กล้วยไทยนิยมทั่วโลก ก.เกษตรฯส่งเสริมเพิ่มพื้นที่ปลูก ชู “บ้านลาด” โมเดล

นายปริญญา เพ็งสมบัติ โฆษกกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ปัจจุบันความนิยมบริโภคกล้วยในประเทศไทยและทั่วโลกเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ตามพฤติกรรมของผู้บริโภคหันมาให้ความสำคัญต่อสุขภาพและสรรพคุณทางยาของกล้วย ส่งผลให้ราคากล้วยสูงขึ้น กระทรวงเกษตรฯจึงส่งเสริมเกษตรกรเพิ่มพื้นที่ปลูกกล้วย ขยายทำแปลงใหญ่กล้วย โดยเฉพาะภาคอีสาน รวมทั้งนำโมเดลของสหกรณ์เกษตรบ้านลาด จำกัด จ.เพชรบุรี ที่ประสบความสำเร็จในการปลูกกล้วยหอมทองส่งออกไปยังต่างประเทศมาขยายผลในพื้นที่อื่น เช่น เชียงราย จันทบุรี ประจวบคีรีขันธ์ และชุมพร

นายภูมิศักดิ์ ราศรี ผู้อำนวยการศูนย์ปฏิบัติการเศรษฐกิจการเกษตร สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กล่าวว่า สถานการณ์การผลิตและตลาดกล้วยของไทย คาดว่าทั้งปริมาณและราคาขยายตัวขึ้น 5-10% โดยเฉพาะตลาดญี่ปุ่น ซึ่งปี 2559 ไทยมีเนื้อที่เก็บเกี่ยว 37,020 ไร่ ผลผลิต 117,427 ตัน ผลผลิตต่อไร่ 3,172 กิโลกรัม (กก.) ต้นทุนการผลิต 4,823 บาท/ตัน ราคาที่เกษตรกรขายได้ 12,777 บาท/ตัน ผลตอบแทนสุทธิ 7,954 บาท/ตัน ทั้งนี้ มีจำนวนใช้ในประเทศ 113,703 ตัน ส่งออกกล้วยหอมสด ปริมาณ 3,725 ตัน มูลค่า 81.40 ล้านบาท ราคาส่งออก 21,855 บาท/ตัน คู่ค้าสำคัญ คือ ญี่ปุ่น จีน ลาว และคู่แข่งที่สำคัญ คือ ฟิลิปปินส์ เอกวาดอร์ เบลเยียม คอสตาริกา

“ส่งออกกล้วยหอมของไทยมีโอกาสเติบโตอีกมาก โดยเฉพาะจากข้อตกลงความเป็นหุ้นส่วนเศรษฐกิจไทย-ญี่ปุ่น (เจเทปป้า) ญี่ปุ่นได้ให้โควต้ากล้วยหอมทองจากไทยเข้าญี่ปุ่นปีละ 8,000 ตัน ที่ผ่านมาไทยยังไม่เคยส่งออกได้เต็มโควต้า สามารถส่งออกได้เพียงปีละ 4,000 ตันเท่านั้น จึงเป็นโอกาสของไทยที่จะส่งเสริมการปลูกกล้วยหอมให้มีเพียงพอกับการส่งออก รวมถึงประเทศอื่น ทั้งจีน เกาหลี ฮ่องกง สิงคโปร์ และประเทศเพื่อนบ้าน” นายภูมิศักดิ์กล่าว

สำหรับกล้วยไข่ เนื้อที่ให้ผล ปี 2559 เพิ่มขึ้นจากปี 2558 เนื่องจากมีการส่งออกกล้วยไข่ไปจำหน่ายยังต่างประเทศมากขึ้นทุกปี จึงทำให้เกษตรกรขยายเนื้อที่ปลูกในพื้นที่ว่าง ปลูกแซมสวนทุเรียน ยางพารา เนื้อที่ให้ผล 57,461 ไร่ ผลผลิต 129,658 ตัน ผลผลิต/ไร่ 2,256 กก. ต้นทุนการผลิต 4,979 บาท/ตัน ราคาที่เกษตรกรขายได้ 13,044 บาท/ตัน ผลตอบแทนสุทธิ 8,065 บาท/ตัน ซึ่งปริมาณผลผลิตกล้วยไข่เฉลี่ยอยู่ที่ 804.28 กก./ไร่/ปี ค่าใช้จ่ายจากการทำสวนกล้วยไข่เฉลี่ย 2,216.67 บาท/ไร่/ปี รายได้จากการทำสวนกล้วยไข่เฉลี่ย 5,190.72 บาท/ไร่/ปี ทั้งนี้ การส่งออกกล้วยไข่ ส่งออกไปตลาดจีนคิดเป็น 60% ประกอบด้วยมณฑลเสฉวน มณฑลเจ้อเจียง มณฑลเจียงซู และมณฑลอันฮุย ที่มีการนำเข้าเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีน ตลาดที่มีศักยภาพ ได้แก่ เวียดนาม เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น ฮ่องกง

ในส่วนกล้วยน้ำว้า ปี 2559 เนื้อที่เก็บเกี่ยวผลผลิตของไทยเท่ากับ 181,902.34 ไร่ เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 918,539.97 ตัน ผลผลิตต่อเนื้อที่เก็บเกี่ยว 5,049.63 กก./ไร่ และราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ย 12.98 บาท/กก. โดยกล้วยน้ำว้าเป็นพืชที่สามารถปลูกได้ทั่วไป จึงทำให้มีพื้นที่ปลูกกระจายอยู่ทั่วประเทศ ช่องทางการจำหน่ายมีทั้งผลสดและแปรรูป มีหลากหลายผลิตภัณฑ์มากกว่ากล้วยชนิดอื่นๆ เช่น กล้วยตาก กล้วยเบรกแตก กล้วยฉาบรสชาติต่างๆ ผลิตภัณฑ์จากกล้วยน้ำว้าสามารถส่งไปจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ

ที่มา : มติชนออนไลน์