เบเกอรี่

เศรษฐกิจภูมิภาค

พีรวัส เจนตระกูลโรจน์ ‘ศรีฟ้าเบเกอรี่’ จากโรงงานห้องแถว สู่ธุรกิจเบเกอรี่ระดับโลก

ตลาดขนมปังและเบเกอรี่ไทย มูลค่ากว่า 70,000-80,000 ล้านบาท เบื้องหน้าคือตลาดแข่งขันกันอย่างดุเดือดทุกระดับ แต่เบื้องหลัง “ผลิตภัณฑ์ขนมปัง” เบเกอรี่ทั้งแบบอบพร้อมรับประทานและแช่แข็งที่วางขายเกือบทุกห้างสรรพสินค้า-คาเฟ่และร้านกาแฟชื่อดังระดับโลก ล้วนมาจ …

Business

“ฟาร์มเฮ้าส์” ใจดีปรับลดราคาขนมปังลง 1-2 บาท มีผลตั้งแต่ 1 พ.ค. 68

“ฟาร์มเฮ้าส์” งัดกลยุทธ์สู้ศึกเศรษฐกิจ ส่ง “Pocket Pizza” เบเกอรี่ไส้พิซซ่าไซซ์มินิ บุก 7-Eleven เจาะกลุ่มคนเมืองสายเร่งรีบ พร้อมลุยขยายตู้ขนมปังให้ครบ 1,000 จุดทั่วไทย ควบคู่กับการขยายตลาด B2B เปิดตัว “Frozen Dough̶ …

Biz Movement

6 ทศวรรษ “มนต์นมสด” ขอเป็นตัวเล็ก แต่อยู่นาน 100 ปี

6 ทศวรรษ กว่าจะมาเป็นมนต์นมสด คนชอบกินทุกเพศทุกวัย จุดเด่นที่ไม่เหมือนร้านไหน ขอเป็นตัวเล็ก แต่อยู่นานเป็น 100 ปี ธนากูล วนิศรกุล หรือโก้ 1 ในทายาทรุ่น 3 เผยถึงจุดเริ่มต้นของร้านก่อนจะเป็น “มนต์นมสด” ว่า คุณพ่อมนต์ วนิศรกุล ได้เรียนถึงแค่ชั้น ป.6 จาก …

Business

‘เอพริลเบเกอรี่’ เร่งเครื่องปี’68 ลุยออกสินค้าใหม่-บุก ตปท.

“เอพริล เบเกอรี่” เร่งเครื่องปี 2568 ลุยออกสินค้าใหม่ 20 รายการ พร้อมรุกขยายตลาดต่างประเทศ เล็งส่งสินค้า-เจาะตลาดอเมริกา ผ่านห้าง Costco ไม่หวั่นแม้ต้นทุนช็อกโกแลตพุ่ง 400% แต่ยืนยันไม่ขึ้นราคา พร้อมเดินหน้าปลูกโกโก้เอง มั่นใจภายในปี 2570 ยอดขายแตะ 1 …

Business

April’s Bakery ยืนยันไม่ขึ้นราคาสินค้า แม้ต้นทุนปรับสูงขึ้น

April’s Bakery ยันไม่ขึ้นราคาสินค้า แม้ต้นทุนพุ่ง เน้นบริหารจัดการซื้อวัตถุดิบลอตใหญ่ หากอั้นไม่ไหวอาจปรับลดไซซ์ พร้อมตั้งเป้ายอดขายปีนี้ 1,000 ล้านบาท นางกนกกัญจน์ มธุรพร ประธานกรรมการผู้จัดการ บริษัท สิงหาฟู้ดส์ อินดัสทรีส์ (ประเทศไทย) จำกัด …

Biz Movement

S&P จัดงาน SWEET HAPPINESS 2025 ยกขบวนเบเกอรี่-ชุดของขวัญ รับปีใหม่

S&P ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข เฉลิมฉลองยิ่งใหญ่ส่งท้ายปี ยกขบวนเบเกอรี่ ชุดของขวัญปีใหม่ ในงาน “SWEET HAPPINESS 2025” ถึงวันที่ 1 ธันวาคมนี้ ที่ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต นางภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า …

เศรษฐกิจภูมิภาค

“เชนู” เบเกอรี่ สันกำแพง แตกไลน์ธุรกิจเวิร์กช็อปงานแฮนดิคราฟต์

คอลัมน์ : สัมภาษณ์ Chez Nous (เชนู) เติบโตมาจากร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ สไตล์ฝรั่งเศส ที่อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อปี 2560 จากการปลุกปั้นของสาวชาวเชียงใหม่ ประจำสายการบินกาตาร์ แอร์เวย์ส ซึ่งทำงานที่รัก 2 อย่างนี้ไปพร้อม ๆ กัน โดยโปรดักต์เด่นที่ส …

เศรษฐกิจภูมิภาค

“โกดังขนม” ลำพูนบุก กทม.ชูขายแฟรนไชส์เบเกอรี่แช่แข็ง 10 สาขา

คอลัมน์ : สัมภาษณ์ โกดังขนม แบรนด์เบเกอรี่ของทุนท้องถิ่นจังหวัดลำพูน ไม่ใช่น้องใหม่ในวงการเบเกอรี่ ด้วยชื่อชั้นความอร่อยที่ยาวนานกว่า 8 ปี เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวที่เดินทางบนถนนซูเปอร์ไฮเวย์จากจังหวัดลำปาง ผ่านจังหวัดลำพูน มุ่งหน้าเข้าสู่จังหวั …

Business

“เอพริลเบเกอรี่” กางแผนบุก เพิ่มแบรนด์ใหม่ลุยต่างประเทศ จ่อเข้าตลาดหุ้น

“เอพริล เบเกอรี่” กางแผนเดินหน้าพัฒนาสินค้า-แตกไลน์แบรนด์ใหม่ “หยวนเป่า” เขย่าตลาดเบเกอรี่ 6 หมื่นล้าน พร้อมปักหมุดเปิดแฟลกชิปสโตร์ ยึดทำเลทองศูนย์การค้า Cover Hill-เซ็นทรัล บางรัก เดินหน้าสร้างการรับรู้ผ่านการดึงอินฟลูฯไลฟ์สดผ่านช่องทางออนไลน์ เพื่อ …