านมาแสดงให้เห็นถึงกระแสความนิยมของผู้บริโภคที่มีต่อกาแฟพิเศษในประเทศไทยที่เพิ่มขึ้นทุกปี
Thailand Coffee Fest ปีที่แล้ว มีผู้ร่วมงานสูงถึง 76,342 คน ทั้งผู้ที่อยู่ในธุรกิจและอุตสาหกรรมกาแฟ ผู้ประกอบการ และผู้บริโภค ถือเป็นงานกาแฟที่มีจำนวนผู้เข้าร่วมงานสูงเป็นอันดับ 2 ของโลก รองจากเกาหลีใต้ ซึ่งได้สร้างมูลค่าเศรษฐกิจหมุนเวียนจากการจัดงานกว่า 570 ล้านบาท คาดว่าในปีนี้จะมีผู้ร่วมงานมากกว่า 100,000 คน และเกิดมูลค่าเศรษฐกิจในภาพรวมไม่น้อยกว่า 750 ล้านบาท
“ความหมายของกาแฟไม่ได้มีแค่กาแฟ กาแฟ คือ ป่า ชุมชน ครีเอทีฟอีโคโนมี และเศรษฐกิจหมุนเวียนต่าง ๆ มากมาย ถ้าเราทำอย่างตั้งใจ เล่าเรื่องอย่างตั้งใจ จะทำให้มูลค่าของวงการกาแฟไทยเติบโตขึ้น”
อาจใช้คำว่า Coffee Economy ก็ได้เพราะกาแฟเป็นตัวสร้างอีกหลาย ๆ ธุรกิจ เช่น ท่องเที่ยว เราจะเห็นร้านกาแฟเก๋ ๆ อยู่ตามเมืองต่าง ๆ และทำให้บริเวณนั้นคึกคัก ตลอดจนการจัดงานกาแฟตามเมืองต่าง ๆ รวมไปถึงธุรกิจออกแบบ ธุรกิจตกแต่งภายในร้านกาเเฟ หรือการร่วมมือกับวงการศิลปะ เป็นต้น
นอกจากนี้ Thailand Coffee Fest ยังให้ความสำคัญกับ “Sustainable Event” ตกแต่งงานด้วยวัสดุรีไซเคิลหรือวัสดุที่สามารถนำมา Upcycling และส่งต่อไปให้เกษตรกรใช้ภายหลังจบงานได้ รวมถึงมีการจัดการขยะจนเกิดเป็นวัฒนธรรมของผู้มาร่วมงาน Thailand Coffee Fest เพื่อมุ่งสู่เป้าหมายใหม่ในการเป็นอีเวนต์ Net Zero แห่งแรกในประเทศไทย
ตลอด 7 ปีที่ผ่านมา Thailand Coffee Fest ได้สร้างปรากฏการณ์มากมายให้กับวงการกาแฟไทย รวมถึงการสร้าง Coffee Ecosystem ที่แข็งแกร่ง นำไปสู่การยกระดับ Coffee Economy ที่จะเติบโตได้อย่างยั่งยืน และพร้อมประกาศเดินหน้าสู่การเป็น Coffee Hub of Asia ภายใน 3 ปีข้างหน้า
จัดใหญ่ 9 โซนกิจกรรม
Thailand Coffee Fest 2023 เนรมิตดินแดนของคนรักกาแฟบนพื้นที่กว่า 20,000 ตร.ม. แบ่งออกเป็น 9 โซน ตอบโจทย์ทั้งผู้ที่อยู่ในธุรกิจต้นน้ำ ผู้ประกอบการ นักธุรกิจที่สนใจเริ่มต้นทำธุรกิจเกี่ยวกับกาแฟ ผ่านกิจกรรมมากมายภายในงาน ทั้งการเสวนา เวิร์กช็อป การประกวด และพบประสบการณ์ใหม่ ๆ ของการลิ้มรสกาแฟพิเศษไทยจากฟาร์มกาแฟชั้นนำและคาเฟ่ชื่อดังทั่วประเทศ
- โซน Coffee People โดยสมาคมกาแฟพิเศษไทย พบสุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทยที่ชนะการประกวดประจำปี 2023, เปิดพื้นที่ให้เกษตรกรนำสารกาแฟมาจำหน่าย, ลิ้มรสชาติกาแฟเอสเปรสโซ่เย็น สูตรลับของผู้ชนะการประกวด World Es Yen Championship
- โซน Coffee Arena สำหรับจัดการแข่งขัน Thailand Coffee Event 2024 ประกอบไปด้วย Thailand National Barista Championship 2024 และ Thailand National Brewers Cup Championship 2024 เพื่อหาตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขันต่อใน World Coffee Event 2024
- โซน Coffee around the world แลกเปลี่ยนประสบการณ์กาแฟจากหลายประเทศทั่วโลกทั้ง อเมริกา, กัวเตมาลา, สิงคโปร์, ญี่ปุ่น, ออสเตรเลีย, อินโดนีเซีย, เยเมน, แคนาดา, อิตาลี และปานามา
- โซน Coffee Sustainability by The Cloud เรื่องราวความยั่งยืนของวงการกาแฟ
- โซน Coffee Art เชื่อมโยงวงการกาแฟและศิลปะเข้าด้วยกัน ผ่านนักออกแบบแถวหน้าของไทย 10 คน กับ 40 ชิ้นงาน ผู้ร่วมงานสามารถเลือกซื้อไปตกแต่งร้านของตัวเองได้ รายได้จากการจำหน่ายนำไปสมทบให้กลุ่มสหายกาแฟเพื่อช่วยเหลือคนต้นน้ำในการดับไฟป่า
- โซน Coffee House by SC Asset พบกิจกรรม Coffee House Blend พาคุณไปเบลนด์กาแฟพิเศษในอุดมคติของตัวเอง
- โซน Coffee Stage พื้นที่กิจกรรมเสวนาให้ความรู้เรื่องกาแฟในด้านต่าง ๆ จากกูรูด้านกาแฟแถวหน้าของไทย
- โซน Proud of Thai Coffee by นมข้นหวานตรามะลิ พบแลนด์มาร์กและจุดนัดพบที่เล่าเรื่องการเป็น ส่วนผสมของกาแฟไทยมาอย่างยาวนาน
- โซน Village บูทร้านค้าธุรกิจขนาดย่อมกว่า 108 ร้านค้ารอบงาน ตั้งแต่ ร้านกาแฟ โรงคั่ว ชา ช็อกโกแลต เบเกอรี่ ที่นำผลิตภัณฑ์มากมายมาจำหน่าย
Thailand Coffee Fest 2023 เทศกาลเพื่อคนรักกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จะมีขึ้นในวันที่ 13-16 กรกฎาคมนี้ ณ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 5-8 เมืองทองธานี ติดตามข้อมูลและรายละเอียดกิจกรรมในแต่ละวันได้ที่ ได้ที่เฟซบุ๊ก Thailand Coffee Fest คลิก https://www.facebook.com/ThailandCoffeeFest หรือเว็บไซต์ www.thailandcoffeefest.org
