Street food

Biz Movement

Netflix ชวนสำรวจสตรีตฟู้ด ผ่านสารคดี Street Food อิ่มริมทาง เอเชีย

วัฒนธรรมสตรีตฟู้ดของเมืองไทย เป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ที่สร้างชื่อเสียงด้านความอร่อยจนเป็นที่พูดถึงกันไปทั่วโลก แต่ความพ็อปพูลาร์ของอาหารริมทางไม่ได้มีเฉพาะในประเทศเราเท่านั้น ประเทศอื่น ๆ ในเอเชียก็มีอาหารจานเด็ด พร้อมสตอรี่เบื้องลึก เบื้องหลังความอร่อยอ …

Economic

โอกาสทองร้านอาหารริมทาง

คอลัมน์ แตกประเด็น โดย ยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ สถาบันอาหาร วันนี้ผมขอคุยเรื่องธุรกิจบริการร้านอาหารอีกสักครั้งครับ แต่จะเน้นไปที่ร้านอาหารริมทาง หรือ street food หลังจากที่เคยเกริ่นถึงอานุภาพความมีชื่อเสียงโด่งดังของ street food เมืองไทยไปบ้างแล้ว เมื่อช่วง …

Economic

“หาบเร่แผงลอย” วิถีชีวิตที่รัฐมองข้าม

ชาคร เลิศนิทัศน์ และ สมชัย จิตสุชน สถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย การแก้ปัญหาความไม่เป็นระเบียบบนทางเท้าที่เกิดขึ้นในสังคมไทยสามารถทำได้อย่างร่วมด้วยช่วยกัน ไม่ควรหักด้ามพร้าด้วยเข่าจนไปเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของผู้ด้อยโอกาสในสังคม ซึ่งอีกด้านหนึ่งก็ …

Business

ไทยมุ่งยกระดับ “Street Food” ดูด “นักท่องเที่ยว” จากทั่วโลก

ในช่วงกลางปีที่ผ่านมา เว็บไซต์เดอะมิเรอร์ของอังกฤษ ได้รายงานผลการจัดอันดับราคาค่าใช้จ่ายการท่องเที่ยวระยะยาวของเมืองต่าง ๆ ทั่วโลก ซึ่งสำรวจโดย Post Office Travel Money พบว่า กรุงเทพฯเป็นเมืองที่สามารถเดินทางท่องเที่ยวโดยใช้ระยะเวลานาน แต่คุ้มค่ามากท …

Business

ปลัดฯท่องเที่ยว ลงพื้นที่ถนนข้าวสาร สร้างความเชื่อมั่น Street Food สะอาด ปลอดภัย

ปลัดฯท่องเที่ยวเดินหน้าท่องเที่ยวเชิงอาหาร ลงพื้นที่ถนนข้าวสาร สร้างความเชื่อมั่น Street Food สะอาด ปลอดภัย มั่นใจ อาหารไทย นายพงษ์ภาณุ เศวตรุนทร์ ปลัดกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เปิดเผยว่าการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Street food) ในประเทศไทย นับว่าเป็นโอ …