เซ็น กรุ๊ป ส่งร้านเขียงบุกญี่ปุ่น ชูเมนูกะเพราย้ำกระแสไทยสตรีตฟู้ด
เซ็น กรุ๊ป แฟรนไชส์ร้านสตรีตฟู้ดไทย “เขียง” บุกญี่ปุ่น ปักธงสาขาแรกกลางโอซากา ชูเมนูกะเพรา หัวหอกชิงลูกค้าซาลารี่แมน แย้มอาจผุดสาขา 2 ต่อเร็ว ๆ นี้
วันที่ 8 มีนาคม 2567 ศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจแบรนด์ไทย บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ร้าน เขียง สาขาแรกในญี่ปุ่นอยู่ที่ โรงแรม Lub d Osaka Honmachi โรงแรมเปิดใหม่ สัญชาติไทย ใกล้สถานี Honmachi ห่างจากศาลเจ้านัมบะยาซากะ (Namba Yasaka Shrine) 400 เมตร และห่างจากศูนย์การประชุมทีเคพี ซินไชบาชิเอกิมาเอะ 600 เมตร โดยเปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 4 มีนาคม
โดยร้านยังคงคอนเซ็ปต์คิงอ๊อฟไทยสตรีตฟู้ด ยกเมนูอาหารไทยปรุงสดใหม่รสชาติจัดจ้านเสิร์ฟให้ทานได้ตลอดทั้งวัน เช้า กลางวัน เย็น และมื้อดึก นอกจากเมนูอาหารซิกเนเจอร์อย่างกะเพรา แล้วยังมีเมนูอาหารไทยอื่น ๆ ให้เลือกหลากหลาย อาทิ ผัดไทยกุ้ง ต้มยำมาม่าหม้อไฟ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง และขนมถ้วย เริ่มต้นในราคาจับต้องได้เพียง 650 เยน
ด้านการออกแบบร้านสาขานี้สามารถรองรับลูกค้าได้ 25-30 ที่นั่ง มีโซนแบ่งพาทิชั่น คล้ายร้านราเมงข้อสอบ ตอบโจทย์พนักงานออฟฟิศที่ต้องการมื้อเร่งด่วนและเพิ่มความเป็นส่วนตัวให้กับลูกค้า และยังมีโซนที่นั่งรวมไว้รองรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่มด้วยเช่นกัน
สำหรับสาเหตุที่ส่งร้านเขียงไปปักธงสาขาในญี่ปุ่นครั้งนี้ ผู้บริหาร เซ็น คอร์ปอเรชั่น อธิบายว่า เห็นโอกาสในการเติบโตทั้งจากคนไทยในญี่ปุ่นที่คิดถึงอาหารไทย และคนญี่ปุ่นที่อยากลิ้มลองรสชาติเมนูกะเพรารสจัดจ้านแบบไทยแท้
“หลังเปิดร้านวันแรกได้รับกระแสตอบรับจากลูกค้าที่สนใจและหลั่งไหลเข้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวัน กระแสตอบรับที่ดีนี้และปัจจัยต่าง ๆ ที่ส่งเสริม คาดว่าจะมีแผนขยายสาขา 2 ในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งอาจจะเป็นโมเดลร้านขนาดย่อม เพื่อตอบโจทย์ความสะดวกและรวดเร็ว บนพื้นที่ทำเลที่เข้าถึงได้ง่ายยิ่งขึ้น”
ทั้งนี้ เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2566 ที่ผ่านมา แบรนด์ เขียง เปิดสาขาในมาเลเซีย สาขาแรกที่ Pavilion Bukit Jalil (พาวิลเลียน บูกิต จาลิล) ไลฟ์สไตล์มอลล์ที่ใหญ่ที่สุดทางใต้ของกรุงกัวลาลัมเปอร์ และเตรียมเปิดสาขา 2 ภายในสิ้นเดือนมีนาคม 2567 นี้
