ESG อายิโนะโมะโต๊ะ เปิดแผนปี’68 ลดคาร์บอน
ท่ามกลางความท้าทายของธุรกิจอาหารที่ประสบปัญหารอบด้าน โดยเฉพาะต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มสูงขึ้นจากความผันผวนของเศรษฐกิจและการเปลี่ยนแปลงของค่าเงิน
ขณะที่บริษัททั่วโลกตั้งเป้าหมาย Net Zero และเร่งดำเนินงานตามกรอบมาตรฐาน ESG เพื่อให้ตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่าและราคาเหมาะสม
บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด จึงประกาศแผนงานปี 2568 โดยมุ่งเน้นการขับเคลื่อนธุรกิจสู่ความยั่งยืนผ่านแนวทาง ESG และเร่งลดคาร์บอนเป็นเรื่องสำคัญ
นายอิชิโระ ซะกะกุระ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า บริษัทได้ปรับตัวรับทุกความท้าทาย พร้อมพัฒนาธุรกิจไปอีกขั้น ด้วยการส่งเสริมโภชนาการและสุขภาพที่ดี ผ่าน AminoScience ซึ่งเป็นความเชี่ยวชาญหลัก และปีที่ผ่านมาบริษัทสร้างผลประกอบการมูลค่า 32,663 ล้านบาท ขึ้นแท่นเบอร์ 6 ของกลุ่มธุรกิจผู้ผลิตอาหารในประเทศไทย
ด้านความยั่งยืน บริษัททำสำเร็จเรื่องการลดคาร์บอนอย่างน่าประทับใจ โดยสามารถลดได้ 92% สำหรับ Scope 1 และ 2 บรรลุเป้าหมายด้านการลดของเสียจากอาหารที่ 82% คิดเป็น 1,600 ตัน ลดการใช้น้ำ 92% และจัดทำแคมเปญ Upcycling เก็บกลับพลาสติกได้กว่า 1.5 ล้านชิ้น ผ่านความร่วมมือกับพันธมิตรที่หลากหลาย
นอกจากนี้ยังมีการปรับเปลี่ยนชุดยูนิฟอร์มสำหรับพนักงานขายและพนักงานโรงงาน เป็นเสื้อที่ทำมาจากพลาสติกรีไซเคิล และติดตั้งหลังคาพลังงานแสงอาทิตย์ได้เกือบ 100% ที่โรงงานผลิต
กลยุทธ์สำคัญที่บริษัทเดินหน้าต่อเนื่องคือ การใช้เทคโนโลยี FarmAI ช่วยลดคาร์บอนและสร้างความยั่งยืน ทั้งตั้งเป้าเพิ่มปริมาณการตรวจสอบกลับจากโครงการ Thai Farmer Better Life Partner ขึ้นเป็น 45,000 ตัน หรือ 30%
พร้อมเดินหน้าโมเดล Ajinomoto FD Green one-stop service ด้วยการสร้างเครือข่ายเพื่อการเกษตรกับพาร์ตเนอร์อย่างครบวงจร ผ่านการใช้เทคโนโลยีในการยกระดับการเกษตร เพิ่มผลผลิตและให้ความรู้แก่เกษตรกรมันสำปะหลังและกาแฟเพื่อผลผลิตที่มีคุณภาพ ควบคู่กับการลดคาร์บอนตามเป้าหมายใน Scope 3
“แอปพลิเคชั่น FarmAI” จะทำหน้าที่เป็นเครื่องมือใหม่ช่วยเสริมประสิทธิภาพในการตรวจสอบกลับการดำเนินงานในระบบนิเวศ ทำให้สามารถติดตามและควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบตั้งแต่ต้นทางได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นายอิชิโระมั่นใจว่า อายิโนะโมะโต๊ะจะบรรลุเป้าหมายกับคอนเซ็ปต์ “กินดี มีสุข” แก่สังคมไทยผ่านโภชนาการที่ดี ด้วยนวัตกรรมอาหารที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค ควบคู่ไปกับแนวทางการดำเนินงานที่ดีและลดการปล่อยคาร์บอน ซึ่งช่วยดูแลคุณภาพชีวิตคนไทยและสิ่งแวดล้อมให้ดีขึ้นอย่างยั่งยืน
สะท้อนความสำเร็จของอายิโนะโมะโต๊ะ ซึ่งเป็นองค์กรเอกชนที่ให้ความสำคัญกับการพัฒนาเป็นรูปธรรม โดยผสานเทคโนโลยีเข้ากับการเกษตร สร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชน