อาหารสุขภาพ

การศึกษา

ศูนย์ GIC มช. ทดสอบดัชนีน้ำตาล ยกระดับนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ

รู้จัก ศูนย์ทดสอบดัชนีน้ำตาล (GIC) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มุ่งขับเคลื่อนงานวิจัย ให้คำปรึกษา และพัฒนานวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ ผู้ประกอบการได้ประโยชน์ ผู้บริโภคได้เลือกอาหารที่ค่าน้ำตาลเหมาะสมกับร่างกาย ประเทศไทย มีประชากรที่มีน้ำหนักเกิน จำนวนกว่า 30% …

Business

ต้าเจีย ปั้นแบรนด์ “Deejai” และ “We Chips” รุกตลาดขนมเพื่อสุขภาพ

ต้าเจียเดินหน้ารุกตลาดขนมเพื่อสุขภาพ ปั้นแบรนด์ “Deejai” และ “We Chips” ชูกลยุทธ์เจาะตลาดท็อปส์ ท้องถิ่น-คอลแลบส์ร้านอาหารดัง “Fishmonger-No Drama Burger” พร้อมรุกขยายช่องทาง Villa Market และร้านค้าสุขภาพอื่น เพื่อ …

เศรษฐกิจภูมิภาค

“วิสาหกิจชุมชนบ้านแคว” ปั้นเกษตรแปรรูปลุย “ตลาดสุขภาพ”

คอลัมน์ : สัมภาษณ์ “วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรบ้านแคว” ไม่ใช่ธุรกิจน้องใหม่ แต่ถือเป็นตำนานแห่งธุรกิจชุมชนที่เลื่องชื่อกว่า 28 ปี ปัจจัยใดที่ทำให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนในหมู่บ้านเล็ก ๆ แห่งนี้ยืนหยัดมาได้อย่างยาวนาน “ทองเพียร ศรีสว่าง” ประธานวิ …

Business

กินเจ แพลนต์เบสมาแรง ซิซซ์เล่อร์-CPF-ไทยยูเนี่ยน แข่งทำตลาด

แพลนต์เบส อาหารทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ-มังสวิรัติ มาแรงต่อเนื่อง บรรดาผู้ประกอบการธุรกิจอาหารทั้งรายใหญ่ กระโดดเข้ามาทำตลาดแพลนต์เบส วันที่ 20 ตุลาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เทศกาลกินเจช่วง 15-23 ตุลาคม 2566 ส่งผลให้อาหารที่ทำมาจากโปรตีนเกษตร หรื …

เศรษฐกิจภูมิภาค

ซันสวีท รุกเทรนด์อาหารสุขภาพ จ่อเปิดตัวสินค้า 5-10 ไอเท็ม ขาย 7-11 ทั่วไทย

SUN รุกผลิตอาหารสุขภาพจากพืช 100% จ่อเปิดตัวสินค้าใหม่ 5-10 item เดินหน้า Mini Factory 2 เร่งเพิ่มกำลังการผลิต 180,000-200,000 ชิ้น/วัน เข้าร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่นทั่วประเทศ มั่นใจรายได้เติบโตแบบก้าวกระโดด นายวิชัย เหล่าเจริญพรกุล ประธานเจ้าหน้า …

Business

“อายิโนะโมะโต๊ะ” ขนทัพอาหารสุขภาพรับสังคมสูงวัย

“อายิโนะโมะโต๊ะ” ประกาศปรับวิสัยทัศน์ครั้งใหญ่ เด้งรับเทรนด์สุขภาพ-สังคมสูงวัย เตรียมลอนช์อาหาร-อาหารเสริมกว่า 10 ตัว ภายในปี 2573 เผยเริ่มนำร่อง ลดโซเดียมรสดี-ยำยำ, ลดน้ำตาลกาแฟกระป๋องเบอร์ดี้, น้ำตาลไลต์ชูการ์ เพื่อเพิ่มทางเลือกในการดูแลสุขภาพ นายอ …

เศรษฐกิจภูมิภาค

ทุน USA รุกตลาดอาหารสุขภาพ “เชียงใหม่”

ทุน USA ทุ่ม 5 ล้านบาท รุกเชียงใหม่ลุยธุรกิจ Superfood ปั้นแบรนด์ SUNBLISS เฟ้นซูเปอร์ฟู้ด 8 ชนิดจากประเทศอินเดียและทวีปอเมริกาใต้ตอบโจทย์ตลาดคนรักสุขภาพ พร้อมเปิดคาเฟ่สมูทตี้บาร์แห่งแรกในประเทศไทย ย่านถนนราชภาคินัย และเล็งเจาะซูเปอร์มาร์เก็ตเตรียมแผ …

Business

“สลัดแฟคทอรี่” สปีดธุรกิจ ผุดโมเดล QSR-โฟกัส ตจว.

“สลัดแฟคทอรี่” ลุยปักธง ตจว. เล็งนครสวรรค์-ชลบุรี พร้อมส่งโมเดลใหม่ QSR เจาะซูเปอร์มาร์เก็ตใช้จังหวะครบรอบ 10 ปี ผนึกพันธมิตรคิดเมนูใหม่-กิจกรรมในร้าน เกาะกระแสร้านอาหารสุขภาพ 4 พันล้านบาทโตแรง ผู้เล่นเพียบ 20 รายกว่า 100 สาขา มั่นใจปีนี้รายได้เติบโต …