มก.-ซีพีเอฟ ผนึกวิจัยพันธุกรรมปลาเศรษฐกิจ ดันโตเร็ว-รอดสูง ลดต้นทุนเกษตรกร

คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จับมือซีพีเอฟ ลงนามความร่วมมือวิจัยเพิ่มประสิทธิภาพการปรับปรุงพันธุกรรมสัตว์น้ำ มุ่งพัฒนาปลาเศรษฐกิจสำคัญให้เติบโตเร็ว อัตรารอดสูง ทนโรค เพิ่มผลผลิตและลดต้นทุนเกษตรกร พร้อมศึกษาการเลี้ยงภายใต้สภาพภูมิอากาศ โรคระบาด และคุณภาพน้ำที่เปลี่ยนแปลง เพื่อนำผลวิจัยไปทดสอบในสภาพการเลี้ยงจริงและต่อยอดขีดความสามารถการแข่งขันของภาคประมงไทย

คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ เพื่อดำเนินโครงการวิจัยเพิ่มประสิทธิภาพการปรับปรุงพันธุกรรมสัตว์น้ำ โดยผสานองค์ความรู้และความเชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงและพันธุศาสตร์สัตว์น้ำของทั้งสองฝ่าย

ความร่วมมือดังกล่าวมีเป้าหมายสร้างองค์ความรู้ด้านการปรับปรุงพันธุกรรมปลาเศรษฐกิจสำคัญของไทย เพื่อให้เกษตรกรสามารถเข้าถึงพันธุ์สัตว์น้ำที่เติบโตเร็ว มีอัตรารอดสูงขึ้น ทนต่อโรค ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น และช่วยลดต้นทุนการผลิต

นอกจากนี้ ยังจะศึกษาการเจริญเติบโตของสัตว์น้ำภายใต้สภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลง ทั้งสภาพภูมิอากาศ โรคระบาด และคุณภาพน้ำ เพื่อให้การพัฒนาสายพันธุ์สอดคล้องกับสภาพการผลิตจริง

ผศ.ดร.สุริยัน ธัญกิจจานุกิจ คณบดีคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวว่า การเพาะเลี้ยงปลาในแต่ละปีสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้ประเทศนับหมื่นล้านบาท และเป็นแหล่งอาหารโปรตีนสำคัญของคนไทย

อย่างไรก็ตาม เกษตรกรยังต้องเผชิญทั้งต้นทุนการเลี้ยง สภาพอากาศที่แปรปรวน และความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลง ความร่วมมือครั้งนี้จึงมุ่งสร้างข้อมูลและองค์ความรู้ด้านการปรับปรุงพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพการผลิตจริง เพื่อเพิ่มโอกาสให้เกษตรกรเข้าถึงพันธุ์สัตว์น้ำที่มีประสิทธิภาพและตรงกับความต้องการของตลาด

“การนำความรู้ด้านพันธุกรรมมาผสานกับประสบการณ์จากภาคการผลิตและการตลาด จะช่วยกำหนดแนวทางพัฒนาพันธุ์สัตว์น้ำให้ตอบโจทย์การเลี้ยงจริง ผลการวิจัยยังอาจนำไปต่อยอดระบบและเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยง เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของเกษตรกรและสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจในระยะยาว” ผศ.ดร.สุริยันกล่าว

ด้านนายพงษ์ วิเศษไพฑูรย์ รองประธานธุรกิจสัตว์น้ำ ซีพีเอฟ กล่าวว่า ซีพีเอฟให้ความสำคัญกับการพัฒนาพันธุ์สัตว์น้ำคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกษตรกรมีพันธุ์สัตว์น้ำที่ให้ผลผลิตดีและสม่ำเสมอ ทั้งด้านการเติบโตและอัตรารอด รวมถึงมีต้นทุนการเลี้ยงที่เหมาะสม

ซีพีเอฟจะนำองค์ความรู้ด้านการผลิตและการตลาดมาผสานกับความเชี่ยวชาญด้านการปรับปรุงพันธุ์สัตว์น้ำของคณะประมง เพื่อพัฒนาพันธุกรรมปลาเศรษฐกิจให้ตอบโจทย์ทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค

โครงการจะรวบรวมข้อมูลและประเมินแนวทางปรับปรุงพันธุกรรมปลาเศรษฐกิจสำคัญของไทย ทั้งด้านการเจริญเติบโต อัตรารอด และลักษณะที่ตลาดต้องการ ก่อนนำผลการศึกษาไปใช้ประกอบการพัฒนาสายพันธุ์และแนวทางการเพาะเลี้ยง

จากนั้นจะมีการทดสอบในสภาพการเลี้ยงจริง เพื่อประเมินผลต่อผลผลิตและต้นทุนของเกษตรกร และนำข้อมูลไปต่อยอดการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของไทยต่อไป