จิ้มจุ่มหน้าด่าน หนองคาย ปิ๊งไอเดีย ‘น้ำซุปน้ำมะพร้าว’ หอม ซดคล่องคอ

เรื่อง/ภาพ : จุมพล ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.หนองคาย

จากสภาพอากาศในพื้นที่หนองคาย ยังหนาวเย็นต่อเนื่อง ทำให้บรรดาร้านอาหารต่างทำโปรโมชั่นรับกับอากาศที่หนาวเย็น โดยเฉพาะร้านหมูกระทะ และร้านจิ้มจุ่ม ซึ่งในตัวเมืองหนองคายมีอยู่หลายร้าน ทั้งที่อยู่ติดกับริมแม่น้ำโขง และร้านที่ตั้งอยู่ด้านใน

ร้านจิ้มจุ่มหน้าด่าน ที่ตั้งตรงข้ามกับด่านศุลกากรจังหวัดหนองคาย ก็เป็นหนึ่งในหลายร้านที่มีการจัดโปรโมชั่น และถือเป็นร้านจิ้มจุ่มที่ขายในราคาถูก คือเริ่มต้นเพียง 49 บาทเท่านั้น อีกทั้งยังแถมผักฟรี ที่สำคัญยังมีรสชาติที่แซ่บถูกปาก สูตรน้ำซุปน้ำมะพร้าวหอมหวาน และผสมเครื่องสมุนไพร ซดคล่องคอ และสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด 5 อย่างที่ทำด้วยตัวเอง

นางสาวลักษมน นามมุลตรี อายุ 31ปี เจ้าของร้านจิ้มจุ่มหน้าด่าน อ.เมืองหนองคาย จ.หนองคาย เปิดเผยว่า ตนและสามีอยากจะให้คนที่มีรายได้น้อยหรือต้องการใช้จ่ายอย่างประหยัด ได้รับประทานอาหารในราคาถูก จึงคิดเมนู “จิ้มจุ่มแซ่บ 49 บาท” มาให้ลูกค้าเลือกรับประทาน และมีดนตรีสดให้ฟังด้วย

โดยคิดค้นสูตรน้ำซุปน้ำมะพร้าว หอมหวานและผสมเครื่องสมุนไพร ซดคล่องคอ และสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด 5 อย่างที่ทำด้วยตัวเองได้แก่ น้ำจิ้มหมูกะทะ น้ำจิ้มมะขามเปียก, น้ำจิ้มแจ่วเพี้ยขม, น้ำจิ้มแจ่วเพี้ยผัดขม และน้ำจิ้มสับปะรดที่ไม่มีร้านไหนเหมือน เนื่องจากรสชาติแซ่บ จัดจ้าน ทำให้เป็นที่ถูกใจของลูกค้า

ทั้งนี้ลูกค้ายังสามารถเติมผักได้ตลอดและไม่คิดเงินเพิ่ม โดยจิ้มจุ่มเริ่มต้นที่จานเล็ก 49 บาท จานกลางชุดละ 190 บาท และจานใหญ่ชุดละ 290 บาท มี หมู, เนื้อ, เครื่องใน และไข่เสิร์ฟมาเต็มจาน หากลูกค้าไม่ชอบประเภทเนื้อทางร้านยังมีจิ้มจุ่มปลาคังแท้มาให้รับประทานอีกด้วย

นายกิตติ มีธรรม อายุ 43 ปี กล่าวเพิ่มเติมว่า ทางร้านนอกจะมีจิ้มจุ่มรสเด็ดแล้วยังได้มี อาหารอีสาน เช่น ก้อยขม เนื้อตุ๋น ย่างเสือ ซอยจุ๊ และยำหอยนางรม หากลูกค้าจะมารับประทานร้านจิ้มจุ่มหน้าด่าน สามารถเดินทางมาได้ ก่อนถึงปั๊ม ปตท.หน้าด่านประมาณ 500 เมตร อยู่ตรงข้ามด่านศุลกากรจังหวัดหนองคาย อ.เมืองหนองคาย จ.หนองคาย เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.30 น.-23.00 น. หรือโทร 061-2943801

ลูกค้าที่มารับประทานรายหนึ่งบอกว่า ร้านจิ้มจุ่มหน้าด่าน ถือว่ารสชาติจัดจ้าน ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และสามารถเติมผักฟรีได้ตลอด คนที่ชอบทานผักต้องมาร้านนี้ และบรรยากาศภายในร้านดีมาก แถมมีดนตรีเพราะ ๆ ให้ฟัง จึงอยากเชิญชวนให้มาลองชิมกัน