“บันทึก นึกอร่อย” ตำราอาหาร 2 ภาษา มรดกวัฒนธรรมไทย

บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ได้เห็นถึงคุณค่าของหนังสือและตำราอาหารไทยที่ควรอนุรักษ์ จึงให้การสนับสนุนอย่างต่อเนื่องกับหนังสือ “Royal Thai Tasty Diary” ฉบับภาษาอังกฤษ จากต้นฉบับหนังสือ “บันทึก นึกอร่อย” ของ ท่านผู้หญิงประสานสุข ตันติเวชกุล

ในการนี้ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้พระราชทานพระราชานุญาตให้มูลนิธิชัยพัฒนาดำเนินการ ด้วยการจัดพิมพ์หนังสือ “บันทึก นึกอร่อย”

ท่านผู้หญิงประสานสุข ตันติเวชกุล ที่รวบรวมตำรับอาหารไทยจากต้นเครื่องประจำพระตำหนักจิตรลดารโหฐาน ในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร เพื่อรักษาคุณค่าภูมิปัญญาอาหารไทย ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรม โดยได้รับความสนใจจากผู้อ่านเป็นอย่างมาก

บัดนี้ หนังสือ “บันทึก นึกอร่อย” ท่านผู้หญิงประสานสุข ตันติเวชกุล ได้รับการแปลเป็นฉบับภาษาอังกฤษเรียบร้อยแล้ว ในชื่อว่า “Royal Thai Tasty Diary” สำหรับผู้อ่านชาวต่างชาติ เพื่อเผยแพร่ตำราอาหารไทยดั้งเดิมให้กว้างขวางไปยังนานาประเทศ

ผู้สนใจสามารถเป็นเจ้าของหนังสือ “Royal Thai Tasty Diary” ได้แล้ววันนี้ที่ร้านภัทรพัฒน์ทุกสาขา และร้านหนังสือชั้นนำ ด้วยการบริจาคเงินสมทบมูลนิธิชัยพัฒนา 750 บาท พร้อมได้รับหนังสือ “Royal Thai Tasty Diary” เป็นที่ระลึก

(สำหรับผู้ประสงค์ขอรับใบเสร็จ สามารถบริจาคเพื่อรับหนังสือได้ที่สำนักงานมูลนิธิชัยพัฒนาและร้านภัทรพัฒน์)