ไอคอนสยาม ผนึก พาณิชย์ จัดทัพ 100 Food Truck เสิร์ฟความอร่อยริมเจ้าพระยา

ไอคอนสยาม ผนึกกำลังกระทรวงพาณิชย์ โชว์ศักยภาพธุรกิจ Food Truck กว่า 100 คัน พร้อมเสิร์ฟความอร่อยชมวิว ท่ามกลางบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา เริ่มแล้ววันนี้ – 30 มิ.ย.67

วันที่ 29 มิถุนายน 2567 “นายนภินทร ศรีสรรพางค์” รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า งาน Food Truck Fair ภายใต้กิจกรรมส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจร้านอาหารเคลื่อนที่ หรือ Food Truck ให้มีศักยภาพและเข้าถึงแหล่งทุน ณ ริเวอร์ พาร์ค ชั้น G ไอคอนสยาม กระทรวงพาณิชย์มอบหมายให้กรมพัฒนาธุรกิจการค้าเร่งดำเนินการพัฒนาธุรกิจและสร้างโอกาสให้ SME สามารถเข้าถึงแหล่งเงินทุนได้โดยมีทรัพย์สินประเภทกิจการที่นำมาเป็นหลักประกันทางธุรกิจ 

ไม่เพียงเท่านั้นการจัดงานในครั้งนี้จะช่วยสนับสนุนผู้ประกอบธุรกิจ Food Truck ให้มีช่องทางการขายสินค้าได้หลากหลายกลุ่มมากขึ้นไม่เพียงแต่จะได้พบกับลูกค้าชาวไทย แต่ไอคอนสยามยังเป็นจุดหมายของนักท่องเที่ยวต่างชาติด้วย 

จึงเป็นโอกาสให้ต่างชาติได้สัมผัสถึงรสชาติของอาหารไทยและความสนุกสนานในการเลือกซื้ออาหารท่ามกลางบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยาควบคู่ไปกับฟังเพลงบรรเลงสไตล์ Folk Song สร้างความรื่นรมย์ในการรับประทานอาหารเป็นอย่างดี

ธุรกิจฟู้ดทรัค เป็นเทรนด์ธุรกิจที่กำลังได้รับความนิยม โดยมีรูปแบบธุรกิจที่สามารถตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคได้ เราจะพบเห็นฟู้ดทรัคในงานอีเว้นท์ต่างๆ ย่านธุรกิจหรือคอนโดมิเนียม ตอบสนองไลฟ์สไตล์ของคนเมือง ธุรกิจฟู้ดทรัค มีอัตราการเติบโตที่ชัดเจนและโดดเด่น จากข้อมูลของ TBIC Food Truck Thailand พบว่า ธุรกิจ Food Truck มีจำนวนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง 

ในปี 2566 มีรถ Food Truck ในประเทศไทยจำนวน 3,300 คัน และในปี 2567 ธุรกิจจะสามารถเติบโตเพิ่มขึ้นอยู่ที่ 40% ทำให้เกิดการลงทุนเพิ่มขึ้น 650 ล้านบาท ส่งผลเชิงบวกต่อเศรษฐกิจและสร้างเงินหมุนเวียนจากการธุรกิจอาหารในประเทศไม่ต่ำกว่า 5,060 ล้านบาท

นายนภินทร กล่าวต่อว่า ภายในงานนี้ยังมีสถาบันการเงิน 7 แห่ง เข้าร่วมให้คำปรึกษาแนะนำเกี่ยวกับการขอสินเชื่อ การจัดทำแผนธุรกิจประกอบการขอสินเชื่อ การนำกิจการมาใช้เป็นหลักประกันทางธุรกิจ รวมถึงสิทธิพิเศษด้านสินเชื่อที่จะมอบให้กับผู้ประกอบธุรกิจ Food Truck ได้แก่ ธนาคารกรุงไทย ธนาคารกรุงศรีอยุธยา ธนาคารกสิกรไทย ธนาคารไทยพาณิชย์ ธนาคารทหารไทยธนชาต ธนาคารยูโอบี และธนาคารออมสิน 

สำหรับไฮไลต์ในกิจกรรมเปิดงานเมื่อวันท่ี 27 มิถุนายน ที่ผ่านมา ได้รับเกียรติจาก “เชฟต้น–ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร”เชฟและเจ้าของธุรกิจร้านอาหารไทยที่มีรางวัลการันตีทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศอย่างมิชลิน และ Asia’s 50 Best Restaurants มาร่วมออกบูธพร้อมสาธิตการทำอาหารไทยและจำหน่ายอาหารเพื่อสร้างสีสันภายในงานครั้งนี้ 

กิจกรรม Food Truck Fair ณ ไอคอนสยาม เป็นการจัดงานครั้งที่ 2 หลังจากครั้งแรกได้ผลตอบรับเป็นอย่างดี สามารถสร้างมูลค่าการซื้อขายให้กับ Food Truck ที่เข้าร่วมงานเกือบ 3 ล้านบาทภายในเวลาเพียง 5 วัน กิจกรรมครั้งนี้จึงเป็นการต่อยอดความสำเร็จจากครั้งที่ผ่านมา 

คาดว่ามีผู้เข้าร่วมงานกว่า 5 พันคน เกิดเงินหมุนเวียนกว่า 5 ล้านบาท และทิศทางอนาคตของธุรกิจ Food Truck ยังมีแนวโน้มที่สดใส น่าลงทุน

สำหรับกิจกรรมครั้งนี้จะจัดถึง 30 มิถุนายน 2567 โดยมี Food Truck ผลัดเปลี่ยนมาจำหน่ายวันละ 35 ร้าน รวมทั้งสิ้นกว่า 100 ร้าน ที่หมุนเวียนเข้าร่วมจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม ณ ริเวอร์ พาร์ค ชั้น G ไอคอนสยาม อาทิ กุยช่ายน้ำย้อย, ซูชินางฟ้า, จีบหมูหน่อย, เรโทไอศครีม, ขาหมูอาตั๋น, คุณอ๋อย น้ำยาปู, หมูปิ้งโบราณ และ koji cafe เป็นต้น

นักชิมทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ สามารถเข้าร่วมงาน Food Truck Fair สนับสนุนธุรกิจ SME ไทย ได้ตั้งแต่วันนี้-30 มิถุนายน 2567 ระหว่างเวลา 15.00 น. – 20.00 น. ณ ริเวอร์ พาร์ค ชั้น G ไอคอนสยาม