ESG โอกาสใหม่ของโรงแรม SMEs ที่ไม่ควรมองข้าม

คอลัมน์ : Smart SMEs
ผู้เขียน : finbiz by ttb

ในยุคที่นักท่องเที่ยวไม่ได้เลือกโรงแรมจากราคา ทำเล หรือความสะดวกสบายเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป “ความยั่งยืน” กำลังก้าวขึ้นมาเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยสร้างความแตกต่างและเพิ่มโอกาสทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการโรงแรม โดยเฉพาะกลุ่ม SMEs อย่างเป็นรูปธรรม จากมุมมองเดิมที่การลงทุนด้านสิ่งแวดล้อมถูกมองว่าเป็นต้นทุน

วันนี้แนวคิดเรื่องความยั่งยืนได้กลายเป็น “แต้มต่อทางการแข่งขัน” ที่ช่วยดึงดูดทั้งนักท่องเที่ยวและลูกค้าองค์กร ซึ่งต่างให้ความสำคัญกับประเด็นด้าน ESG การมุ่งสู่ Net Zero และการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนมากขึ้น ส่งผลให้โรงแรมที่สามารถแสดงให้เห็นถึงความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างชัดเจน มีโอกาสสร้างความเชื่อมั่น ขยายฐานลูกค้า และต่อยอดรายได้ในระยะยาวได้เหนือกว่าคู่แข่งในตลาด

สำหรับธุรกิจโรงแรม การทำเรื่องรักษ์โลกจึงไม่ควรหยุดอยู่แค่การลดการใช้พลาสติก ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น หรือประหยัดพลังงานเท่านั้น แต่ต้องพัฒนาไปสู่การทำให้ลูกค้าเห็นชัดว่า สิ่งที่โรงแรมทำสามารถช่วยสร้างคุณค่าให้กับธุรกิจของลูกค้าได้อย่างไร โดยเฉพาะลูกค้าองค์กรที่ต้องนำข้อมูลด้านสิ่งแวดล้อมไปใช้ต่อในรายงาน ESG หรือ Carbon Footprint ขององค์กร

finbiz by ttb แนะ 2 ขั้นตอนที่โรงแรม SMEs ควรทำ เพื่อแปลงความยั่งยืนเป็นรายได้

1.แปลงความยั่งยืนให้เป็น “จุดขายที่ชัด”

ผู้ประกอบการต้องเริ่มจากการนิยามให้ชัดว่า “ความยั่งยืนของโรงแรม” คืออะไรในมุมธุรกิจ ไม่ใช่เพียงบอกว่าโรงแรมรักษ์โลก แต่ต้องอธิบายได้ว่าจุดแข็งอยู่ตรงไหน เช่น ใช้พลังงานทดแทน ลดการใช้พลังงาน ลดปริมาณขยะ ลดการปล่อยคาร์บอน หรือสนับสนุนชุมชนท้องถิ่น จากนั้นต้องแปลงจุดแข็งเหล่านี้ให้เป็นประโยชน์ที่ลูกค้าเข้าใจได้ เช่น ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ช่วยตอบโจทย์ ESG ขององค์กร หรือช่วยให้ลูกค้าเลือกซัพพลายเออร์ที่สอดคล้องกับเป้าหมาย Net Zero ได้ง่ายขึ้น

เมื่อจุดขายชัด โรงแรมจะไม่ได้แข่งขันด้วยราคาเพียงอย่างเดียว แต่สามารถนำเสนอคุณค่าที่แตกต่างและจับต้องได้มากขึ้น

2.ทำให้ข้อมูลความยั่งยืน “นำไปใช้ต่อได้จริง”

หลังจากมีจุดขายที่ชัด สิ่งสำคัญต่อมาคือการทำให้ความยั่งยืนกลายเป็นข้อมูลที่ลูกค้าองค์กรนำไปใช้ต่อได้จริง เพราะองค์กรจำนวนมากต้องรายงานผลด้าน ESG และ Carbon Footprint โดยเฉพาะการปล่อยคาร์บอนทางอ้อมจากซัพพลายเชน หรือ Scope 3 Emissions หากโรงแรมสามารถจัดเตรียมข้อมูลเหล่านี้ให้ลูกค้าได้ ก็จะเพิ่มโอกาสในการถูกเลือกเป็นคู่ค้าหรือสถานที่จัดกิจกรรมทางธุรกิจมากขึ้น ข้อมูลที่ควรเริ่มจัดเก็บ ได้แก่

๐ ปริมาณคาร์บอนต่อการเข้าพัก (Carbon per stay/per night)

๐ ข้อมูลการใช้พลังงานของโรงแรม

๐ มาตรฐานหรือการรับรองด้านสิ่งแวดล้อม (เช่น Green Hotel, ISO)

ตัวอย่าง บริษัทที่ส่งพนักงานเข้าพัก จัดประชุม หรือจัดสัมมนา สามารถนำข้อมูลจากโรงแรมไปใช้ประกอบการคำนวณและจัดทำรายงานด้านสิ่งแวดล้อมขององค์กรได้ทันที ยิ่งข้อมูลของโรงแรมเป็นระบบ ใช้ง่าย และตรวจสอบได้มากเท่าไร โอกาสในการเป็นตัวเลือกของลูกค้าองค์กรก็ยิ่งเพิ่มขึ้น

เมื่อทำได้ครบ ธุรกิจโรงแรมจะได้อะไร

1.ตั้งราคาที่แตกต่างได้ เพราะโรงแรมไม่ได้ขายเพียงห้องพักหรือสถานที่จัดงาน แต่ขายคุณค่าด้าน ESG ที่ลูกค้าองค์กรสามารถนำไปใช้ต่อได้จริง ทำให้มีโอกาสสร้าง Premium Pricing จากคุณค่าที่แตกต่าง

2.เข้าถึงลูกค้าองค์กรและตลาดใหม่ได้มากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มบริษัทข้ามชาติ องค์กรที่มีเป้าหมาย Net Zero และกลุ่ม MICE หรือธุรกิจประชุม สัมมนา และอีเวนต์องค์กร ที่ต้องการคู่ค้าที่สอดคล้องกับนโยบายความยั่งยืน

3.เพิ่มโอกาสในการถูกเลือกซ้ำ เมื่อข้อมูลของโรงแรมถูกนำไปใช้ในระบบรายงานของลูกค้าแล้ว ลูกค้ามักต้องการความต่อเนื่องและไม่อยากเปลี่ยนคู่ค้าบ่อย จึงช่วยสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวและโอกาสในการบอกต่อภายในเครือบริษัท

สำหรับ SMEs โรงแรมที่อยากเปลี่ยนความยั่งยืนเป็นรายได้ ผู้ประกอบการสามารถเริ่มต้นได้จากการตรวจสอบความพร้อมของธุรกิจใน 6 เรื่องสำคัญต่อไปนี้ เพื่อให้การลงทุนด้านความยั่งยืนไม่ใช่เพียงต้นทุน แต่กลายเป็นโอกาสในการสร้างรายได้และความได้เปรียบในการแข่งขัน

1.มีจุดเด่นด้าน Sustainability ที่ชัดเจน

2.มองการลงทุนด้าน Sustainability เป็น “การลงทุน” ไม่ใช่ “ต้นทุน”

3.แปลงเรื่อง Sustainability เป็น “คุณค่าทางธุรกิจ” สำหรับลูกค้าองค์กร

4.มีการเก็บข้อมูลเชิงตัวเลขอย่างเป็นระบบ

5.มีแผนพัฒนาไปสู่มาตรฐาน หรือ Certification

6.ใช้ “คุณค่า” เป็นจุดขาย ไม่ใช่แข่งขันที่ราคาเพียงอย่างเดียว

ความยั่งยืนในวันนี้จึงไม่ใช่เรื่องของภาพลักษณ์เท่านั้น แต่เป็นเรื่องของการสร้างคุณค่าที่ลูกค้าใช้ต่อได้จริง สำหรับผู้ประกอบการโรงแรมที่มองเห็นโอกาสนี้ก่อน ย่อมมีโอกาสเปลี่ยนเทรนด์ด้าน ESG ให้กลายเป็นรายได้ใหม่ และสร้างการเติบโตในระยะยาวได้อย่างมั่นคง

สำหรับผู้ประกอบการ SMEs ที่ต้องการเริ่มต้นเปลี่ยนผ่านธุรกิจไปสู่ความยั่งยืน ปัจจุบันสถาบันการเงินมีโซลูชั่นด้านเงินทุนที่ช่วยสนับสนุนการลงทุนสีเขียวหลากหลายรูปแบบอย่าง สินเชื่อเพื่อธุรกิจสีเขียว ทีทีบี เอสเอ็มอี (ttb sme green loan) สินเชื่อเพื่อเปลี่ยนผ่านธุรกิจสู่ความยั่งยืน สินเชื่อที่เชื่อมโยงกับเป้าหมายด้าน ESG สินเชื่อเพื่อติดตั้งโซลาร์รูฟท็อป หรือสินเชื่อเพื่อยานยนต์ไฟฟ้า ซึ่งช่วยให้ธุรกิจสามารถปรับโครงสร้างการใช้พลังงาน ลดต้นทุนระยะยาว และเดินหน้าสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน โดยไม่จำเป็นต้องใช้เงินสดก้อนใหญ่ในครั้งเดียว