อาหารจีน

ในงาน “THE MALL HAPPY CHINESE NEW YEAR” มีการคัดสรร 10 เมนูมหามงคล ที่คัดสรรจากภัตตาคารและร้านอาหารชื่อดัง โดย อ.คฑา ชินบัญชร (ซินแสเฮ้งเต๊กเอี้ยง) ผู้เชี่ยวชาญด้านโหราศาสตร์จีนและฮวงจุ้ย ได้อธิบายที่มาและความหมายของอาหารทั้ง 10 เมนูเสริม …

โดย หนูมิ้ม หลายคนโดยเฉพาะคนรักเมนูเส้นคงรู้จัก “บะหมี่เส้นสด” หรือ “ลาเมี่ยน” เส้นบะหมี่ที่ต้องทำสดๆ ด้วยการคลึงแป้งแล้วยืดให้เป็นเส้นเล็กกันมาบ้าง แต่ทุกวันนี้ร้านบะหมี่เส้นสดนั้นเรียกได้ว่าหากินยากจริงๆ เพราะด้วยกระบวนการทำ …