เบลลิซิโอ ฟู้ด อิ้งค์ ในเครือซีพีเอฟ คว้ารางวัลสุดยอดทีมวิจัยและพัฒนาอาหารแห่งปี 2023 โดย Food Processing Magazine นิตยสารอาหารชั้นนำเป็นที่ยอมรับของชาวอเมริกันมากกว่า 80 ปี จากการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปพร้อมทานแบรนด์ Michelina’s Grande ที่ตอบรับความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในช่วงการระบาดโควิด-19
วันที่ 3 กรกฎาคม 2566 นายอาณัติ จุลินทร ซีอีโอ บริษัท เบลลิซิโอ ฟู้ด อิ้งค์ (Bellisio) ผู้นำด้านการผลิตอาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทานในสหรัฐอเมริกา ในกลุ่มบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ เปิดเผยว่า บริษัทได้รับรางวัลสุดยอดทีมวิจัยและพัฒนาอาหารแห่งปี 2023 (The 2023 R&D Teams of the Year Award) จัดโดยนิตยสาร Food Processing Magazine นิตยสารอาหารชั้นนำเป็นที่ยอมรับของชาวอเมริกันมากกว่า 80 ปี
สำหรับรางวัลสุดยอดทีมวิจัยและพัฒนาอาหารแห่งปีที่ได้รับ ช่วยตอกย้ำศักยภาพความเชี่ยวชาญและความมุ่งมั่นของเบลลิซิโอ ฟู้ด ในการคิดค้นและพัฒนานวัตกรรมอาหาร ทันกับการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมผู้บริโภคและอุตสาหกรรมอาหารจากผลกระทบของการระบาดโควิด-19
“เราภูมิใจที่ทีมงาน R&D ของ Bellisio ได้รับรางวัลนี้ สะท้อนให้เห็นว่าทีมงานได้เปลี่ยนวิกฤตเป็นโอกาส สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าของเราได้ทันท่วงที และที่สำคัญช่วยสร้างรายได้ให้กับองค์กรอีกด้วย สอดคล้องกับหนึ่งในค่านิยม องค์กร CPF Way ในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่” นายอาณัติกล่าว
Mike Gerber รองประธานอาวุโสฝ่ายวิจัย พัฒนา และคุณภาพ เบลลิซิโอ เสริมว่า เบลลิซิโอ มุ่งสู่การเป็นองค์กรแห่งนวัตกรรมอย่างเป็นระบบ สร้างบรรยากาศและสนับสนุนให้พนักงานทุกคน คิดค้นและพัฒนากระบวนการทำงานหรือนวัตกรรมที่ตรงกับความต้องการของธุรกิจและโลกในยุคดิจิทัล การแพร่ระบาดโควิด-19 ได้กระทบกับวิถีชีวิตของคนทั่วโลก รวมทั้งชาวสหรัฐอเมริกา ที่ต้องใช้เวลาทำงานอยู่กับบ้านมากขึ้น ไม่สามารถออกไปรับประทานอาหารนอกบ้าน ส่งผลให้ผู้บริโภคจึงมองหาทางเลือกอาหารพร้อมทานที่บ้าน จัดเตรียมสะดวก และมีคุณภาพและรสชาติระดับภัตตาคาร ทีม R&D จำนวน 20 คนมองเห็นโอกาสนี้จึงร่วมกันปรับปรุงเมนูอาหาร
อิตาเลียนพร้อมทานแช่แข็งในกลุ่ม Michelina’s Grande แบรนด์ Michelina เป็นอาหารคุณภาพระดับพรีเมี่ยม เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภค โดยปรับปรุงให้รสชาติเข้มข้นขึ้นเหมือนปรุงจากเชฟในภัตตาคาร พัฒนาความหลากหลายของเมนูให้เลือกมากถึง 10 เมนู และเพิ่มปริมาณอาหารในแต่ละถาด ออกมาวางจำหน่ายในช่วงโควิด ซึ่งได้รับเสียงตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้บริโภค และเป็นเมนูที่มียอดขายดีต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน ส่งผลให้ทีมงานได้รับรางวัลครั้งนี้
เบลลิซิโอมุ่งสู่การเป็นองค์กรแห่งนวัตกรรมอย่างเป็นระบบ สร้างบรรยากาศและสนับสนุนให้พนักงานทุกคน คิดค้นและพัฒนากระบวนการทำงานหรือนวัตกรรมที่ตรงกับความต้องการของธุรกิจและโลกในยุคดิจิทัล เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับอาหารปลอดภัยและอร่อย ในราคาที่เหมาะสม
ทั้งนี้ เบลลิซิโอเป็นผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายอาหารแช่แข็งในสหรัฐอเมริกา ภายใต้แบรนด์ Michelina’s, Atkins, Boston Market, Chili’s, EatingWell และ Eat! นอกจากนี้ยังมีการผลิตอาหารแช่แข็งคุณภาพสูงสำหรับแบรนด์ลูกค้าอื่น ๆ อีกด้วย
