กรุงเทพฯ ขึ้นแท่นอันดับหนึ่ง เมืองยอดนิยมด้านอาหารและเครื่องดื่ม
Food & Wine นิตยสารและเว็บไซต์ด้านอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำสัญชาติอเมริกัน ประกาศรางวัล Global Tastemakers Awards 2025 กรุงเทพฯ ขึ้นแท่นอันดับหนึ่ง เมืองยอดนิยมด้านอาหารและเครื่องดื่ม ผ่านคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารกว่า 400 คนทั่วโลก
เว็บไซต์ไทม์เอาท์ (Time Out) รายงานว่า กรุงเทพฯ ขึ้นแท่นได้รับรางวัลอันดับหนึ่งใน Global Tastemakers Awards 2025 : Top 10 International Cities for Food and Drinks (สิบอันดับเมืองนานาชาติยอดนิยมด้านอาหารและเครื่องดื่ม) ซึ่งเป็นรางวัลที่จัดขึ้นโดย Food & Wine นิตยสารและเว็บไซต์เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำ สัญชาติอเมริกัน
กรุงเทพมหานครเป็นหนึ่งในมหานครแห่งอาหารการกินที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีตัวเลือกที่หลากหลาย ตั้งแต่อาหารริมทางราคาถูกแต่รสชาติเยี่ยม ไปจนถึงสูตรอาหารไทยตำรับชาววังที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ในกรุงเทพฯ ทุกคำที่กัดล้วนมีเรื่องราว และแทบไม่เคยมีความเสียใจปรากฏอยู่ในเมนู
ในฐานะที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น ‘ครัวของโลก’ ต้องขอปรบมือให้กับตำนานท้องถิ่นและเหล่าเชฟนานาชาติ ผู้ไม่หยุดพัฒนาความคิดในการรังสรรค์เมนูอาหาร
ปีนี้ถือเป็นปีที่ 3 ที่ Food & Wine นิตยสารและเว็บไซต์เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำ สัญชาติอเมริกัน ได้ประกาศรางวัล Global Tastemakers Awards โดยในปี 2025 นี้กรุงเทพฯ สามารถคว้าอันดับหนึ่งมาครองอย่างสวยงาม ผ่านคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารกว่า 400 คนทั่วโลก จากหลากหลายสาขาอาชีพ ไม่ว่าจะเป็นเชฟ ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยว และนักเขียน-นักวิจารณ์อาหาร คณะกรรมการต่างรวบรวมรายชื่อร้านอาหารร่วมกับบรรณาธิการเพื่อพิจารณาและจัดอันดับ ดังนี้
รายชื่อ 10 อันดับเมืองยอดนิยมด้านอาหารและเครื่องดื่ม
- กรุงเทพฯ
- โตเกียว
- เม็กซิโก
- บาร์เซโลน่า
- ฮ่องกง
- ลอนดอน
- ปารีส
- ลิมา
- โคเปนเฮเกน
- เมลเบิร์น
รายชื่อเหล่านี้เปรียบเสมือนแผนที่นำทางสำหรับนักล่าอาหารทั่วโลก เมืองต่าง ๆ อย่างกรุงเทพฯ กำลังพิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารมีอิทธิพลไม่แพ้สถานที่สำคัญอื่น ๆ ในการดึงดูดนักท่องเที่ยว และการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy tourism) กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ อาหารเปรียบเสมือนเครื่องบรรณาการแห่งวัฒนธรรม ความยืดหยุ่น และจิตวิญญาณ ที่ได้รับการเสิร์ฟออกมาในรูปแบบของจานหนึ่งจาน