เนสท์เล่-มช. เปิดตัวหลักสูตรยั่งยืนรุ่นแรก ต่อยอดทฤษฎีสู่การลงมือทำ

เนสท์เล่ (ไทย) และมหาวิทยาลัยเชียงใหม่เดินหน้าปั้นคนรุ่นใหม่ให้พร้อมรับมือกับความท้าทายด้านความยั่งยืน หลังประกาศความสำเร็จของหลักสูตร “Sustainability Beyond Business: Insight–Action–Solution” รุ่นแรก ซึ่งสามารถดึงดูดนักศึกษาจาก 12 คณะเข้าร่วมได้กว่า 200 คน

หลักสูตรดังกล่าวถูกออกแบบมาเป็นพิเศษใน 4 โมดูล ครอบคลุมเนื้อหาตั้งแต่การทำความเข้าใจปัญหาความยั่งยืนในระดับประเทศ การผสานแนวคิดความยั่งยืนเข้ากับการดำเนินธุรกิจ การสื่อสารด้านความยั่งยืนของแบรนด์ ไปจนถึงการนำองค์ความรู้และเครื่องมือต่าง ๆ มาพัฒนาเป็นโซลูชั่นที่ใช้ได้จริงในบริบทของโลกปัจจุบัน

หัวใจสำคัญของหลักสูตรอยู่ที่กิจกรรม Hackathon ที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ฝึกคิดเชิงระบบ ทำงานร่วมกันข้ามสาขา และออกแบบโซลูชั่นที่สร้างสมดุลระหว่างมิติธุรกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม โดยโจทย์ที่แต่ละทีมได้รับมุ่งเน้นไปที่การออกแบบการสื่อสารที่สร้างสรรค์และน่าเชื่อถือ

เพื่อถ่ายทอดประเด็นด้านความยั่งยืนไปยังกลุ่ม Gen Z ใน 3 หัวข้อหลัก ได้แก่ การแก้ไขปัญหาขยะพลาสติกและบรรจุภัณฑ์อย่างเป็นระบบ การรับมือกับมลพิษทางอากาศและฝุ่น PM 2.5 รวมถึงผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตสู่ความยั่งยืนด้วยการลดการบริโภคเกินความจำเป็น

คณะกรรมการตัดสินที่ประกอบด้วยผู้ทรงคุณวุฒิจากหลากหลายภาคส่วน ทั้ง ดร.วิรไท สันติประภพ กรรมการสภามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ดร.กอบกิจ อิสรชีววัฒน์ ประธานกรรมการหอการค้าจังหวัดเชียงใหม่ รศ.ดร.ปรารถนา ใจผ่อง ผู้ช่วยอธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นางสาวสลิลลา สีหพันธุ์ ผู้อำนวยการบริหารฝ่ายองค์กรสัมพันธ์และความยั่งยืน บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด และปฎิภาณ ป้อมทองคำ เจ้าของเพจเชียงใหม่มีเรื่องเล่า

ได้ตัดสินให้ทีม “No More Waste, Just Taste” คว้ารางวัลชนะเลิศ ทีมดังกล่าวประกอบด้วยนักศึกษาสามคน ได้แก่ นางสาวอภิญญา ลาพรมมา และนางสาวปริศษา ยืนยงกุล จากคณะการสื่อสารมวลชน ชั้นปีที่ 3 และนางสาวพิมพิศา ซังเจริญ จากคณะเศรษฐศาสตร์ ชั้นปีที่ 3 โดยทีมชนะเลิศได้รับทั้งทุนการศึกษาและประกาศนียบัตรเพื่อเชิดชูศักยภาพและความคิดสร้างสรรค์

นางสาวสลิลลา สีหพันธุ์ ผู้อำนวยการบริหารฝ่ายองค์กรสัมพันธ์และความยั่งยืนของเนสท์เล่ (ไทย) กล่าวว่า เจตนารมณ์เบื้องหลังการพัฒนาหลักสูตรนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่การให้ความรู้ แต่คือการเปิดพื้นที่ให้คนรุ่นใหม่ได้ลงมือคิดและค้นพบศักยภาพของตัวเองเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนสังคมและสิ่งแวดล้อม สะท้อนความมุ่งมั่นของเนสท์เล่ภายใต้โครงการ Nestlé Needs YOUth ในการสร้างคุณค่าร่วมให้กับสังคม สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจไทยอย่างยั่งยืน นอกจากรางวัลแล้ว เนสท์เล่ยังเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมหลักสูตรสามารถฝึกงานกับองค์กรได้จริง เพื่อต่อยอดประสบการณ์จากห้องเรียนสู่การปฏิบัติงานจริง

ด้านตัวแทนทีมชนะเลิศเปิดเผยถึงประสบการณ์ที่ได้รับว่า หลักสูตรนี้ทำให้มุมมองต่อความยั่งยืนเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง โดยเฉพาะการได้ลงพื้นที่เยี่ยมชมฟาร์มโคนมและเห็นกระบวนการผลิตสินค้าตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงบรรจุภัณฑ์ ทำให้เข้าใจห่วงโซ่ความยั่งยืนในเชิงลึกยิ่งขึ้น และยังส่งผลให้ตัดสินใจปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในชีวิตประจำวัน เช่น เลิกใช้หลอดพลาสติก พร้อมส่งต่อแรงบันดาลใจให้คนรุ่นเดียวกันหันมาใส่ใจสิ่งแวดล้อมและร่วมกันสร้างโลกที่น่าอยู่ขึ้นในอนาคต