ร้านอาหาร

Biz Movement

เชฟระดับโลกจากโอเรียนเต็ล เปิด Gourmet Box อร่อย 5 ดาว

สมถวิล ลีลาสุวัฒน์ : เรื่อง เป็นคนทำงานอีกท่านหนึ่งที่หลงใหลการทำอาหารจนบางครั้งตัวเองก็ลืมรับประทาน จนคนใกล้ชิดต้องเอ่ยทัก เพราะวัน ๆ นอร์เบิร์ต คอสต์เนอร์ (Norbert Kostner) จะขลุกตัวเองอยู่ในห้องครัวที่เปรียบเสมือนห้องรับแขกห้องนอนส่วนตัว แม้วันนี้ …

Business

ฌานา เตรียมปิดสาขาสยามเซ็นเตอร์ หลังหมดสัญญาเช่า

ฌานา (Charna) ฮอตพอทสุขภาพ ร้านอาหารในเครือฟู้ดแพชชั่น เตรียมปิดสาขาสยามเซ็นเตอร์ หลังหมดสัญญาเช่า วันที่ 16 มกราคม 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19  บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ซึ่งมีแบรนด์ในเครือ อาทิ บาร์บีคิวพลาซ …

Business

เซ็นกรุ๊ปไม่หวั่นโอไมครอน บุกหนักแฟรนไชส์ปลุกยอด

“เซ็น คอร์ปอเรชั่น” ไม่หวั่นโอไมครอน เปิดเกมรุกปี’65 นำทัพอาหารญี่ปุ่นปิ้งย่าง อากะ-อาหารตามสั่ง เขียง ลุยขายแฟรนไชส์ ปูพรมต่างจังหวัด พร้อมส่งน้ำปลาร้ากัญชา ปูพรมช่องทางรีเทล ย้ำรีวิวแผนทุก 3 เดือนรับมือสถานการณ์เสี่ยง-เข้มบริหารต้นทุน นายบุญยง ตันส …

Business

ยักษ์ร้านอาหารมองข้ามโควิด กางแผนลงทุนผุดสาขาบุกต่างจังหวัด

ธุรกิจร้านอาหารรายใหญ่ ไม่หวั่นโอไมครอน 3 ยักษ์กางแผนรุกตลาดปี’65 “ซีอาร์จี” ปูพรมคลาวด์คิทเช่น คีออสก์ ควบคู่สร้างแบรนด์ใหม่-ซื้อแบรนด์ใหม่เสริมทัพ ส่วน “เซ็น คอร์ปอเรชั่น” ไม่น้อยหน้า เพิ่มดีกรีขายแฟรนไชส์ ปิ้งย่าง อากะ-อาหารตามสั่ง เขียง สยายปีกบุ …

Business

“เดอะคอฟฟี่คลับ” เคลื่อนทัพ งัดเมนูปรับราคาจับชาวไทย

  “ไมเนอร์ ฟู้ด” เปิดเกมรุกส่งแบรนด์เรือธง “เดอะ คอฟฟี่ คลับ” บุกหนักหันจับลูกค้าไทย-เทศหวังบาลานซ์สัดส่วนให้เท่ากัน พร้อมลอนช์เมนูเครื่องดื่มกาแฟ อาหาร เบเกอรี่ ชูเอ็กซ์พีเรียนซ์สร้างความต่าง ราคาเข้าถึงง่าย ดึงลูกค้าเข้าร้านก่อนเพิ่มน้ำหนักดีล …

Business

ไมเนอร์ฟู้ด…ก้าวข้ามโควิด เร่งฟื้น “ยอดขาย-กำไร” กลับคืน

สัมภาษณ์   วิกฤตโควิด-19 ที่เกิดขึ้น กระทบธุรกิจร้านอาหารมากว่า 2 ปี และเป็นตัวแปรให้บริบทการใช้ชีวิตผู้คนเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ส่งผลให้ธุรกิจต้องงัดกลยุทธ์หาโอกาสใหม่ ๆ เพื่อสร้างยอดขายและกำไรให้กลับมาเร็วที่สุด เช่นเดียวกับ “ไมเนอร์ ฟู้ด” ผู้ …

Business

มากุโระลุยปูพรม 3 แบรนด์อาหารญี่ปุ่น-เกาหลี เล็งปั้นยอดขายพันล้านปี’66

เชนร้านอาหารญี่ปุ่นมากุโระ กางแผนปี’65 ปูพรมสาขาร้านมากุโระ, SSAMTHING TOGETHER และ TAIKO รวมกันกว่า 20 สาขา เจาะทำเลห้างสรรพสินค้าทั้งกลาง-ชานเมือง นายเอกฤกษ์ แสงเสรีดำรง กรรมการบริหาร ร้านอาหารญี่ปุ่นมากุโระ และกลุ่มธุรกิจเครือมากุโระ กรุ๊ป ก …

Business

เชนดังแห่พึ่งหุ่นยนต์ช่วยเสิร์ฟ “สุกี้ตี๋น้อย-อากะ” ทุ่มแก้ปมแรงงานขาด

ร้านอาหารเร่งพลิกเกมรับปัญหาทราฟฟิกดีดกลับ แต่พนักงานขาดแคลน หวั่นเสียโอกาสการขาย “สุกี้ตี๋น้อย-อากะ-ซิซซ์เล่อร์” ลงทุนนำหุ่นยนต์มาช่วยเสิร์ฟอาหาร หวังตอบโจทย์เพิ่มความเร็วบริการ ช่วยเพิ่มความคล่องตัว ลดหน้าที่ของพนักงาน สร้างสีสันให้แบรนด์ ปฏิเสธไม่ …

Business

มิสเตอร์ โดนัท-อานตี้ แอนส์ เร่งเครื่องเปิดสาขาลุยทุกพื้นที่

ซีอาร์จีนำทัพแบรนด์มิสเตอร์ โดนัท-อานตี้ แอนส์ เรือธงกลุ่มเบเกอรี่เครื่องดื่มบุกหนัก สปีดขยายสาขา สารพัดโมเดล เน้นสะดวก รวดเร็ว ปูพรมทุกพื้นที่ หวังรองรับช่องทางดีลิเวอรี่ ออมนิแชนแนลครบวงจร วันที่ 2 ธันวาคม 2564 นายสุชีพ ธรรมาชีพเจริญ รองกรรมการผู้จ …

Business

“ซิซซ์เล่อร์” กางแผนลุยปี’65 อัดวาไรตีใหม่-ลงทุนเปิดสาขาบุก ตจว.

“ซิซซ์เล่อร์” จัดทัพพร้อมลุยปี’65 เดินหน้าระดมเมนูใหม่ อัดวาไรตี้ควบโปรโมชั่นดึงลูกค้า ประกาศลงทุนขยายสาขาปูพรมต่างจังหวัด พร้อมรีโนเวตปรับโฉมร้านใหม่ เพิ่มน้ำหนักดีลิเวอรี่ มั่นใจเป้ายอดขายปีหน้าฟื้นเทียบเท่าก่อนโควิด-19 นายกรีฑากร ศิริอัฐ ผู้จัดการ …

Business

คิดไว ทำไว กุญแจ Iberry…สู้โควิด

สัมภาษณ์   ปฏิเสธไม่ได้ว่าปัจจัยรุมล้อมจากโควิด-19 ได้พลิกแลนด์สเคปธุรกิจร้านอาหาร รวมถึงพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยน เดินห้างน้อยลงและหันไปใช้บริการดีลิเวอรี่ ส่งผลกระทบร้านอาหารที่เน้นขาย experience ในการนั่งทานในร้านต้องปรับตัวอย่างหนัก เช่นเด …

Business

ไหตี่เลาเล็งปิด 300 สาขา ก่อนสิ้นปี เหตุลูกค้าไม่ถึงเป้า

ไหตี่เลา ยักษ์ร้านหม้อไฟ ประกาศปิด 300 สาขา เหตุลูกค้าลด รายได้ตกต่ำกว่าเป้าหมาย จำใจประกาศปิดชั่วคราวหรือถาวร ไม่เกิน 2 ปี ลั่นยังเหลืออีกกว่า 1,300 แห่ง จากเดิม 1,592 แห่งทั้งในจีนและต่างประเทศ เปิดบริการตามปกติ วันที่ 26 พฤศจิกายน 2564 สำนักข่าวต่ …