ซินเจนทาใช้วันอาหารปลอดภัยโลก 2026 เดินหน้าโครงการ “เพาะดี กินดี” ส่งเสริมเกษตรกรผลิตพืชตามมาตรฐาน GAP ใช้สารอารักขาพืชอย่างถูกต้องและปลอดภัย ยกระดับคุณภาพผลผลิต สร้างความมั่นใจผู้บริโภค และหนุนระบบอาหารไทยปลอดภัย-ยั่งยืน
นางสาววรรณภร วัฒนาเกษมสัตย์ ผู้อำนวยการฝ่ายความยั่งยืนและบรรษัทสัมพันธ์ บริษัท ซินเจนทา ครอป โปรเทคชั่น จำกัด เปิดเผยว่า เนื่องในวันอาหารปลอดภัยโลก หรือ World Food Safety Day 2026 ประเด็น “อาหารปลอดภัย” มีความสำคัญมากขึ้น ท่ามกลางความท้าทายด้านความมั่นคงทางอาหาร ทั้งการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โรคและแมลงศัตรูพืชที่รุนแรงขึ้น ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น ผลผลิตลดลง และราคาสินค้าเกษตรที่ผันผวน
ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลโดยตรงต่อเกษตรกร ซึ่งเป็นต้นทางสำคัญของระบบอาหาร ทำให้เกษตรกรยุคใหม่ต้องปรับตัวมากขึ้น ทั้งการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรม การจัดการแปลงอย่างมีประสิทธิภาพ และการทำเกษตรให้เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ ควบคู่กับการให้ความสำคัญกับเกษตรปลอดภัยและอาหารปลอดภัย
ปัจจุบัน เกษตรกรจำนวนมากหันมาใช้ผลิตภัณฑ์สารอารักขาพืชอย่างถูกต้องและปลอดภัย ตั้งแต่การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน ปฏิบัติตามคำแนะนำ ใช้ในปริมาณเหมาะสม เว้นระยะก่อนเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง เพื่อลดความเสี่ยงสารตกค้าง และสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภค
ขณะเดียวกัน การทำเกษตรตามมาตรฐาน GAP หรือ Good Agricultural Practices ยังเป็นเครื่องมือสำคัญในการยกระดับคุณภาพผลผลิต เพิ่มโอกาสทางการตลาด และช่วยให้เกษตรกรพัฒนาการผลิตได้อย่างยั่งยืน
นางสาววรรณภรกล่าวว่า ซินเจนทาให้ความสำคัญกับการสนับสนุนเกษตรกรไทยผ่านนวัตกรรม เทคโนโลยี และการถ่ายทอดองค์ความรู้อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกษตรกรรับมือกับความท้าทายใหม่ ๆ และยกระดับการผลิตอาหารให้มีคุณภาพ ปลอดภัย และยั่งยืน
ที่ผ่านมา ซินเจนทาได้จัดอบรมและถ่ายทอดความรู้ด้านการใช้ผลิตภัณฑ์สารอารักขาพืชอย่างถูกต้องและปลอดภัย ผ่านโครงการ “เพาะดี กินดี” รวมถึงความร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐ พันธมิตรภาคเกษตร และชุมชนท้องถิ่น เพื่อส่งเสริมการทำเกษตรปลอดภัยและการผลิตอาหารอย่างยั่งยืน
นอกจากนี้ ยังผลักดันแนวทาง “กฎทอง 5 ช.” เพื่อสร้างความเข้าใจเรื่องการใช้ผลิตภัณฑ์สารอารักขาพืชอย่างเหมาะสม ตั้งแต่การเลือกใช้ การสวมอุปกรณ์ป้องกัน การผสมและฉีดพ่นอย่างถูกวิธี ไปจนถึงการจัดการหลังใช้งานอย่างปลอดภัย
“ในวันความปลอดภัยอาหารโลก เราไม่ได้พูดถึงเพียงมาตรฐานการผลิตอาหาร แต่กำลังพูดถึงรากฐานสำคัญของความมั่นคงทางอาหารในระยะยาว ซินเจนทาจึงเดินหน้าโครงการ ‘เพาะดี กินดี’ เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรผลิตพืชตามมาตรฐาน GAP พร้อมสร้างความเข้าใจเรื่องการใช้ผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องและปลอดภัย” นางสาววรรณภรกล่าว
ด้านนางสาวสุรัชนี ตันตระกูล ผู้อำนวยการกลุ่มถ่ายทอดเทคโนโลยี สำนักงานวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 1 จังหวัดเชียงใหม่ กล่าวว่า ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับอาหารปลอดภัยมากขึ้น ทำให้มาตรฐานการผลิตทางการเกษตรมีบทบาทสำคัญ โดยเฉพาะ GAP ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่การเพาะปลูก การจัดการแปลง การใช้สารอย่างเหมาะสม การเก็บเกี่ยว และการขนส่ง
ทั้งนี้ GAP ไม่เพียงช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค แต่ยังเพิ่มโอกาสทางการตลาด สนับสนุนเป้าหมายการยกระดับไทยสู่การเป็นครัวของโลก และช่วยให้เกษตรกรพัฒนาคุณภาพการผลิตได้อย่างยั่งยืนในระยะยาว
ซินเจนทาระบุว่า อาหารปลอดภัยไม่ใช่หน้าที่ของฝ่ายใดฝ่ายหนึ่ง แต่ต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ตั้งแต่เกษตรกร ภาครัฐ ภาคเอกชน ไปจนถึงผู้บริโภค เพราะทุกมื้ออาหารที่ปลอดภัยเริ่มต้นจากความใส่ใจตั้งแต่วันแรกในแปลงเพาะปลูก