137 ดีกรี เผย 3 โอกาสธุรกิจอาหาร-เครื่องดื่มสุขภาพ

137 ดีกรีผู้ผลิตนมอัลมอนด์รายใหญ่ เผย 3 โอกาสเด่นในธุรกิจเครื่องดื่มสุขภาพ พร้อมแนวทางในปี 2568 นี้ ที่จะคว้าโอกาสมาสร้างการเติบโตระดับดับเบิลดิจิต

เครื่องดื่มสุขภาพ อาทิ นมจากพืชชนิดต่าง ๆ เป็นหนึ่งในตลาดที่มีศักยภาพทางธุรกิจสูง สะท้อนจากการเติบโตของตลาดนมอัลมอนด์ในไทย ซึ่งเมื่อปี 2567 เติบโตแบบไม่สนเศรษฐกิจด้วยตัวเลขมากกว่า 20% และมีแนวโน้มเติบโตสูงต่อเนื่องไปถึงปี 2569

โดย “137 ดีกรี” (137 degrees) หนึ่งในผู้เล่นรายใหญ่ของตลาดนมอัลมอนด์ ได้เปิดเผยถึงเทรนด๋ในตลาด และโอกาสสำคัญสำหรับสร้างการเติบโตในตลาดเครื่องดื่มสุขภาพ รวมถึงยุทธศาสตร์ในปี 2568 นี้

เชื่อกระแสอาหาร-เครื่องดื่มสุขภาพแรงถึงปี’69

“อริสา อร่ามวัฒนานนท์” กรรมการผู้จัดการและผู้ก่อตั้ง บริษัท ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์ จำกัด ฉายภาพว่า ตลาดนมอัลมอนด์ในไทยปี 2024 มีมูลค่าประมาณ 825 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 23% จากปี 2567 ที่มีมูลค่า 671 ล้านบาท การเติบโตนี้มาจากกระแสนิยมบริโภคอาหารเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ซึ่งเชื่อว่าจะแรงต่อเนื่องทั้งในปี 2568 นี้ และปี 2569

อย่างไรก็ตามตลาดที่มีการแข่งขันสูง และมีผู้เล่นใหม่เข้าสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง

3 โอกาส ธุรกิจเครื่องดื่มสุขภาพ

อย่างไรก็ตาม แม้การแข่งขันจะสูง แต่ตลาดเครื่องดื่มสุขภาพยังมีโอกาสอีกหลายด้านที่ธุรกิจสามารถนำมาสร้างการเติบโตได้ โดย “อริสา” อธิบายว่า โอกาสสำคัญในตลาดเครื่องดื่มสุขภาพนั้น ประกอบด้วย 3 ด้าน คือ

ผู้บริโภคชาวไทยทุกกลุ่มอายุมีแนวโน้มดื่มเครื่องดื่มรสหวานลดลง ในทางตรงกันข้ามความนิยมการบริโภคอาหารเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกลับเติบโตมากขึ้นเรื่อย ๆ

ขณะเดียวกันแม้จะสนใจด้านสุขภาพทั้งคุณค่าทางโภชนาการและแหล่งที่มา แต่การเลือกอาหารและเครื่องดื่มยังเน้นความพึงพอใจในรสชาติ แพคเกจจิ้งดีไซน์ทันสมัย พกพาสะดวก รวมถึงหาซื้อง่าย อีกด้วย

กระแสนี้ยังสร้างโอกาสรุกสู่ช่องทาง B2B ด้วย เนื่องจากดีมานด์อาหารและเครื่องดื่มแล็กโทสฟรี ทำให้ธุรกิจ HORECA หรือกลุ่มธุรกิจร้านอาหาร ร้านกาแฟ โรงแรม หลายแห่งพยายามเสนอตัวเลือกอย่างนมอัลมอนด์ให้กับลูกค้า

เจาะกลยุทธ์ 137 ดีกรี สปีดรายได้โตดับเบิลดิจิต

สำหรับ “137 ดีกรี” ปี 2568 นี้ เดินหน้าการตลาดเชิงรุกทั้งด้านสินค้า และการสื่อสาร ตามเป้าเติบโตระดับเลข 2 หลัก

“อริสา อร่ามวัฒนานนท์” กล่าวว่า ในปี 2568 นี้ “137 ดีกรี” เน้นการรักษาสัดส่วนแบรนด์ที่ครองใจผู้บริโภคอันดับ 1 ในไทยและภูมิภาคต่อไป และยังคงเติบโตในอัตรา Double Digits % ต่อปี

ด้วยการทำคอนเทนต์ พร้อมกับการตลาดบนอีคอมเมิร์ซ โฟกัสสื่อสารใน 4 ประเด็นหลักที่สอดรับไปกับผู้บริโภคในปัจจุบันที่ให้ความสนใจเนื้อหาและซื้อสินค้าออนไลน์ผ่าน e-Commerce Platforms มากขึ้น ประกอบด้วย

1. คุณประโยชน์ และการเข้าถึงไลฟ์สไตล์
2. ข้อมูลในโลกออนไลน์
3. คุณภาพของสินค้าและบริการ
4. โปรโมชั่น

จับมือ ชมพู่ อารยา เป็นพรีเซ็นเตอร์ปีที่ 2

ล่าสุดประกาศต่อสัญญา “ชมพู่ อารยา เอ ฮาร์เก็ต” นักแสดงและเซเลบริตี้ ในฐานะพรีเซ็นเตอร์ของแบรนด์เป็นปีที่ 2 หวังเป็นตัวแทนสื่อสารแบรนด์ไปยังกลุ่มเป้าหมายเพื่อสร้างการรับรู้แบรนด์ในวงกว้าง ต่อยอดกระแสตอบที่ดีเมื่อปี 2567

กรรมการผู้จัดการและผู้ก่อตั้ง บริษัท ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์ กล่าวว่า ภาพลักษณ์ของชมพู่ อารยา เอ ฮาร์เก็ต ช่วยตอกย้ำความพรีเมี่ยมของสายสุขภาพให้กับแบรนด์ 137 Degrees® ได้ดี ประกอบกับสินค้าใหม่อย่างนมอัลมอนด์โปรตีนสูง มีความเข้ากันกับไลฟ์สไตล์ของคุณชมพู่ ที่ใส่ใจสรรหาและบริโภคโปรตีนให้ครบถ้วนในชีวิตประจำวัน