‘พิพัฒ พะเนียงเวทย์’ ตำนาน ผู้บุกเบิกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ‘มาม่า 5 ทศวรรษ’

การถึงแก่กรรมอย่างสงบ ในวัย 87 ปี ของ “พิพัฒ พะเนียงเวทย์” ประธานกรรมการบริษัท และประธานกรรมการบริหาร บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบรนด์ “มาม่า” และผู้บุกเบิกวงการบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของไทย นับเป็นการสูญเสียครั้งใหญ่ของวงการธุรกิจไทย

โดย “พิพัฒ พะเนียงเวทย์” เป็นผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของ “มาม่า” ด้วยการผลักดันแบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสัญชาติไทยนี้มานานกว่า 5 ทศวรรษ นับตั้งแต่ช่วงเริ่มต้นในปี พ.ศ.2515 เมื่อครั้งบริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) ควบรวมกับบริษัท เพรซิเดนท์ เอ็นเตอร์ไพรส์ ของไต้หวันที่เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการผลิต และบริษัท สหพัฒนพิบูล จำกัด ซึ่งรับผิดชอบในด้านการตลาดและจัดจำหน่ายสินค้า จนกลายเป็นแบรนด์ยอดนิยมอันดับ 1 ของคนไทย และขยายตลาดไปทั่วโลก

ก่อนจะทยอยส่งไม้ต่อการบริหารให้แก่ทายาทรุ่นใหม่อย่างพันธ์ พะเนียงเวทย์ ดูแลฝั่งการผลิต, เพชร พะเนียง เวทย์ ดูแลด้านการตลาดในประเทศ, ดร.พจน์ พะเนียงเวทย์ ดูภาพรวมขององค์กร, ดร.พจนี พะเนียงเวทย์ ดูแลการพัฒนาสูตร และพจนา พะเนียงเวทย์ ดูแลตลาดต่างประเทศ

ทั้งนี้ “พิพัฒ พะเนียงเวทย์” ถือเป็นลูกหม้อของสหพัฒน์ ด้วยการทำงานในหลายแบรนด์ของเครือสหพัฒน์ อาทิ ไลอ้อน ประเทศไทย, เพรซิเดนท์ไรซ์โปรดักส์, ฟาร์อีส แอดเวอร์ไทซิ่ง, เพรซิเดนท์อินเตอร์ฟูดส์ และไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ 

หลังจบการศึกษาปริญญาตรี สาขา Education Science จากสถาบัน Quanzhou Physical Culture Institute นครกวางเจา สาธารณรัฐประชาชนจีน, ปริญญาโท สาขาบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, หลักสูตร Stanford Executive Program จาก Stanford University รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา, หลักสูตร Top Management Seminar on Japanese Business (Tops-v) ของ The Association for Overseas Technical Scholarship (Aots) ที่ประเทศญี่ปุ่น, หลักสูตรป้องกันราชอาณาจักร รุ่นที่ 2 ที่วิทยาลัยป้องกันราชอาณาจักร, Harvard University สหรัฐอเมริกา, ปริญญาปรัชญาดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง

สำหรับแนวคิดการบริหารธุรกิจนั้น “พิพัฒ” เคยกล่าวไว้ว่า ต้องรู้จักการบริหารความเสี่ยง ไม่ลงทุนเกินตัว ซึ่งจะเป็นเกราะป้องกันที่ช่วยให้องค์กรบอบช้ำน้อยที่สุดเมื่อต้องเผชิญกับวิกฤตเศรษฐกิจต่าง ๆ และให้ความสำคัญกับพันธมิตร ซึ่งการมีพาร์ตเนอร์ที่ดีและแข็งแกร่งอย่างเครือสหพัฒน์ ถือเป็นรากฐานสำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนธุรกิจให้เติบโตได้อย่างมั่นคงทั้งในอดีตและอนาคต 

รวมถึงยังต้องเปิดรับนวัตกรรมและเทคโนโลยี เพื่อยกระดับสินค้าและบริหารต้นทุนให้มีประสิทธิภาพสูงสุด โดยพัฒนาสินค้าภายใต้หลักสำคัญ 5 ประการ คือ อร่อย ปลอดภัย สะดวก เก็บรักษาได้นาน และประหยัด 

นอกจากนี้ ยังยึดมั่นในการดำเนินธุรกิจบนหลักความยั่งยืน โดยให้ความสำคัญกับมิติสิ่งแวดล้อม, สังคม, ธรรมาภิบาล และเศรษฐกิจอย่างเป็นรูปธรรม ด้วยเป้าหมายของไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ที่บรรลุ Zero Waste to Landfill ภายในปี 2573 Carbon Neutrality ภายในปี 2593 และ Net Zero ภายในปี 2608  

ขณะเดียวกันนอกจากบทบาทในวงการธุรกิจในฐานะผู้บริหาร แล้ว “พิพัฒ” ยังเป็นอดีตนักกีฬาว่ายน้ำทีมชาติไทย ซึ่งประสบความสำเร็จคว้าเหรียญทองในการแข่งขันกีฬาแหลมทอง หรือซีเกมส์ในปัจจุบัน และเอเชี่ยนเกมส์ รวมถึงเป็นอดีตนายกสมาคมว่ายน้ำแห่งประเทศไทยฯ รวมถึงอดีตรองประธานคณะกรรมการโอลิมปิคแห่งประเทศไทยฯ ด้วย 

“พิพัฒ” ระบุในสื่อนิทรรศการ “Perfect Wealth” ว่า ชอบว่ายน้ำตั้งแต่เด็ก เริ่มต้นจากการว่ายน้ำในคลอง และมีโอกาสฝึกฝนจนเป็นนักกีฬาซีเกมส์ แม้เมื่อทำธุรกิจก็ไม่เคยทิ้งการว่ายน้ำ เป็นทั้งนักกีฬาและครูผู้ฝึกสอน ถึงตอนนี้ผมอายุ 78 ปีแล้ว ก็ยังคลุกคลีอยู่กับกีฬาว่ายน้ำ

ทั้งนี้ครอบครัวพะเนียงเวทย์แจ้งกำหนดการพิธีสวดพระอภิธรรมและฌาปนกิจ ณ วัดเทพศิรินทร์ ศาลากลางน้ำ ตั้งแต่วันพฤหัสบดีที่ 9 กรกฎาคม 2569 พิธีรดน้ำศพ เวลา 16.00 น. พิธีสวดพระอภิธรรม 18.00 น. วันศุกร์ที่ 10-วันพุธที่ 15 กรกฎาคม 2569 พิธีสวดพระอภิธรรม 18.30 น. และวันพฤหัสบดีที่ 16 กรกฎาคม 2569 พิธีฌาปนกิจเวลา 17.00 น.