‘เฮอริเทจ’ สปีดธุรกิจฉลอง 40 ปี พาเหรดขนมสุขภาพ-ขยายโรงงาน

เครือเฮอริเทจฉลองครบรอบ 40 ปียกทัพสินค้าใหม่ต่อยอดกระแสสุขภาพ-โปรตีนสูง พร้อมเดินสายคอลแลบส์ปลุกกระแส ก่อนลุยลงทุนเพิ่มกำลังผลิต ผุดโรงงานใหม่ในไทย-ขยายโรงงานต่างประเทศ ต่อยอดฐานผลิตต่างประเทศซอร์ซซิ่ง-ส่งออกรับมือต้นทุนผันผวน

นางสาววศธร พลไพศาล ผู้บริหารเครือเฮอริเทจ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม อาทิ ถั่วอัลมอนด์แบรนด์บลูไดมอนด์, นมอัลมอนด์ แบรนด์ “อัลมอนด์ บรีซ”, ถั่วพร้อมทานแบรนด์นัท วอล์คเกอร์ และอื่น ๆ กล่าวว่า ในช่วงครึ่งหลังของปี 2569 นี้ความต้องการบริโภคโปรตีนปริมาณสูง และขนมขบเคี้ยวที่เป็นมิตรกับสุขภาพหรือทำให้รู้สึกผิดน้อยลง เช่น ลดเกลือ, ลดน้ำตาล ยังคงเป็นโกลบอลเทรนด์ที่มาพร้อมเทรนด์การดูแลสุขภาพเชิงป้องกันและการมีอายุยืนยาว ยังเป็นโอกาสสำคัญทางธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มที่จะพัฒนสินค้าออกมาตอบโจทย์ผู้บริโภคทั่วโลก 

เทรนด์นี้ช่วยให้ตลาดขนมขบเคี้ยวยังสามารถเติบโตได้ แม้จะชะลอลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี’ 68 เนื่องจากกำลังซื้อชะลอตัวตามความกังวลของผู้บริโภคต่อสถานการณ์โลก เช่น ภาวะสงคราม และราคาพลังงาน ประกอบกับปัญหาหนี้ครัวเรือนที่ยังคงอยู่ในระดับสูง แม้ว่าเงินเฟ้อจะไม่ได้สูงมากนักก็ตาม

อย่างไรก็ตามยังมีกลุ่มที่มีการเติบโตสูงเป็นพิเศษ เช่น สาหร่ายและธัญพืช รวมถึงตลาดนมทางเลือกที่เติบโตถึง 9.8% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว 

สำหรับเครือเฮอริเทจจะใช้วาระดำเนินธุรกิจครบ 40 ปี มุ่งเน้นการวิจัยและพัฒนาสินค้าใหม่ที่ตอบโจทย์สุขภาพอย่างตรงจุด ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มฟังก์ชั่นนอลฟู้ด (Functional Food) ที่ให้ประโยชน์มากกว่าสารอาหารพื้นฐาน พร้อมการลดน้ำตาล, ลดความเค็ม และเพิ่มโปรตีน รวมถึงใส่รสชาติใหม่ ๆ สไตล์ไทยเข้าไปเป็นจุดขาย เสริมแกร่งการจำหน่ายในไทยและส่งออกไปยังตลาดต่าง ๆ ทั่วโลก

ฟังก์ชั่นคู่ความสนุก

โดยแบ่งสินค้าใหม่ออกเป็น 2 กลุ่ม คือ กลุ่มเน้นสุขภาพและฟังก์ชั่น อาทิ Nut Walker High Protein Mix ที่เน้นโปรตีนสูง 10 กรัมต่อ 1 ซอง 30 กรัม, น้ำผลไม้ Nature Sensation 100% ไม่เติมน้ำตาลและสารสังเคราะห์ ซึ่งสามารถต่อยอดผสมเครื่องดื่ม เช่น ม็อกเทล หรือค็อกเทลได้ด้วย, นมอัลมอนด์ Blue Diamond Almond Breeze “Rich” ที่เข้มข้นขึ้นและไม่เติมน้ำตาลเพิ่ม รวมถึงการปรับสูตร Sunkist Pistachio Milk ให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น

อีกกลุ่มจะเน้นประสบการณ์ความสนุกและรสชาติ เพื่อขยายฐานลูกค้าสู่วัยรุ่นและผู้ที่ชอบความสนุกในการทานขนมขบเคี้ยว รวมถึงรับมือการแข่งขัน ด้วยนวัตกรรมถั่วเคลือบ Nut Walker Crunchy Almond รวมถึงซีรีส์ Nut Walker All Thai ที่ชูรสชาติเครื่องเทศแบบไทย ๆ เช่น ซอสศรีราชา, แกงเขียวหวาน, พะแนง เป็นต้น ซึ่งนอกจากจะเจาะตลาดในไทยแล้วยังเน้นกลุ่มนักท่องเที่ยวและตลาดส่งออก 

เดินสายคอลแลบส์

นางสาววศธรเสริมว่า สำหรับแคมเปญการตลาดในช่วงที่เหลือของปีนี้จะมีการคอลแลบส์กับพันธมิตรหลายราย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การตลาดแบบ 360 องศา ที่เน้นการเข้าถึงไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค แม้จะยังไม่สามารถเปิดเผยรายละเอียดได้ แต่จะเน้นไปที่การร่วมมือจัดกิจกรรมสายสุขภาพและกิจกรรมที่เกี่ยวกับการออกกำลังกาย

ควบคู่กับการจัดชมชิม ผู้บริโภคได้ทดลองชิมสินค้าเพื่อสร้างการรับรู้และความมั่นใจในด้านคุณภาพและรสชาติ

บุกยุโรป-รัสเซีย

พร้อมกันนี้จะเดินหน้าขยายตลาดส่งออกไปยังโซนยุโรปและรัสเซีย อาศัยความได้เปรียบจากรสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์แบบไทย เป็นหัวหอกเจาะกลุ่มชาวต่างชาติที่ใส่ใจสุขภาพ หลังปัจจุบันบริษัทส่งสินค้าไปวางจำหน่ายในกว่า 60 ประเทศ สร้างรายได้ถึง 60% ของรายได้รวม และภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ค่อนข้างแข็งแกร่ง

ขยายโรงงานไทย-เทศ

นางสาววศธรกล่าวต่อไปว่า เพื่อหนุนการขยายตลาดบริษัทมีแผนขยายโรงงานเพื่อรองรับการเติบโตทั้งในไทยและต่างประเทศ รวมถึงเพิ่มข้อได้เปรียบทางการแข่งขันสำหรับการส่งออก 

นอกจากนี้ การลงทุนขยายโรงงานและเปลี่ยนเครื่องจักรยังเป็นการเตรียมความพร้อมเพื่อรองรับบรรจุภัณฑ์รูปแบบใหม่ ๆ เช่น ขวดน้ำผลไม้ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะออกมาในอนาคต ซึ่งเครื่องจักรในโรงงานปัจจุบันไม่สามารถรองรับการผลิตได้

โดยในไทยกำลังสร้างโรงงานแห่งใหม่ เพิ่มจากปัจจุบันที่มี 4 แห่ง แต่คาดว่าจะยังไม่แล้วเสร็จภายในปีนี้ ส่วนในต่างประเทศเน้นการขยายโรงงานในประเทศเดิมที่มีฐานการผลิตอยู่แล้วอย่างเวียดนาม, สหรัฐอเมริกา และจีน

“การมีโรงงานในหลายประเทศยังช่วยรับมือกับความท้าทายเรื่องค่าขนส่งที่ปรับตัวสูงขึ้น และสถานการณ์การเดินเรือที่ไม่แน่นอนอีกด้วย”

ต่อยอดรับมือต้นทุนผันผวน

ขณะเดียวกันบริษัทยังเดินกลยุทธ์รับมือกับความผันผวนของราคาต้นทุนและเพื่อช่วยตรึงราคาสินค้า ด้วยการติดตามสถานการณ์ต่าง ๆ ตลอดเวลา และตอบสนอง-ดำเนินการอย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับการใช้ประโยชน์จากการมีฐานการผลิตที่กระจายอยู่ในหลายประเทศ

โดยปรับใช้กลยุทธ์จากฐานการผลิตอื่น ๆ ทั้งในแง่ของการจัดหาวัตถุดิบและการจัดส่งสินค้า ตัวอย่างเช่น การมีฐานผลิตในสหรัฐอเมริกาสร้างความได้เปรียบในการจัดหาวัตถุดิบอย่างอัลมอนด์และพิสทาชิโอระดับพรีเมี่ยม รวมถึงบริหารจัดการสต๊อกสินค้าและถัวเฉลี่ยต้นทุนเพื่อช่วยตรึงราคาเอาไว้ไม่ให้กระทบต่อผู้บริโภค