คนอร์ ปฏิรูปห่วงโซ่อุปทานข้าวไทย ฟื้นฟูเกษตรกรรมยั่งยืน

“คนอร์” มุ่งปฏิรูปห่วงโซ่อุปทานข้าวหอมมะลิไทย วัตถุดิบหลักของคนอร์โจ๊ก ฟื้นฟูเกษตรกรรมโดยใช้หลักปฏิบัติด้านการเกษตรและวิจัยตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ผลิตข้าวที่มีคุณภาพสูงอย่างยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม พร้อมเพิ่มผลผลิตและรายได้ให้เกษตรกรอย่างยั่งยืน

ผลิตภัณฑ์ตรา “คนอร์” ภายใต้ “ยูนิลีเวอร์” องค์กรชั้นนำระดับโลกที่ให้ความสำคัญกับการสร้างความเปลี่ยนแปลงเชิงบวกอย่างยั่งยืน ที่เชื่อว่าการเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่ เริ่มจากจุดเล็ก ๆ เปิดตัวโครงการฟื้นฟูเกษตรกรรมครั้งแรกในประเทศไทย มุ่งปฏิรูปห่วงโซ่อุปทานวัตถุดิบสำคัญของประเทศไทยอย่าง “ข้าวหอมมะลิ” ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของคนอร์โจ๊ก

โดยใช้หลักปฏิบัติด้านการเกษตรเพื่อฟื้นฟูที่ออกแบบและวิจัยตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ที่นับเป็นครั้งแรกในการผสานนวัตกรรมเข้ากับแนวทางดั้งเดิม นำมาเป็นหัวใจในการสร้างระบบการปลูกข้าวที่ไม่เพียงแค่มีคุณภาพสูงอย่างยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่ยังเพิ่มผลผลิตและรายได้ให้เกษตรกรอย่างยั่งยืนด้วย

แนวปฏิบัติกับหลักการเกษตรฟื้นฟูเพื่อการปฏิรูปห่วงโซ่อุปทานข้าวไทยอย่างเป็นรูปธรรม

โครงการฟื้นฟูเกษตรกรรมยั่งยืนของคนอร์ มีแผนการดำเนินงานในระยะยาวกับเกษตรกรผู้ปลูกข้าวหอมมะลิในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เป็นเวลา 4 ปี เริ่มตั้งแต่ปี 2567 จำนวน 217 คน และตั้งเป้าขยายเป็น 1,200 คนภายในปี 2570 โดยมุ่งหวังให้เกษตรกรในโครงการทุกคนนำหลักปฏิบัติด้านการเกษตรเพื่อฟื้นฟูไปปรับใช้จริง โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เกิดผลลัพธ์อย่างเป็นรูปธรรม

ทั้งในด้านการฟื้นฟูคุณภาพดินให้ดียิ่งขึ้น และเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพด้วยการลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ปรับปรุงคุณภาพดินโดยผ่านทางการปลูกพืชคลุมดิน การลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และการปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คนด้วยการสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรจากการเพิ่มผลผลิต โดยโครงการนี้ร่วมพัฒนาโดยบริษัท พีดับบลิวเอส ซิสเท็ม อีโวลูชั่น จำกัด, บริษัท ซี.พี.อินเตอร์เทรด จำกัด, ไลฟ์ลี่ฮู้ด เวนเจอร์ และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

นันทนา ขาวปลื้ม รองประธานกรรมการบริหารการตลาดกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร ประเทศไทย มาเลเซีย สิงคโปร์ และหัวหน้าฝ่ายกลยุทธ์และวางแผนลูกค้า กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กล่าวว่า คนอร์มุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์ผลกระทบเชิงบวกต่อชีวิตผู้บริโภคอย่างยั่งยืน โดยมีวิสัยทัศน์ในการเป็นผู้นำระดับโลกด้านการส่งมอบอาหารที่ดี มีคุณค่าทางโภชนาการ และเข้าถึงได้สำหรับทุกคน

ด้วยความเชื่อมั่นว่าการเริ่มต้นฟื้นฟูเกษตรกรรมคือการสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้กับระบบโภชนาการที่ดี เพราะการดูแลและฟื้นฟูธรรมชาติในทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิต ตั้งแต่ต้นน้ำคือเกษตรกร จนถึงปลายน้ำคือผู้บริโภค ล้วนเป็นหัวใจสำคัญในการสร้างสรรค์อาหารที่มีคุณภาพและยั่งยืน

โครงการนี้จึงเป็นความภาคภูมิใจของคนอร์ที่ได้มีส่วนร่วมในการนำนวัตกรรมมาใช้เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกร สร้างรายได้และเพิ่มผลผลิต รวมถึงพัฒนาระบบนิเวศ ลดการสร้างผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และสร้างความยั่งยืนให้กับทุกภาคส่วน ซึ่งโครงการนี้จะเกิดขึ้นไม่ได้เลย หากขาดความร่วมมือและการสนับสนุนของพันธมิตรทุกฝ่าย รวมถึงเกษตรกรทุกท่านที่เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้โครงการนี้สามารถเกิดขึ้นได้จริง

หลักสูตรการอบรมที่ออกแบบและวิจัยมาอย่างครอบคลุม ตอบโจทย์เกษตรกรในพื้นที่อย่างแท้จริง

โครงการเกษตรกรรมโดยใช้หลักปฏิบัติด้านการเกษตรเพื่อฟื้นฟูของคนอร์ มุ่งเน้นการฝึกอบรมทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ โดยครอบคลุมหัวข้อสำคัญ ได้แก่

• หลักการเกษตรเพื่อการฟื้นฟู – ทำความเข้าใจแนวคิดพื้นฐานของเกษตรฟื้นฟู การจัดการคาร์บอน และการวิเคราะห์ลักษณะดิน 
• พืชคลุมดินและการปลูกพืชหมุนเวียน – เรียนรู้เทคนิคการใช้พืชคลุมดิน และการวางแผนการปลูกพืชหมุนเวียนหลังการเก็บเกี่ยว
• ลดการไถพรวนดินและการจัดการฟางข้าว – เรียนรู้วิธีลดการไถพรวนและการควบคุมศัตรูพืชโดยใช้ชีววิธีแบบผสมผสาน 
• การใช้ปุ๋ยแบบเหมาะสมกับดินและข้าว – ทดสอบและวิเคราะห์ดินเพื่อใช้ปุ๋ยที่เหมาะสม ลดการใช้ปุ๋ยเคมีและให้ธาตุอาหารที่เหมาะสมกับดินและข้าว 
• การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน – การควบคุมศัตรูพืชและโรคโดยใช้ชีววิธี

ทั้งหมดนี้เกษตรกรจะได้ลงมือฝึกปฏิบัติจริง และวางแผนการเพาะปลูกแบบองค์รวม นอกจากนั้นยังมีทีมผู้เชี่ยวชาญให้คำปรึกษาแบบรายบุคคลแก่ผู้นำชุมชน เพื่อให้สามารถนำความรู้ไปถ่ายทอดและขยายผลในวงกว้างได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงร่วมติดตามผลในด้านต่าง ๆ ทั้งก่อนและหลังการดำเนินงาน ทั้งในด้านการประเมินสุขภาพดิน การใช้น้ำ การกักเก็บคาร์บอน ผลผลิต และรายได้

เพื่อให้มั่นใจว่าการดำเนินงานจะตอบโจทย์จุดประสงค์ของโครงการในการนำหลักปฏิบัติด้านการเกษตรเพื่อฟื้นฟูมาปรับใช้เพื่อสร้างผลผลิตและรายได้ให้เกษตรกร และสามารถนำวัตถุดิบมาสร้างสรรค์อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้แก่ผู้บริโภค รวมถึงลดผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนให้กับทุกภาคส่วน ตอกย้ำความมุ่งมั่นของคนอร์ที่เป็นจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ที่สามารถสร้างการเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่ได้อย่างเป็นรูปธรรมอย่างแท้จริง

“เราขอเชิญชวนทุกท่านร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนโครงการนี้ ทุกครั้งที่คุณเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ของคนอร์ คุณกำลังมีส่วนร่วมในการสนับสนุนโครงการความยั่งยืนเหล่านี้ เพื่อสร้างอนาคตที่ยั่งยืนสำหรับเกษตรกรไทยและสิ่งแวดล้อม” นันทนากล่าวปิดท้าย