“ปลา iberry” แม่ทัพใหญ่แห่งอาณาจักร iberry Group ส่งท้ายปี 2025 ด้วยการประกาศเปิดตัวแบรนด์น้องใหม่ “GAPPLE” ชูคอนเซ็ปต์สมูทตี้ระดับพรีเมี่ยมจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% ไร้น้ำตาลและนมวัว ปักหมุดสาขาแรกที่นิมมานฯ เชียงใหม่ ก่อนเตรียมเคลื่อนทัพบุกทำเลทองกรุงเทพฯ ทั้งสยามพารากอน-ทองหล่อ-เอกมัย ช่วงต้นปี 2569
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ความเคลื่อนไหวล่าสุดของวงการอาหารและเครื่องดื่มไทยได้รับความสนใจอย่างมาก เมื่อ “ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์” ผู้บริหารหญิงคนเก่งแห่ง iberry Group ผู้ปลุกปั้นร้านอาหารยอดนิยมอย่างกับข้าว กับปลา, รส’นิยม และโรงสีโภชนา ได้ประกาศเปิดตัวแบรนด์ใหม่ล่าสุดภายใต้ชื่อ “GAPPLE” (Smoothies-Boosters-Juice Bar) เพื่อรุกตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างเต็มตัว โดยถือเป็นการส่งท้ายปี 2568 ด้วยการสร้าง New S-Curve ใหม่ให้กับเครือ iberry Group
สำหรับการกำเนิดของแบรนด์ GAPPLE นั้น มีจุดเริ่มต้นจากการต่อยอดแรงบันดาลใจจากแบรนด์สมูทตี้ชื่อดังในเชียงใหม่โดยตรงอย่าง Goodsmood ซึ่งทางทีมบริหาร iberry Group ได้เล็งเห็นถึงศักยภาพและรสชาติที่โดดเด่น จึงได้นำแนวคิดหลักมาพัฒนาต่อยอดและรีแบรนด์ใหม่ภายใต้ DNA ของกลุ่ม iberry เพื่อสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ภายใต้สโลแกน “Gapple Up Your Day” ที่มุ่งหวังให้การดูแลตัวเองเป็นเรื่องที่สนุกและเข้าถึงง่ายในทุกวัน
โดยจุดเด่นที่เป็นหัวใจสำคัญของ GAPPLE คือการให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบ โดยเลือกใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ 100% และสร้างความแตกต่างด้วยการไม่ใช้นมวัว แต่เลือกใช้ “นมถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์สูตรโฮมเมด” เป็นส่วนผสมหลักแทน ขณะที่ความหวานนั้นจะมาจากอินทผลัมโดยไม่มีการเติมน้ำตาลทราย เพื่อตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพ แต่ยังคงต้องการรสชาติที่อร่อยและสดชื่น
ขณะที่ในด้านกลยุทธ์ผลิตภัณฑ์ GAPPLE ได้แบ่งหมวดหมู่เครื่องดื่มออกเป็น 4 กลุ่มหลักตามความต้องการของผู้บริโภค ประกอบด้วยกลุ่ม Superfood ที่เน้นสารอาหารเข้มข้น กลุ่ม Protein Fix-Active Boost สำหรับกลุ่มผู้รักการออกกำลังกายที่ต้องการโปรตีนจากธรรมชาติ กลุ่ม Light & Fresh เน้นความสดชื่นระหว่างวัน และกลุ่ม Happy No Guilty สำหรับผู้ที่มองหาขนมหวานที่ดื่มได้แบบไร้กังวล โดยวางระดับราคาเริ่มต้นที่เข้าถึงได้ง่ายเพียง 85 บาท
โดยทำเลที่ตั้ง เบื้องต้นได้เลือกปักหมุดสาขาแรก ณ นิมมานเหมินท์ ซอย 17 บริเวณหน้าโรงแรม L Nimman จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อทดสอบตลาดและสร้างแบรนด์ก่อนจะขยายความยิ่งใหญ่เข้าสู่กรุงเทพมหานครในช่วงต้นปี 2569
ซึ่งมีการวางแผนเปิดตัวในทำเลศักยภาพสูง และศูนย์กลางไลฟ์สไตล์อย่างครบครัน อาทิ Dusit Central Park, Siam Paragon, J Avenue Thonglor และ Ekamai Corner ซึ่งคาดว่าจะกลายเป็นหนึ่งในแบรนด์หัวหอกสำคัญที่จะมาสร้างสีสันและชิงส่วนแบ่งการตลาดในกลุ่มเครื่องดื่มสุขภาพในปีหน้าอย่างแน่นอน